E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Рогалики с мармеладом

Рогалики с мармеладом

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 180 грамм

Мука пшеничная - 320 грамм

Соль - 4 грамма

Молоко - 50 грамм

Сахарная пудра - 60 грамм

Куриный желток - 1 шт.

Начинка:

Мармелад - 250 грамм

Присыпка:

Сахарная пудра - по вкусу

  • 298 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашнюю выпечку любят все, без исключения, особенно наши детки. Предлагаю приготовить вкуснейшие рогалики с мармеладом, и побаловать своих родных вкусным лакомством.


Для такой выпечки подойдёт любое тесто: дрожжевое, слоёное, песочное. Песочное тесто более рассыпчатое и пользуется большей популярностью в моей семье.


Возьмём такие ингредиенты: масло сливочное, куриный желток, соль, сахарную пудру, молоко, мармелад, муку пшеничную.

Ингредиенты для рогаликов с мармеладом


В чашу миксера поместите нарезанное холодное сливочное масло. Взбейте миксером до пышного состояния.

Кусочки сливочного масла


Не переставая взбивать добавьте сахарную пудру, молоко, соль, куриный желток.

Взбить миксером


Небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку. Как только тесто начнёт собираться в большой комок возле венчиков, прекратите взбивание.

Добавить муку


Соберите тесто в клубок. Упакуйте в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 2 часа. Я немного ускорила процесс и положила тесто в морозилку на 30 минут.

Комок теста на клеенке


Созревшее тесто разделите на четыре части и работайте с каждой отдельно. Остаток теста держите в холодильнике, пока работаете с одной частью.


Раскатайте тесто в пласт между двумя листами пергамента. Разрежьте на треугольники. Размер треугольников делайте на своё усмотрение. Если заготовка будет больше, тогда мармеладку можно положить целую. В заготовки меньшего размера кладите половинку конфеты. А если вообще хотите получить маленький рогалик, мармелад можно нарезать брусочками.


Уложите мармелад с широкой стороны и заверните в рулетик. Когда укладываете мармелад, старайтесь зафиксировать тесто вокруг конфеты, чтобы вовремя выпекания, мармелад остался внутри рогалика. Противень застелите пергаментом, уложите заготовки. Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов - до лёгкого румяного оттенка.

Слепить рогалики


Рогалики с мармеладом готовы. Посыпьте сахарной пудрой, остудите.

Готовые рогалики в сахарной пудре


Подайте к сладкому столу.

Рецепт рогаликов с мармеладом


Приятного чаепития!

Фото рогаликов с мармеладом

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 73

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Я мармелад тащу из России и он у меня на вес золота, а ты его в рогалики... Угощай давай: тут мне и мармеладка, и рогалик сразу!!!!
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
уже размели, придётся для тебя опять готовить!
Нравится
(0)
ответить
Вкусные рогалики!!!У меня сегодня тоже с мармеладом но из другого теста .
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
ага вкусные получились, мгновенно улетели!
Нравится
(0)
ответить
Класс какие рогалики!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта