Чесночный соус

Вкусный чесночный соус, который можно подать к оладьям и... да к чему угодно. Такая чесночная подлива всегда будет к месту!

Ингредиенты

Сметана - 4 ст.л;

Чеснок - 3-4 зубчика;

Соль - по вкусу;

Укроп свежий - 0.5 пучка.

132 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 27 голосов

152 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запечённым картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!

Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные,всё зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т.д.

В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.

Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.

Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.

Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Вес одной головки чеснока: 30-50 граммов, зависит от размера и количества зубчиков.Подробнее...

Полезные подборки и рецепты ...

Белые соусы

Подборка рецептов

Дип из феты и сметаны с укропом и цедрой

Соус из черемши и орехов к мясу

Соус для лазаньи

Чесночный соус с майонезом

Сметанные соусы

Подборка рецептов

Соус для шаурмы без майонеза

Зелёный сметанный соус

Сметанный соус с редисом и зеленым луком

Чесночный соус

Острые соусы

Подборка рецептов

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Острая аджика из помидоров на зиму

Ткемали из терна

Паста (соус) Том Ям

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Всё быстро легко и вкусно. Спасибо за рецепт. Фото на месте. Дмитрий.:soup:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо за фото, Дима! Рада что вам понравился соус!

ответить

лариса

Спасибо за соус очень вкусный, но я ещё добавила мякоть
Яблока семеренко

ответить

Анжелика Автор рецепта

С яблоком не пробовала, возьму на заметку. Рада что вам понравилось!

ответить

Елена

Отличнейший соус! Вкуснятина!Спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Готовьте на здоровье!

ответить

виктор

ну)) очень вкусно!спасибо

ответить

Анжелика Автор рецепта

На здоровье! Спасибо!

ответить

Esenija

Анжел а что за оладъи на заднем фоне..я бы угостилась

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Леночка!Оладьи у меня из кабачков,готовлю их каждый день и они все съедаются. Гляну, если нет такого рецепта, то поделюсь своим.

ответить

aurica

Вкусно ,просто и красиво!!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо Аурика!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой	Пирожки с яблоками и лимоном	Консервированный зеленый горошек на зиму	Манник с топинамбуром
Свиные ребра в кисло-сладком соусе	Салат из свеклы с хреном	Салат с горчичным маслом	Датский пирог (кокосовый)	Ферментированный чай из листьев мелиссы	Хлеб на сыворотке на закваске	Бигус в афганском казане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чесночный соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты