Салат из кольраби с яблоком

Чем дольше этот салат стоит, тем вкуснее становится.

Ингредиенты

Кольраби - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Лимон - 0,3 шт.

Растительное масло - 1 ч.л.

53 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Салат из кольраби с яблоком интересен тем, что у него бывает разный вкус, в зависимости от того, как долго вы дадите ему настояться. Сразу после приготовления есть его, понятное дело, тоже можно! Но сразу у него вкус довольно тривиальный: чётко чувствуются и кольраби, и яблоко, и очень лёгкая кислинка от лимонного сока. А вот через несколько часов салат раскрывается очень интересно - кислота полностью уходит, он становится сладким и приобретает чуток ореховую нотку, хотя никаких орехов в нём нет. Ну, по крайней мере, я воспринимаю этот вкусовой оттенок как ореховый. Его придаёт салату кольраби.

Соли, сахара и других приправ в этот салат, по моим представлениям, не нужно - сочетание этой пары продуктов достаточно интересно само по себе, не стоит перебивать его чем-то другим.

А готовить салат из кольраби с яблоком очень-очень просто. Чистим и трём или на тонкой тёрке, или на тёрке для корейской моркови кольраби.

Яблоко не чистим, но в остальном поступаем с ним точно так же, как и с кольраби.

Сбрызгиваем салат лимонным соком с растительным маслом и хорошо промешиваем.

Ну, а дадите вы постоять салату из кольраби с яблоком или съедите его сразу после приготовления - это уж как решите.

Салат из кольраби с яблоком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат с баклажанами и помидорами

Салат из курицы и шпината

Салат со стручковой фасолью, кабачком и перцем

Салат из рукколы с помидорами

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с селёдкой, кольраби и морковью

Салат с брокколи и болгарским перцем

Капуста со свеклой по-корейски

Салат «Новгородский»

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

Салат из морковки, огурца и яблока с кунжутом

Салат с сельдереем и огурцом

Салат «Весенний» с кольраби

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Салат из кольраби с яблоком

Боннский суп

Капуста в рукаве в духовке

Борщ с грибами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Омлет с творогом и изюмом

Панкейки на сухом молоке

Пицца из багета в духовке

Салат из морской капусты с сыром и зеленым горошком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постный ореховый майонез

Смузи из киви, авокадо и банана на йогурте

Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

Кофе с имбирем и корицей

Постные салаты

Коллекция рецептов

Томатная сальса

Салат «Щётка» с цветами

Салат с баклажанами и авокадо

Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Фруктовый рай»

Салат с вялеными помидорами и тунцом

Салат из помидоров и груш

Табуле с киноа (салат)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яблочное варенье на терке	Котлеты из колбасы и сыра на сковороде	Макароны в овощном соусе	Жареная картошка в садже на костре	Тарталетки с курицей в аэрогриле	Шоколадный пирог с творогом и ягодами	Джусай по-корейски
Тарталетки с грибами в аэрогриле	Малосольные огурцы в кефире	Пюре из чечевицы с курицей	Шарлотка с творожным кремом	Мармелад из зелёного крыжовника	Огурцы тертые маринованные на зиму	Рис с чесночным соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из кольраби с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты