E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Уэвос ранчерос

Уэвос ранчерос

Предлагаю вам попробовать яичницу в новом формате. Глазунья на подсушенной лепешке с густым острым томатным соусом — это очень вкусно! Мексиканский завтрак с огоньком произвел впечатление, хотя всё элементарно просто!

Ингредиенты

Лепешка тортилья - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Томатный соус или кетчуп - 2 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Перец чили - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

  • 157 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • Б: 6.33
  • Ж: 9.46
  • У: 11.68

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
20 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить мексиканский завтрак уэвос ранчерос, возьмите ингредиенты по списку.


Если используете домашние помидоры, то соус или кетчуп дополнительно не понадобится. Я взяла маринованный перец чили, можно взять и свежий.


На шкурке помидора сделать надрезы крестиком. Залить кипятком.


Спустя пару минут достать помидор из воды и снять кожицу.


Нарезать помидор и перец чили кубиками.


На среднем огне поджарить овощи с соусом до густого состояния, буквально пару минут, подсолить и поперчить по вкусу.


Тортилью нарезать на круги диаметром 11-12 см. Подсушить на сковороде.


На масле пожарить яйца.


Для красоты я использовала кольца.


Поперчить и посолить по вкусу.


Выложить яйцо и соус на лепёшку.


Уэвос ранчерос подавать незамедлительно.


Приятного аппетита.


Уэвос ранчерос, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Стартую на завтрак! Очень аппетитно
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Марина, милости прошу)).
Нравится
(0)
ответить
Дайте два! :)))
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Elfooboo, пожалуйста)).
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Постная перловая каша в мультиварке

Постные котлеты из капусты с рисом

Треугольники из лаваша с сыром и зеленью

Скумбрия по-корейски с томатной пастой

Рулет «Светофор» с крабовыми палочками

Рулет «Светофор» из лаваша с красной рыбой

Картофельная запеканка с шампиньонами

Печенье из овсяной муки с изюмом

Чай с вином

Макароны с говяжьим фаршем на сковороде

Жаркое из телятины с картошкой в духовке

Салат «Миледи»

Дрожжевое тесто на сметане для булочек

Чизкейк в кружке
Мобильная версия сайта