E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Луковый соус

Луковый соус

Луковый соус подходит к мясу, к рыбе, к отварным овощам. Он простой в приготовлении и очень вкусный!
Аймкук

Ингредиенты

Лук репчатый - 5 шт.

Мука - 1 ст.л.

Масло растительное - 125 мл

Вода - 125 мл

Сода пищевая - щепотка

Соль - по вкусу

Перец ч/м - по вкусу

Сметана - 200 г

  • 187 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Секретом приготовления этого замечательного соуса поделилась со мной соседка, Мина Абрамовна, которая умела вкусно и экономно готовить. Соус имеет шелковистую консистенцию и невероятный аромат. А главное, он подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. И к холодному, и к горячему. А ещё он недорогой, вкусный и невероятно ароматный!


Для приготовления лукового соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для лукового соуса


Лук чистим и крупно нарезаем. Отправляем его в ковшик, присыпаем щепоткой пищевой соды, наливаем воду и растительное масло. Закрываем крышкой, доводим до закипания и тушим на небольшом огне до состояния яблочного повидла.

Порезать лук


Время от времени перемешиваем.

Уварить лук


Затем ещё горячее пюре пробиваем в блендере.

Пюрировать лук


В стакан добавляем сметану, муку и продолжаем пробивать.

Добавить сметану и муку


Переливаем в кастрюлю, солим, перчим и ставим на огонь. Доводим до закипания. Можно по вкусу добавить немного воды, если хотите, чтобы соус был более жидким.

Всыпать соль и перец


Луковый соус готов!

Рецепт лукового соуса


Приятного аппетита!

Фото лукового соуса

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.
  • 189

    Рецептов

  • 46

    Подписчиков

  • 26

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Игорёк Новичок
Спасибо большое ! Вышло очень вкусно !
Нравится
(0)
ответить
Игорь
Спасибо большое ! Вышло очень вкусно !
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусно!!Даже не сомневаюсь!!!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Танюшкин!
Нравится
(0)
ответить
Томочка, изумительный соус, простой, а вполне достойный! Красивые фото!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Спасибо, Леночка! Рада, что тебе понравился!
Нравится
(0)
ответить
Тоже хочу соседку Мину Абрамовну, чтобы научила и рассказала! А то у меня с одной стороны - Натусик (как ее муж называет), а с другой так и вовсе никого У меня как раз кусок запеченной свинины имеется, думаю, с таким соусом вкусно было бы.
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Олесик! Не сомневайся, испытано годами.Кто пробует первый раз не могут поверить, что главный ингредиент лук, так как соус получается насыщенным! Сегодня буду делать твои макарошки!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная вырезка в духовке в фольге

Песочный пирог с курагой

Крошка-картошка с селедкой

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Пшенная каша с мясом в горшочке в духовке

Ленивые хачапури на завтрак за 10 минут

Щи с кабачками и капустой

Засолка гольца

Щи с красной фасолью

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Овощи, запеченные в рукаве в духовке

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Мобильная версия сайта