Печенье «Тающие моменты»

Песочное печенье «Тающие моменты» получается очень нежным, по структуре своей хрупким и рассыпчатым - полностью соответствует своему названию. К тому же оно очень просто в приготовлении и содержит в своей рецептуре максимально доступный набор ингредиентов.

Ингредиенты

Мука - 150 г

Сахарная пудра - 40 г

Масло сливочное - 170 г

Крахмал кукурузный - 40 г

Ванилин - 2 г

Соль - 1/3 ч.л.

511 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 20 голосов

31 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для песочного печенья «Тающие моменты». Для работы понадобится мягкое масло, поэтому следует его выложить из холодильника на кухонный стол за час до начала процесса.

В миску выложить нарезанное кусочками мягкое масло, добавить сахарную пудру, ванилин и соль.

Взбить ингредиенты миксером в однородную пышную массу. Чтобы сахарная пудра хорошо растворилась в масле и смесь приобрела предельную пышность, я взбивала 5 минут.

В миску к масляной смеси просеять муку с крахмалом.

Замесить тесто ложкой. Слишком долго тесто замешивать не нужно: как только все ингредиенты соединились - тесто готово. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

В кондитерский мешок с насадкой «звездочка» выложить порцию приготовленного теста. Противень застелить пергаментом для выпечки. Отсадить тесто небольшими порциями на противень, формируя заготовки печенья. Заполненный противень поставить в уже разогретую до 180 градусов духовку.

Время выпекания песочного печенья «Тающие моменты» зависит от размера сформированных вами заготовок. Как только оно подрумянится, можно тут же доставать из духовки. У меня ушло на выпечку 15 минут. Готовое печенье имеет очень хрупкую, рассыпчатую структуру. Дегустировать можно сразу, не дожидаясь полного охлаждения.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное печенье

Подборка рецептов

Гогошь

Медовое печенье «Мостачоли»

Печенье песочное с творогом

Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Чатни из инжира

Тушеные кабачки с помидорами и чесноком

Овсяное печенье без выпечки

Салат из сырых баклажанов

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Творожный кекс «Ниточки»

Печенье из поленты на сковороде

Печенье из слоеного теста с творогом

Фасолевый торт (из консервированной фасоли)

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Ленивая самса из лаваша с фаршем в духовке

Постные шоколадные пряники

Пирог «Клубничный рай»

Спекулос

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Печенье с черникой

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

Шортбред (шотландское печенье)

Печенье песочное на скорую руку

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ксю

Печенья просто восторг! Тают во рту. Спасибо за рецепт, сохранила рецепт.

ответить

Светлана Автор рецепта

Ксю, очень рада, что рецепт вам понравился!!!

ответить

Анжелика

Отличные печенюшки!:bestofthebest:

ответить

Светлана Автор рецепта

Анжелика, спасибо:smile:

ответить

Алена Прика

Шикарные!:clapping:

ответить

Светлана Автор рецепта

Алена Прика, спасибо большое и какие-то на удивление очень уж вкусные получились))))) мои съели большую кучу этого печенья мгновенно))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Тающие моменты»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты