E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаПирожки
Пирожки за 5 минут

Пирожки за 5 минут

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут.

Ингредиенты

Для теста:

Кефир – 200 мл

Мука – 420 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Сода – 1/2 ч.л.

Для картофельной начинки:

Картофель – 450 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Растительное масло для обжаривания – 150 мл

  • 204 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 93 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Если не все, то многие, не отказались бы от теплого, воздушного, нежного пирожка, который пыхтит уютом и отдает неимоверным ароматом самых теплых детских воспоминаний. Предлагаю приготовить именно такие пирожки! Готовятся они, если не учитывать приготовление начинки, 5 минут. Скорость, конечно же, понадобится. Правда, хроническая нехватка времени - это привычный ритм многих женщин. Поэтому приступим...

Фото пирожков без дрожжей за 5 минут


Для приготовления пирожков за 5 минут понадобится начинка.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления начинки. Ее можно сделать накануне, чтобы ускорить или сократить время приготовления непосредственно самих пирожков.

Ингредиенты для начинки


Очистить и вымыть картофель. Залить доверху водой и отправить на огонь. В момент закипания снять образовавшийся шум и снизить огонь. Варить до готовности. Затем слить воду.

Сварить картофель


Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

Обжарить лук


Соединить с картофелем, добавить соль и истолочь ступкой в пюре.

Соединить картофель с луком


В начинке не должны оставаться комочки, картофель должен стать однородным и нежным.

Готовая начинка


Приготовить необходимые ингредиенты для теста, и можно дать отсчет времени.

Ингредиенты для пирожков без дрожжей за 5 минут


В миску влить теплый кефир, всыпать соль и соду. Добавить куриное яйцо и тщательно перемешать массу.

Соединить кефир, яйцо и соду


Частями ввести просеянную муку.

Всыпать муку


Замесить мягкое послушное тесто. Если в тот момент, когда вся мука вошла, тесто продолжает приставать к рукам, можно руки смочить растительным маслом и продолжить его вымешивать.

Замесить тесто


Скатать тесто в валик и нарезать небольшими кусочками. От размера этого кусочка будет зависеть размер вашего пирожка. Каждый кусочек перевернуть «столбиком» и прижать ладошкой.

Разделить тесто на части


Затем немного раскатать скалкой и выложить в центр картофельную начинку.

Положить на тесто начинку


Защипать края. Тесто очень послушное, слипается без дополнительной муки. Если пирожок немного покатать в ладошке, то он и вовсе остается без шва.

Слепить пирожок


В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.

Положить пирожки на сковороду


На среднем огне обжарить пирожки со всех сторон до румяности.

Пожарить пирожки


Приготовленные за 5 минут пирожки без дрожжей получаются сытными и при этом остаются мягкими и воздушными. Великолепным дополнением к таким пирожкам является домашняя сметана.

Пирожки без дрожжей за 5 минут


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Рецепт пирожков без дрожжей за 5 минут

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 985
  • Комментариев: 1942
  • Рецептов: 271

Пирожки за 5 минут — видео рецепт

Смотрите также

Новый комментарий
02.07.2018 в 14.47
Яна
Спасибо за такой простой и быстрый рецепт пирожков. Всей семье очень понравились пирожки.
0
ответить
Редактировать
0
ответить
02.07.2018 в 15.15
Ксюша
Автор рецепта
Яна, я очень рада, что вы остались довольны. Готовьте на здоровье. 
31.10.2017 в 06.38
Галина
Умница, хозяюшка
0
ответить
Редактировать
0
ответить
31.10.2017 в 11.42
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо большое. 
30.10.2017 в 14.09
Ну кто молодец - ты молодец! Великолепные пирожки, отличный рецепт!
0
ответить
0
ответить
31.10.2017 в 11.41
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо большое. 
29.10.2017 в 18.04
Вкусно, быстро, замечательно!
0
ответить
0
ответить
31.10.2017 в 11.41
Ксюша
Автор рецепта
Согласна, Томочка. 
29.10.2017 в 08.08
Так быстро получились аппетитные пирожки!
0
ответить
0
ответить
31.10.2017 в 11.40
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо большое.
28.10.2017 в 18.42
Ух ты, какие пышульки! У меня их приготовление заканчивается на этапе создания пюре А тут терпение! 
0
ответить
0
ответить
31.10.2017 в 11.39
Ксюша
Автор рецепта
На самом деле это очень просто и быстро. 
28.10.2017 в 12.10
Ксюша, очаровательные пирожки!
0
ответить
0
ответить
29.10.2017 в 08.16
Ксюша
Автор рецепта
Спасибо, Людочка. 



Мобильная версия сайта