E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБулочки
Рогалики на молоке

Рогалики на молоке

Аймкук

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - 5 стаканов

Соль - 2 ч.л.

Сахар - 5 ст.л.

Масло растительное - 7 ст.л.

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

  • 292 кКал
  • 2 ч. 10 мин.
  • 2 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Домашняя выпечка - это приятно и вкусно. Особенно сейчас, когда на каждой кухне есть умные помощники - мультиварки, хлебопечи, блендеры и т.д. Но помощники - новые, а рецепты - старые.


Рогалики на молоке и дрожжах ещё с детства помню. Тесто можно замесить и вручную, но я буду готовить в хлебопечке.


Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку. Если вы используете дрожжи, которые требуют предварительного подъёма, то их нужно развести прямо в ведёрке в тёплом молоке, а потом уже добавить все остальные составляющие.


Рогалики можно делать классические без добавок. Я люблю с маком и сахаром. Приготовлю и те, и другие.


Для рогаликов взять молоко свежее, масло растительное, сахар, муку, соль, яйца и дрожжи.

Ингредиенты для рогаликов на молоке


В ёмкость хлебопечи разбить яйца и влить молоко, затем добавить соль, сахар, муку, масло и дрожжи.

Положить ингредиенты для теста


Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто" и на полтора часа можно забыть про тесто - хлебопечка всё сделает сама.


За первые 8 минут она замесит тесто и осуществит первый подъём.

Установить программу


Через полтора часа тесто отлично подойдёт. Его можно будет раскатывать.

Подошедшее тесто


Буду делать рогалики с сахаром и маком для сладкоежек и простые - для завтрака.


Для этого надо разделить тесто на три части. Одну часть раскатать в круг. Смазать маслом и посыпать сахаром по вкусу, а затем маком. Сделать диагональные разрезы, разделив круг на 8 частей.

Тесто раскатать и посыпать маком


Свернуть каждый сектор в рогалик от широкой части к узкой.

Свернуть рогалики


Из второй и третьей частей теста сделаю простые рогалики, не сладкие. Всё сделать так же, только не добавлять ничего.

Свернуть остальные рогалики


Выложить рогалики на лист. Сбрызнуть водой и оставить минут на 20 для подъёма. Выпекать при 180 градусах минут 25.

Рогалики на противне


Готовые рогалики на молоке остудить и подавать.

Готовые рогалики на молоке


Рогалики хороши и с молоком, и с чаем. Для завтрака и полдника.

Фото рогаликов на молоке


Приятного аппетита.

Рецепт рогаликов на молоке

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 25

    Подписчиков

  • 93

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Олеся Ценитель
Рогалики замечательные. С маком, с варёной сгущёнкой, с вишней. Прозвали их пушистиками. Спасибо за рецепт!
0
ответить
03.02.2020 в 16:18:42
Олеся , благодарим Вас за отзыв, рады, что рецепт Вам пригодился 
0
ответить
03.02.2020 в 17:17:08
Татьяна Новичок
Рогалики чудесные,с детства помню их вкус!Спасибо за рецепт!
0
ответить
11.05.2016 в 17:02:05
Юля
А яйцом смазывать 
0
ответить
30.04.2016 в 13:13:20
010101
Очень вкусно!!!!!Спасибо)))
0
ответить
03.01.2016 в 14:50:35
Констанция Автор рецепта
На здоровье! 
0
ответить
05.04.2016 в 7:55:07
Чудесные рогалики! Фото супер!
0
ответить
Констанция Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
алена
абалдеть вкуснятище
0
ответить
04.03.2016 в 19:33:39
Такие симпатичные рогалики!!!
0
ответить
Констанция Автор рецепта
Простой рецепт, а рогалики вкууууууууууусные!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Манник на «Снежке»

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Вареники с чёрной смородиной

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Котлеты из путассу

Курд из красной смородины

Рулетики из баклажанов с курицей

Скумбрия в фольге в мультиварке

Ячневая каша с мясом

Минтай в лаваше, запеченный в духовке

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Мобильная версия сайта