E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Трубочки с повидлом

    Трубочки с повидлом

    Если хотите порадовать своих домашних вкусной выпечкой, обязательно приготовьте песочные трубочки с начинкой из повидла. Успех гарантируем!

    Ингредиенты

    Сметана - 100 г

    Масло сливочное - 90 г

    Желток - 1 шт.

    Мука пшеничная - 200-220 г

    Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

    Ванилин - 1/3 ч.л.

    Соль - щепотка

    Повидло - 80-100 г

    Сахар для обсыпки - 80 г

    Выход: 24 трубочки
    • 348 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Natali автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов
    37 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Такие трубочки делают из песочного теста, но помимо масла и муки добавляют сметану, благодаря чему тесто получается гладким, эластичным и очень удобным в работе, а готовые трубочки - нежными, рассыпчатыми, со слоистой текстурой.


    Подготовим необходимые продукты для песочных трубочек с повидлом (в которых многие узнают свою любимые рогалики). Повидло можно брать любое на свой вкус, главное, чтобы оно было густым.


    Мягкое сливочное масло соединим в миске со сметаной, желтком и ванилином. Можно все тщательно смешать венчиком или миксером на низких оборотах, главное, довести массу до полного объединения.


    Затем просеиваем в миску необходимое количество муки с разрыхлителем и перемешиваем.


    Когда тесто собралось в комок, домесим его до однородности на столе, после обернем пленкой и уберем на полчаса в холодильник.


    Отдохнувшее тесто разделим на три равные части, две пока можно убрать в холодильник, а одну раскатать в круг толщиной примерно 3 мм. Стол или доску можно совсем немного припудрить мукой.


    Разрежем круг на 8 секторов, на широкий край кладем по половине чайной ложки повидла и свернем трубочкой. Так же поступим с остальным тестом.


    Подготовленные трубочки обваливаем в сахаре и раскладываем на противне. Так как все трубочки не поместятся на противне, выпекать будем частями. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем трубочки 25-30 минут.


    Готовые песочные трубочки с повидлом достаем из духовки и сразу снимаем с коврика, пока растаявший сахар не кристаллизовался.


    Такие трубочки с повидлом очень хорошо подавать и с чаем, и со стаканом молока. Очень вкусно, попробуйте!


    Приятного аппетита!


    Трубочки с повидлом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рогалики

    Подборка рецептов

    Творожные рогалики с грецкими орехами
    Рогалики на простокваше с конфетами
    Рогалики с сухофруктами и орехами
    Печенье «Жучки»
    Рогалики с повидлом

    Подборка рецептов

    Постные рогалики
    Рогалики на сметане с джемом
    Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)
    Рогалики дрожжевые с повидлом
    Рогалики из песочного теста

    Подборка рецептов

    Рогалики из песочного теста с ореховой начинкой
    Рогалики на маргарине, которые тают во рту
    Рогалики с мармеладом
    Рогалики с повидлом
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)
    Печенье без яиц
    Песочное тесто для печенья на маргарине
    Печенье с маком
    Печенье с повидлом

    Подборка рецептов

    Творожное печенье «Минутка» с повидлом
    Трубочки с повидлом
    Дрожжевые рогалики на маргарине и молоке с повидлом
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Галета с яблоками
    Ачма из лаваша с сыром
    Льняные кексы с клюквой
    Печенье с бананом без яиц
    Выпечка с вареньем и повидлом

    Коллекция рецептов

    Рогалики с повидлом
    Ватрушки с повидлом
    Пирожки с повидлом в духовке
    Булочки с яблочным джемом и штрейзелем
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Печенье песочное через мясорубку
    Насыпной пирог с творогом и яблоками
    Печенье с шоколадом в микроволновке
    Вафли песочные

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо, хороший рецепт. Все получилось и очень просто и вкусно. Но повидло вытекает...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Гость, у меня тоже немного вытекало, на фото видно, но это естественно при высокой температуре. Надо самое густое повидло использовать.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Очень понравились, спасибо за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Ольга, я рада, спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Очень вкусные. У меня не хватило джема, я во внутрь положила сахар и корицей, тоже вкусно, но менее сладко..
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Екатерина, спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитные рогалики Натуль!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Natali Автор рецепта
    Анжелика, спасибо большое)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта