E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Редька в кляре

Редька в кляре

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Закуска из редьки в кляре — вкусное, легкое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Редька - 2 шт.

Мука - 5-6 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Вода - 2 ст.л.

Растительное масло - 40 мл

Соль, острый перец - по вкусу

  • 178 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если цуккини, кабачки, баклажаны, другие овощи, жаренные в кляре, вам по вкусу, думаю, понравится и подобная закуска из редьки. У нее более плотная, крепкая структура и начинка под тестом остается упругой, сочной, не разваливается. При этом нейтральный аромат корнеплода легко усилить всевозможными специями по своему желанию.


Для приготовления редьки в кляре на сковороде возьмите продукты по списку.


Для кляра взбалтываем яйцо с водой, солью-перцем, добавляем муку.


Замешиваем однородное тесто без комков.


С редьки снимаем верхний слой, остальное шинкуем кругами толщиной около 3-4 мм.


Чтобы кляр лучше держался на влажной поверхности корнеплода, нарезку посыпаем мукой — со всех боков. Удобно встряхнуть кружки редьки с мукой в пакете.


Погружаем в тесто-кляр, проворачиваем, полностью покрывая кусочки.


Жарим на сковороде в раскаленном постном масле — с двух сторон до румяной корочки. Излишки жира убираем салфеткой.


Подаем жаренную в кляре редьку со сметаной, майонезом или каким-нибудь соусом.


Приятного аппетита!


Редька в кляре — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 406

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 42

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Какая редька интересная!! А внутри она хрустит или как картошечка примерно? Пойду куплю редьку. 
0
ответить
14.03.2019 в 15:21:47
Annabelle Автор рецепта
Ирина Шеви , примерно картошка
0
ответить
20.03.2019 в 18:52:50
Вижу цель - огурцы на заднем плане!!!!
0
ответить
14.03.2019 в 10:47:59
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта