E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Панкейки на сухом молоке

Панкейки на сухом молоке

Не имея в запасах свежего молока, зачастую для блинного и другого теста используют сухое молоко. Особую разницу во вкусе и текстуре панкейков уловить сложно. Выпечка готовится так же просто и быстро.

Бархатистые, мягкие и гибкие панкейки пекут без жира/масла. Как правило, диаметр этих изделий больше традиционных оладий — 12 см.

Ингредиенты

Сухое молоко - 2 ст.л.

Мука - 4 ст.л.

Вода - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Диаметр панкейка 12 см
У меня получилось 12 панкейков
  • 225 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 8 голосов
5 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления панкейков на сухом молоке. Сухое молоко само по себе сладковато, обычный сахар в тесте можно исключить вовсе.


Первым делом смешайте сухие продукты: сахар, ванильный сахар, соль, сухое молоко.


Добавьте муку с разрыхлителем и снова перемешайте.


Влейте взболтанное яйцо.


Затем — воду.


Венчиком взбейте однородное тесто для панкейков. Густое, вязкое, без комков.


Выложите тесто на сухую раскаленную сковороду, ложкой растяните по окружности. Выпекайте до появления отверстий на поверхности, переверните.


Подержите панкейк с обратной стороны до корочки - секунд 20-30 - и снимайте с огня.


К столу панкейки на сухом молоке подавайте со сметаной, йогуртом, медом и т.п.


Приятного аппетита!


Панкейки на сухом молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Яна
Очень вкусно. Пышные, легко и быстро готовить Буду готовить ещё по этому рецепту, спасибо)
Только я ещё добавила 1,5 ст ложки растительного масла (не увидела этого в рецепте)
Фото
Нравится
(1)
ответить
Annabelle Автор рецепта
Яна, ну так панкейки без масла. Ваши оладушки тоже ок
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Уха из нельмы

Как посолить нельму?

Маринованные кабачки с куркумой на зиму

Мойва на мангале

Мойва горячего копчения

Чай из мелиссы и смородины

Баклажаны по-татарски на зиму

Маринованные патиссоны на зиму без уксуса

Филе трески в сливочном соусе духовке

Фетучини с соусом песто

Печенье «Мадлен» в мультипекаре

Террин из судака

Орешки со сгущенкой в мультипекаре

Кукси с курицей
Мобильная версия сайта