| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Тесто для пирожковТесто для пирожков бывает разным, его можно приготовить из разных ингредиентов и различными способами. Неизменным ингредиентом любого теста остается мука, причем можно использовать не только самую распространенную пшеничную муку высшего сорта, но и цельнозерновую, кукурузную, ржаную и т.д. Второй незаменимой частью любого тесто является жидкая составляющая, например: вода, молоко, кефир, ряженка или сметана. В этой теме наши кулинары делятся рецептами теста для пирожков с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Как приготовить тесто для пирожков?Основной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыКефир (комнатной температуры) - 200 мл Мука пшеничная - 440 г Яйцо (крупное) - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
Тесто на кефире - прекрасная основа для приготовления аппетитных домашних чебуреков.
+ видео рецепт
ИнгредиентыВода - 250 мл Сухие дрожжи - 8 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 450 г Для начинки:Картофель - 2 шт. Грибы - 300 г Соль - 1/2 ч.л. Растительное масло для жарки пирожков - 200 мл
Домашние жареные пирожки без яиц и молока можно приготовить за считанные минуты!
ИнгредиентыТесто:Кефир - 170 мл Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Мука пшеничная - 280 г + немного для раскатывания Дрожжи сухие - 5 г Желток яичный - 1 шт. Начинка:Рыба консервированная - 1 банка Рис длиннозерный - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - по вкусу
Расстегаи с консервированной рыбой - еще один вариант популярной выпечки из дрожжевого теста.
+ видео рецепт
ИнгредиентыКефир – 250 г Дрожжи сухие – 10 г Яйцо – 2 шт. Сахар – 1 ст.л. Мука – 400 г Соль – по вкусу Растительное масло – 1 ст.л. Для начинки:Капуста – 400 г Морковь – 1 шт. Вода – 50 мл Томатный сок – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу
Простой рецепт очень вкусных, нежных и пышных пирожков с капустой.
ИнгредиентыМука - 350 г Сметана - 150 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 щепотка
Нежное тесто для чебуреков на сметане готовится легко и просто, а чебуреки получаются очень вкусными. Попробуйте и вы!
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г + 60 г (для опары) Сухие дрожжи - 10 г Сахар - 35 г Вода (теплая) - 300 мл Растительное масло - 60 мл Соль - 1 ч.л.
Быстрое тесто для пирожков на воде с сухими дрожжами - «палочка-выручалочка» для хозяек. Результат всегда замечательный!
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 450 г Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Сода - 0,5 ч.л Начинка:Яйцо куриное - 3-4 шт. Лук зелёный - 100 г
Приготовленные в духовке бездрожжевые пирожки на кефире не раз выручат вас, когда захочется быстро приготовить угощение к чаю.
ИнгредиентыМука пшеничная - 350 г Кефир (2,5%) - 1 стакан Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Лёгкое в приготовлении, послушное и вкусное пресное тесто на кефире не раз выручит вас, когда не будет времени на дрожжевое тесто.
ИнгредиентыМука - около 350 г Вода (кипяток) - 150 мл Соль - 1 ч.л. (без горки) Масло растительное - 50 мл
Быстрое в приготовлении, нежное и вкусное постное заварное тесто подойдёт и для пирожков, и для вареников.
ИнгредиентыРяженка (кефир) - 1 стакан Мука - примерно 350 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 2 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Чудесное быстрое бездрожжевое тесто для пирожков не раз выручит вас в ситуации "гости на пороге", или когда нет времени на дрожжевое тесто.
ИнгредиентыМука - примерно 500 г Кефир - 150 мл Яйцо - 1 шт. Сода - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Оливковое масло - 50 мл
Мягкое бездрожжевое тесто для пиццы на кефире подходит не только для пиццы, но и для несладких пирожков и пирогов с начинкой.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная – 480-500 г (3 стакана) Дрожжи быстродействующие – 7-10 г Масло растительное - 125 г (0.5 стакана) Кефир – 250 мл (1 стакан) Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Начинка – по вкусу
Универсальное, простое в приготовлении, мягкое "как пух" дрожжевое тесто на кефире для пирожков - незаменимый помощник любой хозяйки.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная – 900 г Молоко – 500 мл Сахар – 4 ст.л. Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч.л. Яйцо куриное – 2 шт. Масло сливочное – 60 г Масло растительное – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Начинка:Творог жирностью не менее 9% - 500 г Ванильный сахар – 10 г Яйцо куриное – 1 шт. Сахар – 60 мл Дополнительно:Мука пшеничная (для подпыла) – по необходимости Масло растительное (для жарки) – 300 мл
Предлагаю пожарить пышные пирожки из дрожжевого теста с творогом на сковороде. Это настолько вкусно, что вам точно понравится!
