E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки за 5 минут

Пирожки за 5 минут

Что может быть вкуснее пирожков, приготовленных собственными руками? Разве что пирожки без дрожжей, сделанные мамиными руками за 5 минут.

Ингредиенты

Для теста:

Кефир – 200 мл

Мука – 420 г

Яйцо – 1 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Сода – 1/2 ч.л.

Для картофельной начинки:

Картофель – 450 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Растительное масло для обжаривания – 150 мл

  • 204 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

4.98

Оценить рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 102 голосов


Пошаговый рецепт с фото и видео

Если не все, то многие, не отказались бы от теплого, воздушного, нежного пирожка, который пыхтит уютом и отдает неимоверным ароматом самых теплых детских воспоминаний. Предлагаю приготовить именно такие пирожки! Готовятся они, если не учитывать приготовление начинки, 5 минут. Скорость, конечно же, понадобится. Правда, хроническая нехватка времени - это привычный ритм многих женщин. Поэтому приступим...

Фото пирожков без дрожжей за 5 минут


Для приготовления пирожков за 5 минут понадобится начинка.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления начинки. Ее можно сделать накануне, чтобы ускорить или сократить время приготовления непосредственно самих пирожков.

Ингредиенты для начинки


Очистить и вымыть картофель. Залить доверху водой и отправить на огонь. В момент закипания снять образовавшийся шум и снизить огонь. Варить до готовности. Затем слить воду.

Сварить картофель


Лук очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до легкой золотистости.

Обжарить лук


Соединить с картофелем, добавить соль и истолочь ступкой в пюре.

Соединить картофель с луком


В начинке не должны оставаться комочки, картофель должен стать однородным и нежным.

Готовая начинка


Приготовить необходимые ингредиенты для теста, и можно дать отсчет времени.

Ингредиенты для пирожков без дрожжей за 5 минут


В миску влить теплый кефир, всыпать соль и соду. Добавить куриное яйцо и тщательно перемешать массу.

Соединить кефир, яйцо и соду


Частями ввести просеянную муку.

Всыпать муку


Замесить мягкое послушное тесто. Если в тот момент, когда вся мука вошла, тесто продолжает приставать к рукам, можно руки смочить растительным маслом и продолжить его вымешивать.

Замесить тесто


Скатать тесто в валик и нарезать небольшими кусочками. От размера этого кусочка будет зависеть размер вашего пирожка. Каждый кусочек перевернуть «столбиком» и прижать ладошкой.

Разделить тесто на части


Затем немного раскатать скалкой и выложить в центр картофельную начинку.

Положить на тесто начинку


Защипать края. Тесто очень послушное, слипается без дополнительной муки. Если пирожок немного покатать в ладошке, то он и вовсе остается без шва.

Слепить пирожок


В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.

Положить пирожки на сковороду


На среднем огне обжарить пирожки со всех сторон до румяности.

Пожарить пирожки


Приготовленные за 5 минут пирожки без дрожжей получаются сытными и при этом остаются мягкими и воздушными. Великолепным дополнением к таким пирожкам является домашняя сметана.

Пирожки без дрожжей за 5 минут


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Рецепт пирожков без дрожжей за 5 минут

Похожие подборки и рецепты ...

Посмотрите видео версию рецепта: Пирожки за 5 минут

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Светлана
Девчонки и Мальчишки!
Ну ооочень быстро, просто в исполнении и самое главное вкусно!!! В предыдущем комментарии не указала имя, потому дублирую.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Светлана, благодарим вас за фото и комментарий! Пирожки замечательные у вас получились! 
Нравится
(0)
ответить
Larisa Baeva
Нет,тесто получилось не воздушное.
Нравится
(3)
ответить
Яна
Спасибо за такой простой и быстрый рецепт пирожков. Всей семье очень понравились пирожки.
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Яна, я очень рада, что вы остались довольны. Готовьте на здоровье. 
Нравится
(0)
ответить
Галина
Умница, хозяюшка
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. 
Нравится
(0)
ответить
Ну кто молодец - ты молодец! Великолепные пирожки, отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое. 
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, быстро, замечательно!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Согласна, Томочка. 
Нравится
(0)
ответить
Serialları Sevirəm
Просто легко и СУПЕР!!!Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Так быстро получились аппетитные пирожки!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо большое.
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, какие пышульки! У меня их приготовление заканчивается на этапе создания пюре А тут терпение! 
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
На самом деле это очень просто и быстро. 
Нравится
(0)
ответить
Ксюша, очаровательные пирожки!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша Автор рецепта
Спасибо, Людочка. 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта