E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Помидор юмурта

    Помидор юмурта

    Предлагаю азербайджанский вариант яичницы - "помидор юмурта". Натертые на терке томаты пассеруйте с топленым маслом и выпаривайте излишнюю жидкость, затем добавьте взбитые яйца с солью и перцем. Яичницу жарьте до готовности белков.

    Блюдо очень сочное, нежное и вкусное. Идеально подходит для приема пищи в любое время суток.

    Ингредиенты

    Помидоры - 250 г

    Яйца куриные - 3 шт.

    Топленое масло - 2 ст.л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    Зеленый лук - для подачи

    • 145 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 5.19
    • Ж: 12.63
    • У: 2.31

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления азербайджанского блюда "Помидор юмурта" - перед вами.


    Разрежьте помидоры вдоль пополам и натрите на крупной терке, чтобы получилась одна мякоть без кожуры.


    Вбейте куриные яйца в глубокую тарелку, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте смесь вилочкой.


    Помидорное пюре томите на сковороде с топленым маслом, выпаривайте жидкость 2-3 минуты на среднем огне. Добавьте соль и черный перец по вкусу.


    Влейте яйца в сковороду, размешайте ингредиенты.


    Постоянно помешивайте яичницу, чтобы белки схватились. Сдвигайте лопаткой от края к центру.


    К столу "Помидор юмурта" подавайте в горячем виде, присыпав нарезанным зеленым луком.


    Легкая и воздушная яичница с помидорами в таком варианте вам точно понравится. Вкус очень насыщенный, томатный и яркий. Приятного аппетита!


    Помидор юмурта, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что и как приготовить из яиц и помидоров? — рецепты блюд

    Подборка рецептов

    Яичный суп с помидорами
    Гренки с помидорами и плавленым сыром
    Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
    Пиперада
    Яичница с помидорами — как приготовить на сковороде / в духовке?

    Подборка рецептов

    Яичница с зелеными помидорами
    Яичница с помидорами и сыром на сковороде
    Яйцо в помидоре в духовке
    Яйцо в помидоре в микроволновке
    Яичница с овощами

    Подборка рецептов

    Яичница в мультиварке с помидорами и лавашем
    Запеченные яйца с языком и помидорами
    Яичница с помидорами и базиликом
    Слоеная яичница

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G Новичок
    Любимая яичница) когда поспевают свои помидоры - часто готовлю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    AnnI_G, я как раз и готовила из домашних, как раз последние с грядки))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Обожаю такие яичницы скрэмбл!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, я тоже
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Клубничный Раф
    Синнабоны с вишней
    Вишневое варенье с корицей на зиму
    Кукуруза с сыром на сковороде
    Салат из помидоров с красным луком
    Салат с цикорием
    Хреновина с томатной пастой и чесноком

    Лагман в афганском казане из свинины
    Треска в сметане на сковороде
    Баклажаны в сладком соусе с помидорами
    Наливка «4 на 4»
    Мороженое из бананов и кефира
    Чай луговой
    Торт «Кудрявый парень»
    Мобильная версия сайта