E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Супы на овощном бульоне →
    Гороховый суп без мяса (класси

    Гороховый суп без мяса (классический рецепт)

    Гороховый суп по классическому рецепту, приготовленный без мяса.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Горох колотый - 1 стакан

    Картофель - 2-3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Вода - 2 л

    Укроп - 3 веточки


    Примечание: стакан - 200 мл

    • 21 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.96

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 73 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Рецептов приготовления гороховых супов очень много. Чаще всего их готовят с копчёностями или наваристыми мясными бульонами. Но есть и упрощённые варианты - супы, приготовленные без мяса, так называемые постные. Готовятся они очень легко, из минимального продуктового набора. За счёт гороха суп получается сытным и наваристым. Поэтому если по каким-либо причинам вы соберетесь приготовить постное первое блюдо - воспользуйтесь классическим рецептом горохового супа без мяса (то есть этим).


    Подготовьте необходимый набор ингредиентов.


    Горох хорошо промойте холодной водой и замочите на 1 час. Затем воду слейте, горох переложите в подходящую по объему кастрюлю и залейте чистой водой. Отправьте на огонь и доведите до кипения. На поверхности образуется много пены, уберите её шумовкой или ложкой. Варите горох на медленном огне до мягкости, около 50 минут, время будет зависеть от сорта и качества продукта.


    Пока горох варится, очистите и помойте овощи. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.


    Картофель нарежьте брусочками или кубиками среднего размера.


    Лук с морковкой обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.


    В кастрюлю с горохом отправьте картофель и варите до его готовности, примерно 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.


    Добавьте обжаренные овощи.


    Через 5 минут в кастрюлю отправьте лавровый лист и мелко нарезанный укроп. Проварите 1-2 минуты и снимите кастрюлю с огня.


    Очень вкусный классический гороховый суп без мяса готов. Разлейте его по порционным тарелкам и в горячем виде подавайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Гороховый суп без мяса (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    "Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
    • 1130

      Рецептов

    • 169

      Подписчиков

    • 201

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Татьяна
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Лена
    Очень вкусный получился супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Суп получился вкусный, всей семье понравился.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Жанна
    Получился на редкость вкуснейший суп! Большое спасибо за прекрасный рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Жанна, пожалуйста)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Гороховый суп
    Гороховый суп-пюре (классический рецепт)
    Окрошка с зелёным горошком
    Гороховый суп с индейкой
    Гороховый суп с тушенкой
    Вегетарианские рецепты
    Напиток из базилика
    Салат из молодой капусты с кукурузой
    Салат «Витаминный» из капусты и моркови
    Кабачки с картошкой и помидорами в духовке
    Обеды на каждый день
    Жареная печень с солеными огурцами
    Котлеты куриные по-министерски
    Классическая перловая каша
    Грудка куриная в сметане в мультиварке
    Супы на каждый день
    Суп со щавелем и мясом
    Борщ с фрикадельками в мультиварке
    Вегетарианская окрошка на тане
    Сырный суп с плавленным сыром
    Постные супы
    Постный суп с гречкой и кокосовым молоком
    Суп из лечо
    Постные щи из квашеной капусты
    Крем-суп из брокколи постный
    Детские супы
    Суп с фрикадельками и зеленым горошком
    Гороховый суп с фрикадельками
    Суп с индейкой и овсяными хлопьями
    Тыквенный суп-пюре с курицей
    Экономные рецепты
    Вареники с картошкой на пару в мультиварке
    Салат из вареной свеклы и моркови
    Жареный рис по-тайски
    Квашеные помидоры

    Свежие рецепты

    Дрожжевой пирог с курицей и капустой

    Салат с маринованными лисичками

    Судак в мультиварке

    Лимонный поссет

    Кесадилья с ветчиной и сыром

    Диетический суп из индейки

    Салат из тыквы с черносливом

    Пшенично-ржаной хлеб без замеса в духовке

    Слойки с бананом и творогом

    Кесадилья с беконом, курицей и сыром

    Пирог «Хуторянка» из кабачков

    Постный пирог с грушами

    Сливовый пирог на растительном масле

    Диетический салат «Мимоза» (ПП)

    Мобильная версия сайта