E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСоусы
Соус из сметаны и майонеза с ч

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Этот соус облагородит и дополнит рыбное или овощное блюдо, придаст ему определенную кислинку, остроту и пряность. В общем, будет вкусно!
Аймкук

Ингредиенты

Сметана - 100 мл

Майонез - 1 ст.л.

Хрен - 1 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - 10 г

Укроп - 10 г

Петрушка - 10 г

Лук зеленый - 10 г

  • 166 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью облагородит и дополнит рыбное или овощное блюдо, придаст ему определенную кислинку, остроту и пряность.


Рецептов сметанного соуса много, я предложу вам сегодня мой собственный вариант такого соуса, который родился у меня в течение нескольких лет экспериментов. Сейчас я уже не экспериментирую с этим соусом, а готовлю по однажды "утвержденным мною" пропорциям.


Мои добавки к традиционному соусу - немного майонеза и сливочного хрена. Именно они придают соусу гладкую структуру и определенную острую нотку.


Подготовим продукты по списку и быстренько приготовим соус.

Ингредиенты для соуса из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью


Сметану лучше брать не очень жирную, но и не кислую, густой консистенции. Выкладываем сметану в миску, добавляем к ней майонез. Жирность майонеза - по вашим предпочтениям. У меня майонез - салатный.

Соединить сметану с майонезом


Хрен берем сливочный, не очень острый. Добавляем его также в миску.

Положить хрен


Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец.

Всыпать соль и перец


Чеснок пропускаем через пресс и отправляем к остальным ингредиентам соуса.

Положить чеснок


Зелень укропа, петрушки и перышки зеленого лука нарезаем как можно мельче и выкладываем в соус. Вымешиваем соус хорошо и оставляем в холодильнике на полчаса. Соусу надо немного настояться.

Добавить зелень


Готовый соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью выкладываем в соусник или пиалу и подаем к столу.

Фото соуса из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью


Простой, доступный и вкусный соус придется по вкусу вашим домочадцам. Я часто подаю этот соус к оладьям, блинам, кутабам, очень хорошо он подходит к отварным, жареным или приготовленным на пару овощам.


Угощайтесь.

Рецепт соуса из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Аймкук
Автор рецепта
  • 715

    Рецептов

  • 162

    Подписчиков

  • 287

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Спасибо за подсказку. Готовила такой соус без хрена, с хреном с удовольствием съем.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
С хреном получается немного острее, не так пресно. Попробуй, Аллочка, может твоим понравится тоже!. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Я точно знаю, что понравится, знаю, что понравится мне, это МОЙ вариант. Ну и родным, конечно, тоже, знаю и их вкусы.
Нравится
(0)
ответить
Согласна с Аленкой, картошечки бы с ним. Мнямка!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Ириша, и не только к картошечке.. Спасибо, чо то и мне с картошечкой его захотелось..))
Нравится
(0)
ответить
Ой, для картошечки в самый раз)))
Нравится
(0)
ответить
Марина
Огромное спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно,муж оценил)))!!!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо! Рада, что вам и вашему мужу соус понравился!
Нравится
(0)
ответить
Все гениальное - просто!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Олеся, согласна, просто, доступно и быстро)!
Нравится
(0)
ответить
Все лето делаю такой соус, только зелени больше и хрен не пробовала добавлять. Очень нравится, ко всему подходит.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Да, соус из доступных и простых ингредиентов, чередую его с дзадзики соусом обычно, чтоб не приедался)). Спасибо, Машенька!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Суп из индейки с овощами

Перец, фаршированный мясом и рисом, на зиму

Кабачковые оладьи с сыром на кефире

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Оладьи из кабачков с бананом

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Ризотто с грушей и горгонзолой (голубым сыром)

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из отварной курицы

Индейка в соусе карри

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Хрустящие малосольные кабачки

Куриное филе (грудка) с овощами в сметанном соусе

Маринованные рулетики из кабачков с морковью на зиму

Мобильная версия сайта