Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Рогалики на сметане с джемом

    Рогалики на сметане с джемом

    Ингредиенты

    Мука - 250 граммов;

    Джем густой - 150 граммов;

    Сливочное масло - 60 граммов;

    Сахар - 50 граммов;

    Сметана - 4 ст.л. (с горкой);

    Яичный желток - 2 шт;

    Разрыхлитель - 1 ч.л;

    Сахарная пудра - для обсыпки.

    • 310 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Елена автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 29 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     В моей кулинарной тетради есть несколько рецептов рогаликов. Дрожжевые, из творожного теста, песочного, слоеного. Все варианты очень вкусные, и сравнивать их невозможно. Поэтому, давайте просто приготовим один из вариантов рогаликов - на сметане. Джем для начинки Вы можете взять любой, на свой вкус, главное, чтобы он был густым. У меня абрикосовый джем с добавлением варенья из лепестков роз. Очень вкусный десерт для душевных чаепитий!


    Подготовим необходимые продукты.


    Сырые яичные желтки перемешать со сметаной.


    Добавить сахар и мягкое сливочное масло, перемешать.


    Затем всыпать муку с разрыхлителем.


    Замесить мягкое тесто.


    Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в круг, разрезать на 8 сегментов.


    Разложить на широкую часть каждого сегмента джем, скрутить в рогалик.


    Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. По желанию, Вы можете смазать рогалики взбитым яйцом, но я смазываю только дрожжевые рогалики.

    Рогалики на сметане


    Готовые рогалики немного остудить, посыпать сахарной пудрой.

    Рецепт рогаликов на сметане


    Приятного аппетита!


    Рогалики на сметане с джемом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рогалики с повидлом

    Подборка рецептов

    Трубочки с повидлом
    Рогалики с повидлом
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Рогалики на маргарине, которые тают во рту
    Рогалики

    Подборка рецептов

    Постные рогалики
    Рогалики из песочного теста
    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)
    Рогалики с творогом (из слоеного теста)
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Заливной пирог с брусникой
    Лимонный пирог на сметане
    Пирог с повидлом и безе
    Сливовый пирог на сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Виктория

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Спасибо!  Очень  хороший  рецепт  !  Быстро  просто и  вкусно  Печь  25-30   минут
    0
    ответить
    Тамара
    Рогалики оооочень вкусные. Спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    надежда
    тесто не получилось, рыхлое и крошится, в чем причина?
    0
    ответить
    Алла
    Кто-нибудь,  скажите, при какой температуре и сколько времени выпекать? 
    0
    ответить
    Валентина
    Огромное спасибо за рецепт,испекла,просто чудо рогалики,всем моим домочадцам,очень понравились рогалики,ещё раз,огромное спасибо.:clapping:
    0
    ответить
    Виктория Новичок
    Получились вкусные, приятный сливочный оттенок у теста, но муки у меня пошло меньше, на второй день стали мягче и нежнее
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Здорово, я рада, что Вам понравились! :) Я тоже планирую их на днях испечь) А количество муки всегда зависит от других ингредиентов.
    0
    ответить
    Динара
    супер класс безупречно нет слов
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Спасибо огромное!
    0
    ответить
    Людмила
    Очень удачный рецепт рогаликов. Вкуснятина! Спасибо автору!
    0
    ответить
    Елена Автор рецепта
    Людмила, спасибо! Пеките на здоровье!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Гречка с ветчиной
    Ризотто с угрем (копченым)
    Жареная рыба в манке на сковороде
    Зеленая гречка с тыквой
    Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром

    Булочки «Узелки»
    Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой
    Пюре из кольраби
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Манты из щуки
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Мобильная версия сайта