E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБулочки
Рогалики на молоке

Рогалики на молоке

Аймкук

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 5 стаканов

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 5 ст.л.

Масло растительное - 7 ст.л.

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

  • 292 кКал
  • 2 ч. 10 мин.
  • 2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашняя выпечка - это приятно и вкусно. Особенно сейчас, когда на каждой кухне есть умные помощники - мультиварки, хлебопечи, блендеры и т.д. Но помощники - новые, а рецепты - старые.


Рогалики на молоке и дрожжах ещё с детства помню. Тесто можно замесить и вручную, но я буду готовить в хлебопечке.


Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку. Если вы используете дрожжи, которые требуют предварительного подъёма, то их нужно развести прямо в ведёрке в тёплом молоке, а потом уже добавить все остальные составляющие.


Рогалики можно делать классические без добавок. Я люблю с маком и сахаром. Приготовлю и те, и другие.


Для рогаликов взять молоко свежее, масло растительное, сахар, муку, соль, яйца и дрожжи.

Ингредиенты для рогаликов на молоке


В ёмкость хлебопечи разбить яйца и влить молоко, затем добавить соль, сахар, муку, масло и дрожжи.

Положить ингредиенты для теста


Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто" и на полтора часа можно забыть про тесто - хлебопечка всё сделает сама.


За первые 8 минут она замесит тесто и осуществит первый подъём.

Установить программу


Через полтора часа тесто отлично подойдёт. Его можно будет раскатывать.

Подошедшее тесто


Буду делать рогалики с сахаром и маком для сладкоежек и простые - для завтрака.


Для этого надо разделить тесто на три части. Одну часть раскатать в круг. Смазать маслом и посыпать сахаром по вкусу, а затем маком. Сделать диагональные разрезы, разделив круг на 8 частей.

Тесто раскатать и посыпать маком


Свернуть каждый сектор в рогалик от широкой части к узкой.

Свернуть рогалики


Из второй и третьей частей теста сделаю простые рогалики, не сладкие. Всё сделать так же, только не добавлять ничего.

Свернуть остальные рогалики


Выложить рогалики на лист. Сбрызнуть водой и оставить минут на 20 для подъёма. Выпекать при 180 градусах минут 25.

Рогалики на противне


Готовые рогалики на молоке остудить и подавать.

Готовые рогалики на молоке


Рогалики хороши и с молоком, и с чаем. Для завтрака и полдника.

Фото рогаликов на молоке


Приятного аппетита.

Рецепт рогаликов на молоке

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 24

    Подписчиков

  • 99

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Олеся Ценитель
Рогалики замечательные. С маком, с варёной сгущёнкой, с вишней. Прозвали их пушистиками. Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Олеся , благодарим Вас за отзыв, рады, что рецепт Вам пригодился 
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Новичок
Рогалики чудесные,с детства помню их вкус!Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Юля
А яйцом смазывать 
Нравится
(0)
ответить
010101
Очень вкусно!!!!!Спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
На здоровье! 
Нравится
(0)
ответить
Чудесные рогалики! Фото супер!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
алена
абалдеть вкуснятище
Нравится
(0)
ответить
Такие симпатичные рогалики!!!
Нравится
(0)
ответить
Констанция Автор рецепта
Простой рецепт, а рогалики вкууууууууууусные!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Макароны с индейкой в сметанном соусе

Наггетсы в овсяных хлопьях

Шоколадные капкейки на кефире

Печенье «Каракум» с вареньем

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Творожная масса с шоколадной крошкой

Рис в пакетиках в микроволновке

Шарлотка с яблоками и шоколадом

Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)

Бефстроганов из свинины с томатной пастой в подливке

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Мобильная версия сайта