Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки за 5 минут

    Пирожки «за 5 минут»

    Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут.

    Если не все, то многие, не отказались бы от теплого, воздушного, нежного пирожка, который пыхтит уютом и отдает неимоверным ароматом самых теплых детских воспоминаний. Предлагаю приготовить именно такие пирожки! Готовятся они, если не учитывать приготовление начинки, 5 минут. Скорость, конечно же, понадобится. Правда, хроническая нехватка времени - это привычный ритм многих женщин. Поэтому приступим...

    Ингредиенты

    Для теста:

    Кефир – 200 мл

    Мука – 420 г

    Яйцо – 1 шт.

    Соль – 1/3 ч.л.

    Сода – 1/2 ч.л.

    Для картофельной начинки:

    Картофель – 450 г

    Лук репчатый – 1 шт.

    Соль – 1 ч.л.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Растительное масло для обжаривания – 150 мл

    • 204 кКал
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 120 голосов
    205 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирожков за 5 минут понадобится начинка. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления начинки. Ее можно сделать накануне, чтобы ускорить или сократить время приготовления непосредственно самих пирожков.

    Ингредиенты для начинки


    Очистить и вымыть картофель. Залить доверху водой и отправить на огонь. В момент закипания снять образовавшийся шум и снизить огонь. Варить до готовности. Затем слить воду.

    Сварить картофель


    Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

    Обжарить лук


    Соединить с картофелем, добавить соль и истолочь ступкой в пюре.

    Соединить картофель с луком


    В начинке не должны оставаться комочки, картофель должен стать однородным и нежным.

    Готовая начинка


    Приготовить необходимые ингредиенты для теста, и можно дать отсчет времени.

    Ингредиенты для пирожков без дрожжей за 5 минут


    В миску влить теплый кефир, всыпать соль и соду. Добавить куриное яйцо и тщательно перемешать массу.

    Соединить кефир, яйцо и соду


    Частями ввести просеянную муку.

    Всыпать муку


    Замесить мягкое послушное тесто. Если в тот момент, когда вся мука вошла, тесто продолжает приставать к рукам, можно руки смочить растительным маслом и продолжить его вымешивать.

    Замесить тесто


    Скатать тесто в валик и нарезать небольшими кусочками. От размера этого кусочка будет зависеть размер вашего пирожка. Каждый кусочек перевернуть «столбиком» и прижать ладошкой.

    Разделить тесто на части


    Затем немного раскатать скалкой и выложить в центр картофельную начинку.

    Положить на тесто начинку


    Защипать края. Тесто очень послушное, слипается без дополнительной муки. Если пирожок немного покатать в ладошке, то он и вовсе остается без шва.

    Слепить пирожок


    В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.

    Положить пирожки на сковороду


    На среднем огне обжарить пирожки со всех сторон до румяности.

    Пожарить пирожки


    Приготовленные за 5 минут пирожки без дрожжей получаются сытными и при этом остаются мягкими и воздушными. Великолепным дополнением к таким пирожкам является домашняя сметана.

    Пирожки без дрожжей за 5 минут


    Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

    Рецепт пирожков без дрожжей за 5 минут


    Фото пирожков без дрожжей за 5 минут


    Пирожки за 5 минут, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сладкие жареные пирожки со щавелем
    Жареные калачи на простокваше на сковороде
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Конвертики из лаваша с фаршем «Шустрики»
    Пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Пирожки с картошкой и грибами
    Карельские калитки
    Жареные пирожки с картошкой на кефире (на сковороде)
    Жареные пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Картофельные пирожки с мясом
    Постные чебуреки с картошкой и грибами
    Жареные пирожки с картошкой и сосиской
    Самоса
    Выпечка с картошкой

    Подборка рецептов

    Пирожки с мясом и картошкой в духовке
    Галета с картофелем
    Грибной тарт с картофельным тестом
    Туртьер (канадский мясной пирог)

    Другие полезные подборки по теме

    Жареные пирожки (178)Пирожки с картошкой (64)Пирожки с картошкой и луком (35)Пирожки с картошкой на дрожжах (33)Жареные пирожки с сыром (32)Пирожки с картошкой в духовке (28)Пирожки с картошкой без дрожжей (27)Жареные пирожки на молоке (25)Жареные пирожки с картошкой (24)Пирожки с картофельным пюре (24)Жареные пирожки с мясом (20)Жареные пирожки с капустой (17)Жареные пирожки с картошкой и луком (15)Жареные пирожки с зеленым луком (14)Жареные пирожки с луком (14)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Прям за 5 минут? Ток картошка варится минимум 30-40 минут :(
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Гость, вы правы! Но если картошка, например, осталась с ужина, то приготовить пирожки по такому рецепту и правда получится быстро! Благодарим вас за комментарий!
    0
    ответить
    Мария
    Благодарю, готовила впервые в жизни, все получилось!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Мария, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    0
    ответить
    Val
    Прекрасный рецепт! Никак не могла решиться на пирожки, а лет немало, и у меня они получились с первого раза)) Благодарю, теперь мой любимый.
    Фото
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Val, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!
    1
    ответить
    Светлана
    Девчонки и Мальчишки!
    Ну ооочень быстро, просто в исполнении и самое главное вкусно!!! В предыдущем комментарии не указала имя, потому дублирую.
    Фото
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана, благодарим вас за фото и комментарий! Пирожки замечательные у вас получились! 
    0
    ответить
    Larisa Baeva
    Нет,тесто получилось не воздушное.
    7
    ответить
    Яна
    Спасибо за такой простой и быстрый рецепт пирожков. Всей семье очень понравились пирожки.
    2
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Яна, я очень рада, что вы остались довольны. Готовьте на здоровье. 
    0
    ответить
    Галина
    Умница, хозяюшка
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. 
    0
    ответить
    Rencha1
    Ну кто молодец - ты молодец! Великолепные пирожки, отличный рецепт!
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое. 
    0
    ответить
    тома
    Вкусно, быстро, замечательно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Согласна, Томочка. 
    0
    ответить
    Serialları Sevirəm
    Просто легко и СУПЕР!!!Спасибо.
    0
    ответить
    diana1616
    Так быстро получились аппетитные пирожки!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо большое.
    0
    ответить
    Алена Прика
    Ух ты, какие пышульки! У меня их приготовление заканчивается на этапе создания пюре:laughcry: А тут терпение! 
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    На самом деле это очень просто и быстро. 
    0
    ответить
    Milanika
    Ксюша, очаровательные пирожки!
    0
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Спасибо, Людочка. 
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Шампиньоны сувид (су-вид)
    Тушеная капуста с майонезом
    Дхокла (индийское блюдо)
    Салат с кукурузой и лапшой
    Фрисуэлос (испанские блинчики)
    Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)
    Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке

    Бефстроганов из языка
    Жареная картошка с грибами и беконом
    Сливочно-томатная паста
    Вкусные хот-доги в аэрогриле
    Пельмени с соусом песто
    Табани (удмуртские блины)
    Паста с грибами, курицей и беконом
    Мобильная версия сайта