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г Молоко – 250 мл Сахар – 1 ч.л. Дрожжи – 2 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль – 0.5 ч.л. Масло растительное – 3 ст.л.+ 1 ст.л. для работы с тестом
Быстрое в приготовлении, не требующее настаивания, мягкое, воздушное тесто для жареных пирожков - палочка-выручалочка любого кулинара.
ИнгредиентыТесто:Творог – 500 г Яйцо куриное – 4 шт. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Мука пшеничная – 2-2,5 стакана Сода – 1 ч.л. Начинка:Творог – 400 г Яйцо – 1 шт. Укроп – 100 г Соль – по вкусу Дополнительно:Мука пшеничная (для подпыла) – по необходимости Масло растительное (для жарки) – 300 мл Стакан - 240 мл
Из творожного теста получаются пышные, мягкие и румяные жареные пирожки. Приготовьте их один раз, и Вы будете готовить их снова и снова.
ИнгредиентыКефир - 100 г Сметана - 80 г Мука - 280 г Яйцо - 1 шт. Соль - 0.5 ч.л. Сода - 1 ч.л. без горки Сахар - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Быстрое тесто для пирожков и других изделий без дрожжей (на кефире и сметане).
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 350 г Растительное масло - 60 мл Свежие дрожжи - 20 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 2 щепотки
Это тесто приготовить легче и быстрее, чем традиционное на молоке, так что для начинающего кулинара испечь пирожки не составит труда.
ИнгредиентыМука - примерно 500 г Кефир - 200 мл Подсолнечное рафинированное масло - 100 мл Сухие дрожжи - 7 г Сахар - 5 ст.л. Соль - щепотка
Предлагаю приготовить тесто на кефире с дрожжами для пирожков. Жирность кефира может быть любой, также можно взять кислое молоко.
ИнгредиентыМука - 450 г + 3 ст.л. Молоко (или вода, теплые) - 250 мл Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие активные - 2 ч.л. Растительное масло (комнатной температуры) - 80 мл Соль - 0,5 ч. л.
Дрожжевое тесто без яиц подойдёт вегетарианцам и всем, кто желает попробовать пирожки из нового вида теста...
ИнгредиентыКефир не менее 2,5% жирности - 1 стакан Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи свежие - 15 г Вода - 2 ст.л. Масло подсолнечное - 30 мл Мука пшеничная - 700 г + подпыл Соль - 1/2 ч.л.
Рецепт самых домашних и пышных пирожков на кефире и дрожжах. Лепятся пирожки с любой несладкой начинкой, а жарятся на сковороде.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 700 г + подпыл Яйцо куриное - 1 шт. Масло подсолнечное - 70 мл Соль - по вкусу Дрожжи свежие - 20 г
Опарный способ приготовления кефирного теста для пышных пирожков в духовке (с дрожжами).
ИнгредиентыТесто:Кефир - 150 мл Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 400 г Начинка:Лук зеленый - 1 пучок Яйцо вареное - 2 шт. Соль и перец - по вкусу Масло - для жарки пирожков
Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде получаются пористыми и мягкими. Отличный вариант теста с известной начинкой.
ИнгредиентыМука пшеничная в/с – 2-2,5 стакана + подпыл Дрожжи свежие – 20 г Масло оливковое – 60 мл Вода – 1 стакан Сахар – 30 г Соль – 3 г
Проверенный рецепт моментального дрожжевого теста для пиццы или лепешек на сковороде.
ИнгредиентыМука пшеничная - 380-400 г Теплая вода - 1 стакан Сахар - 1,5 ст.л. Соль - 2-3 щепотки Дрожжи сухие - 7 г Яйцо куриное - 1 шт.
Пышное и воздушное дрожжевое тесто на воде как нельзя более кстати подходит для создания пирожков, пирогов, кулебяк и т.д.
ИнгредиентыМука пшеничная - около 4 стаканов + подпыл Куриные яйца - 2-4 шт. Дрожжи свежие прессованные - 20 г Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 4 ст.л. Вода (молоко) - 2/3 стакана Масло подсолнечное - 5 ст.л. Выход изделий: 1100-1200 г
Проверенный вариант приготовления дрожжевого теста на опаре в домашних условиях.
ИнгредиентыКефир - 250 мл Масло растительное - 40 мл Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Сода - 0.5 ч.л. Мука - 300 г
Бездрожжевое тесто для пирога на кефире - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту.
ИнгредиентыМука - около 500 г Молоко - 150 мл Кефир - 150 мл Растительное масло - 100 мл Сахар - по вкусу Дрожжи сухие - чуть больше 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка
Рецепт интересного по составу дрожжевого теста с содой в составе, которая улучшает ряд его свойств, а точнее, ингредиентов...
ИнгредиентыМасло сливочное - 250 г Мука пшеничная - 3.5 стакана Пиво безалкогольное - 130 мл Сахар - 1 ч.л. Соль морская - 2 ч.л. Яйца куриные - 1 шт.
Тесто для пирогов и пирожков, приготовленное на сливочном масле и безалкогольном пиве.
ИнгредиентыМука - 600-650 г Кефир 2,5% (теплый) - 300 мл Сахар - 50 г Растительное масло - 50 мл Дрожжи активные - 11 г Соль - 1-1,5 ч.л. Яйцо - 2 шт.
«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.
ИнгредиентыМука пшеничная - 480-500 г Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 65 г Соль - 1 ч.л. (неполная) Молоко - 250 мл Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл Яйца куриные - 2 шт.
Хочу поделиться с вами рецептом теста для печеных пирожков (это те, которые выпекаются в духовке). Это мой любимый рецепт подобного теста...
ИнгредиентыВода ледяная - 130 мл Соль - щепотка Мука пшеничная - 2-2,5 стакана Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл
Бездрожжевое постное тесто для пирогов и пирожков выручит вас не только в пост, но и в любой другой разгрузочный день. Рекомендую!
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 500 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Сода - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Классическое тесто на кефире - самое простое. Оно быстро готовится, даёт пышную выпечку и не требует особых навыков и талантов.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Масло подсолнечное - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи быстродействующие - 11 г Мука пшеничная - 480 г
Один из самых простых вариантов пирожкового теста на кефире и дрожжах. Пирожки из этого теста долго не черствеют. Рекомендую!
ИнгредиентыСок томатный - 120 мл Мука пшеничная - 300 г Масло растительное - 80 мл Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль - 0.5 ч.л.
Тесто на томатном соке - неожиданный вариант пресного теста, с красивым розовым цветом, в меру плотное, но если раскатывать тонко, ...
ИнгредиентыМука пшеничная - около 1 кг Кефир 2,5% жирности - 350 мл Куриные яйца - 2 шт. Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Соль поваренная - 1/3 ч.л.
Бездрожжевое тесто для беляшей на кефире - прекрасная альтернатива привычному тесту на дрожжах. Тесто быстро готовится и удобно в работе.
ИнгредиентыМука пшеничная – 400 г + немного на раскатку теста Дрожжи сухие – 1 ст. л. Вода – 30 мл Молоко - 200–220 мл Пекарский порошок – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Соль – 1–2 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сода – 1/8 ч.л.
Воздушные и лёгкие, приготовленные на пару изделия из дрожжевого теста - неотъемлемая часть китайской кухни. Пушистые и нежные ...
ИнгредиентыМука - 400 г Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Сахар или мед - 1 ст.л. Масло сливочное - 10 г Вода - 300 мл
Предлагаю простой рецепт теста для ватрушек. Простой он прежде всего из-за минимального и доступного состава, сам способ тоже не сложный ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 0,5 кг Молоко - 1 стакан Свежие дрожжи - 30 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Подсолнечное масло - 2-3 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт.
Очень быстрое и вкусное дрожжевое тесто для жареных пирожков, которое готовится за полчаса. Моё любимое...
