E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыТесто
Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки

Наверное, нет такого человека, который бы не любил жареные или печеные пирожки из дрожжевого теста. Но приготовление этого теста по всем правилам – это очень долгий процесс. Я хоть и люблю «заниматься» с дрожжевым тестом, но иногда бывают ситуации, когда к приходу гостей нужно срочно напечь пирожков. И тут на выручку приходят рецепты приготовления быстрого теста на дрожжах. Такие рецепты – настоящая находка для занятых хозяек.

Предлагаю экономный вариант приготовления быстрого дрожжевого теста на пирожки на воде. Для этого теста понадобятся простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне. Тесто готовится без хлопот. А пирожки хоть жареные, хоть печеные получаются мягкими и вкусными.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 500 г + 60 г (для опары)

Сухие дрожжи - 10 г

Сахар - 35 г

Вода (теплая) - 300 мл

Растительное масло - 60 мл

Соль - 1 ч.л.

  • 244 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 2003 голосов


Процесс приготовления

Вот продукты для дрожжевого теста на пирожки (см. фото)

Ингредиенты для быстрого дрожжевого теста на воде на пирожки (с сухими дрожжами)


В емкости соединяем 60 г просеянной муки, дрожжи и сахар, размешиваем.

Соединить муку, дрожжи и сахар


Добавляем всю теплую воду, перемешиваем, прикрываем салфеткой и убираем в теплое местечко на 15 минут.

Влить воду


Спустя отведенное время в увеличившуюся в объеме дрожжевую смесь вливаем масло и всыпаем соль, аккуратно перемешиваем.

Влить масло


Понемногу подсыпаем муку и начинаем замешивать тесто, сначала в миске. Потом выкладываем на стол, посыпанный мукой, и продолжаем замешивание на столе. Вымешиваем, пока тесто не начнет легко отделяться от рук и от стола.

Всыпать муку


Миску смазываем небольшим количеством растительного масла, выкладываем в нее тесто, прикрываем полотенчиком и убираем в теплое место на 15-20 минут.

Замесить тесто


За это время тесто очень хорошо поднимется. Оно очень мягкое, эластичное, не рвется, поэтому его можно раскатывать тонко. Пирожки легко защипываются при формовке, не раскрываются в процессе выпечки.

Готовое быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки (с сухими дрожжами)


Быстрое дрожжевое тесто на пирожки на воде готово. Выкладываем его на стол и начинаем готовить пирожки. Перед тем, как отправить в духовой шкаф, дайте изделиям «подойти» минут 15.


Пирожки я пеку в электрической духовке при температуре 180 градусов (ориентируйтесь на свою духовку) на среднем уровне, режим "верх-низ" 15-20 минут (до зарумянивания).

Рецепт быстрого дрожжевого теста на воде на пирожки (с сухими дрожжами)


Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Так как мука везде разная, возможно, вам понадобится меньше муки.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (754)
Добавить комментарий
Ольга
Добрый день. Замесила тесто, сформировала пирожки, и возник вопрос: а нужно чем-то сверху смазывать их?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Ольга, я ничем не смазывала.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика
Супер!!!! Спасибо огромное! Сделала по Вашему рецепту пироги с картошкой и грибами, муж плюнул на калории и уминал, обжигаясь горячими! :)
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Анжелика, спасибо за отзыв! Рада, что пирожки понравились Вам и Вашим близким  Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Dartart
Супер
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Dartart, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
А я добавляю вместо 300мл воды 200 молока и 100 воды
Или 150/150
Выходит очень нежно !)
Ещё яйцо
Нравится
(2)
ответить
Наталья
Тесто супер, легко работать, спасибо большое за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Благодарю за рецепт теста. Очень пышное, вкусное и быстро готовится.
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Надежда, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Надежда, а если я не хочу в духовке?
Нравится
(0)
ответить
Алёна
Всегда теперь пеку по этому рецепту пирожки. Только меньше добавляю дрожже.
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Алёна, готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна спа
Спасибо за рецепт, действительно находка!!!
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Огромное спасибо за рецепт, пирожки вкуснейшие получились, тесто как пух. Хотя у меня руки из одного места растут, никогда не получались пирожки. А по Вашему рецепту такие красивые, мягенькие получились. Из 16 пирожков 1 остался
Нравится
(3)
ответить
Марина Автор рецепта
Анастасия, очень рада, что рецепт Вам понравился Спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, аппетитные пирожки 
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Виктория, прекрасные пирожки 
Нравится
(0)
ответить
Mr Beast
Спасибо за 4 по технологии
Нравится
(3)
ответить
Руслан
Тесто обалденное!!! А если мне надо больше теста?
Нравится
(0)
ответить
Марина Автор рецепта
Руслан, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Виктория
Руслан, делайте лучше ещё одну порцию отдельно. Чтобы поднялось лучше. Но не двойную сразу в одну миску
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Да, тесто хорошее, всегда делаю такое. Даже на печёные пирожки оно мне нравится больше, чем сдобное
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Отличный рецепт. Я делаю из этого теста пиццу, булочки с кунжутом, булочки с сыром, пирожки. Рецепт очень удачный и получается всегда.
Большое спасибо
Нравится
(4)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Здравствуйте, у меня вопрос, а с этим тестом можно делать пиццу?
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Да, конечно же можно.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Огромное спасибо за рецепт чудесного теста! Легко, экономно и вкусно! БЛАГОДАРЮ!
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Наталья, рада, что рецепт Вам понравился) Готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Отличное тесто. Спасибо за рецепт
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Светлана, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Спасибо большое за рецепт.
Очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Марина Автор рецепта
Ольга, на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Жулдызай
А можно на этом тесте жарить пирожки?
Нравится
(9)
ответить
Марина Автор рецепта
Жулдызай, можно.
Нравится
(0)
ответить
Марина
Благодарю за отличный рецепт: быстро, просто и вкусно!
И пирожки семье понравились!
Прикрепленные фото:
Нравится
(4)
ответить
Марина Автор рецепта
Марина, Вам спасибо за отзыв и фотоотчет к рецепту! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Тесто шикарное, пирожки получились превосходными! Готовили пирожки в первый раз, и я очень рада, что мне попался именно этот рецепт
Прикрепленные фото:
Нравится
(4)
ответить
Марина Автор рецепта
Анастасия, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Очень рада, что у Вас все получилось)
Нравится
(0)
ответить
Валерия
Анастасия, спасибо за рецепт очень удобно быстро и вкусно
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Здравствуйте! Спасибо вам большое за этот рецепт, сделала первый раз получилось очень вкусно, только соли маловато было, а так порой даже пользуюсь вашими рецептами они меня никогда не подводили.
Нравится
(2)
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием)
Нравится
(1)
ответить
Римма
Большое спасибо за ваш рецепт. Сделала первый раз - быстро, очень вкусно.
Спасибо.
Нравится
(4)
ответить
Марина Автор рецепта
Римма, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта