Я взяла такие ингредиенты для приготовления картофельной яичницы.
Сковороду сбрызнуть маслом. При помощи овощечистки нарезать картофель сразу в сковороду, тонким слоем, немного внахлест.
Включить средней нагрев.
Разбить на картофель яйца.
Быстро перемешать вилкой, чтобы яйцами покрылся весь картофель.
Посолить и поперчить, накрыть крышкой.
Перевернуть, когда низ подрумянится. Снова накрыть крышкой на пару минут.
Тут можно оставить как есть или снова перевернуть.
Посыпать сыром, чтобы он подтаял.
Снять со сковороды.
На одну часть разложить колбасу...
Кружочки помидора и салат по вкусу.
Сложить картофельно-яичную лепешку пополам.
Картофельная яичница готова.
Приятного аппетита.
Написать комментарий