ИнгредиентыПростокваша - 250 мл Яйцо - 2 шт. Мука - 3 стакана Соль - 1 ч.л. Сахар - 4 ст.л. Масло растительное - 4 ст.л. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. (те, что кладут сразу в муку)
Дрожжевое пирожковое тесто на простокваше (кислом молоке) получается очень нежным и пышным. Рекомендую!
ИнгредиентыМука - 1 кг Молоко – 200 мл Вода – 400 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар песок – 1,5 ст.л. Масло растительное – 100 мл Дрожжи сухие – 1 ст.л.
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного дрожжевого теста для беляшей. Мне это тесто кажется самым удачным. А вам?
ИнгредиентыМука - 500 грамм Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Мед - 1 ч.л. Вода - 350 мл Растительное масло - 3 ст.л. Отруби - 1 ст.л.
Рецепт отличного постного дрожжевого теста для пирогов и пирожков. Тесто получается в меру мягким, работать с ним одно удовольствие.
ИнгредиентыМука пшеничная - 480 г Масло сливочное - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Дрожжи сухие - 1.5 ч. л. Молоко - 240 мл.
Простой рецепт универсального дрожжевого теста в хлебопечке. Такое тесто подойдет для любой выпечки: пирожков, пирогов, пиццы и т.д.
ИнгредиентыДля опары:Кефир - 500 мл Дрожжи свежие - 40 г Сахар - 1,5 ст.л. Мука пшеничная - 5 ст.л. Для основного замеса:Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 80 мл Сахар - 2,5 ст.л. Мука пшеничная - 800 г Соль - 2 щепотки
Хочу познакомить вас с очень классным дрожжевым тестом, на кефире. Тесто приятное в работе, выпечка из него особенно пышная, рецепт ...
ИнгредиентыВода - 220 мл; Масло растительное - 3 ст.л; Соль - по вкусу; Мука - 3 ст; Жир бараний - 250 грамм.
Самса - блюдо восточной кухни и правильно приготовленное тесто играет не маловажную роль в конечном результате. Тесто для ...
ИнгредиентыКефир - 1/2 стакана; Сметана - 1/2 стакана; Мука пшеничная - 300 грамм; Соль по вкусу; Сливочное масло - 50 грамм; Сахар - 1/2 ч.л; Сода - 1/2 ч.л.
В традиционных грузинских рецептах хачапури используется пресное бездрожжевое тесто. Для того, чтобы тесто получалось сдобным, при замесе добавляется мацони - ...
ИнгредиентыМука - 4-5 стакана Сахара - 1 ст.л. Соли - 1/2 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Молоко - 500 мл Сухие дрожжи (1 пакет) - 11 г (или 25 г свежих)
По этому рецепту дрожжевое тесто для пирожков быстро замешивается, после чего кладётся в холодильник на 2 часа. Результат вам понравится.
ИнгредиентыМука пшеничная - 480 г Вода холодная - 250 мл Маргарин сливочный - 125 г Соль - 0.5 ч.л.
Тесто для чебуреков на воде и маргарине имеет отличный вкус, здорово лепится, а замешивается - вилкой, так что ваши руки останутся чистыми!
ИнгредиентыВода - 150 мл Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л. Мука пшеничная - 450 г Соль - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт.
Вкусное послушное заварное тесто для чебуреков готовится просто и быстро. При жарке становится хрустящими и пузырчатым - то что надо!
ИнгредиентыКартофельное пюре:сухое - 5 ст.л. или обычное - 1 стакан Мука - около 3-3,5 стаканов Жидкость (молоко, вода, сыворотка, отвар от картофеля и т.д.) - 300 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 0,5-1 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными несладкие пирожки (с мясной, рыбной, овощной, сырной и ...
ИнгредиентыМука пшеничная 250 грамм; Сахар 2 ст.л; Соль 0,5 ч.л; Дрожжи сухие 0,5 ч.л; Молоко 250 грамм; Масло сливочное 70 грамм; Яйца куриные 2 шт.
Весьма необычный рецепт приготовления дрожжевого теста заварным способом. Оно очень хорошо подходит как для выпечки в духовке, так и для ...
 |
