Постный ореховый майонез

Постный майонез из орехов для заправки салатов, для бутербродов и хлебцев.

Ингредиенты

Грецкий орех - 150 г

Лимонный сок - 20 мл

Чеснок - 1-2 зубчика

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Горчица - 0,3 ч.л.

Острый перец - 0,4 ч.л.

495 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Постный, но высококалорийный, питательный, на основе грецких орехов майонез понравится любителям грузинского соуса сациви, разных ореховых намазок и вкусных заправок для салатов из свежих овощей, зелени, всякой растительности.

Густоту майонеза регулируйте самостоятельно, меняя количество жидкости (воды, растительного масла, лимонного сока). Также смело усиливайте или уменьшайте остроту горчицей, чесноком, перцем — пробуйте состав по ходу дела.

Для приготовления постного орехового майонеза возьмите продукты по списку.

Расколов, подсушив на сковороде или в духовке, ореховые ядра измельчаем. Можно пропустить через мясорубку.

Дробим до максимально мелкой крошки.

Перекладываем орехи в удобную емкость, добавляем продавленный через пресс чеснок, соль, молотый перец, горчицу, сахар. Перемешиваем.

Вливаем лимонный сок, питьевую воду, растительное масло. Пропорции жидкостей регулируйте по вкусу. Размешиваем влажную кашицу.

Для более тонкой структуры постный ореховый майонез можно дополнительно перетереть в блендере.

Постный майонез из орехов готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Майонез

Подборка рецептов

Майонез из фасоли

Майонез постный яблочный

Домашний майонез из перепелиных яиц

Постный майонез

Ореховые соусы

Подборка рецептов

Веганский майонез из кешью

Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)

Соус Ромеско (испанская кухня)

Ореховый соус для салата

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Соте из брокколи с овощами

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Арбузно-виноградный сок

Салат из редьки с сыром и чесноком

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тесто для пиццы по рецепту Дж.Оливера

Творожно-банановый крем

Салат с помидорами и солеными огурцами

Творожные трюфели

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Жареный хлеб с чесноком

Маринованная редька

Творог с чесноком и зеленью

Пицца из лаваша в микроволновке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Однако, интересно👍🏻

ответить

Скумбрия в чайной заварке	Салат «Морская звезда» с креветками и кальмарами	Компот из сушеной хурмы	Маринованная капуста с яблоками и сладким перцем	Картофельные рогалики в аэрогриле	Запеканка из макарон и курицы в аэрогриле	Какао на кокосовом молоке
Мини-чизкейки с карамельной грушей	Сычуаньский салат «3 соломки»	Чипсы из кабачков в электросушилке (дегидраторе)	Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный ореховый майонез

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты