E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Фокачча с сыром и оливками

    Фокачча с сыром и оливками

    Фокачча представляет собой большую, не слишком пышную лепешку с какими-либо добавками. Она идеально дополнит любой гарнир, салат, мясо или рыбу. Да и просто для перекуса можно взять кусочек мягкой фокаччи. Добавки могут быть разными - к примеру, различные виды сыра, оливки или маслины, картофель, чеснок, грибы, зелень - на любой вкус. Для приготовления лепешки не нужны особые кулинарные навыки, поэтому стоит просто попробовать.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 120 г

    Масло растительное - 30 мл

    Вода - 70 мл

    Дрожжи сухие - 6 г

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - 1 ч.л.

    Оливки - 50 г

    Сыр Фета - 70 г

    • 282 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 35 мин.
    • Б: 7.38
    • Ж: 15.15
    • У: 29.61

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все нужные ингредиенты для приготовления итальянской фокаччи с сыром и оливками.


    В миску нужно влить теплую воду, затем добавить сахар и сухие дрожжи. Размешать и оставить в теплом месте на четверть часа, чтобы пошла реакция.


    В миску всыпать пшеничную муку, добавить щепотку соли и влить две ложки оливкового масла.


    Затем нужно влить в миску опару и можно начинать замешивать тесто.


    Размешивать ингредиенты можно сначала ложкой, а затем руками. В итоге должно получиться достаточно мягкое, эластичное и не липкое тесто. Если на этапе замеса видно, что муки мало - конечно, нужно добавить еще, но важно не перегрузить. Иначе фокачча получится слишком плотной и грубой. Далее миску нужно накрыть пленкой и дать подойти примерно полчаса.


    Пока подходит тесто, можно потратить время на нарезку сыра (кубиками) и оливок (половинками).


    Далее противень нужно положить фольгу и смазать ее маслом. Затем выложить тесто и растянуть его в пласт, пальцами сделать углубления.


    В углубления вложить половинки оливок и кусочки сыра.


    Далее нужно сбрызнуть фокаччу оливковым маслом и присыпать сушеными травами. Теперь можно отправить заготовку в горячий духовой шкаф и запекать при 180 градусах в течение 15-20 минут.


    Фокачча с сыром и оливками готова. Нужно дать ей остыть, после чего нарезать на кусочки или порвать руками.


    Приятного аппетита!


    Фокачча с сыром и оливками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фокачча

    Подборка рецептов

    Фокачча с сыром и оливками
    Фокачча-шарики с зелеными оливками и сыром
    Фокачча с черри и прованскими травами
    Фокачча с сыром и творогом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Холодный суп из огурца и цуккини
    Салат из фунчозы с болгарским перцем
    Салат из кольраби с яблоком
    Гречка со стручковой фасолью
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье «Тающие моменты»
    Лоранский пирог с курицей и грибами
    Быстрые пирожки с яйцом и луком
    Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Закусочный пирог «Лодочки»
    Пицца-роллы
    Постные булочки с корицей
    Хлебные палочки с луком
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Киш с ветчиной и сыром
    Луковый хлеб с сыром
    Пицца Тропикана
    Пицца с бужениной и лечо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Софья
    А где вода??
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Софья, примерно 70 мл теплой воды.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Софья
    ulka86, спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе из корней одуванчика
    Шарлотка из гречневой муки
    Ферментированная цветная капуста
    Пирожки с брокколи
    Каральки на сметане в духовке
    Уха из минтая в мультиварке
    Битые баклажаны с сыром и помидорами

    Кето киш с курицей и грибами
    Блины на сгущенке без яиц
    Скрэмбл с творогом
    Судак в аэрогриле
    Плов в афганском казане
    Куриный суп в афганском казане
    Кофейно-молочное желе
    Мобильная версия сайта