E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Уэвос ранчерос

    Уэвос ранчерос

    Предлагаю вам попробовать яичницу в новом формате. Глазунья на подсушенной лепешке с густым острым томатным соусом — это очень вкусно! Мексиканский завтрак с огоньком произвел впечатление, хотя всё элементарно просто!

    Ингредиенты

    Лепешка тортилья - 1 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Томатный соус или кетчуп - 2 ст. л.

    Масло растительное - 1 ст. л.

    Перец чили - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец черный - по вкусу

    • 157 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 6.33
    • Ж: 9.46
    • У: 11.68

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить мексиканский завтрак уэвос ранчерос, возьмите ингредиенты по списку.


    Если используете домашние помидоры, то соус или кетчуп дополнительно не понадобится. Я взяла маринованный перец чили, можно взять и свежий.


    На шкурке помидора сделать надрезы крестиком. Залить кипятком.


    Спустя пару минут достать помидор из воды и снять кожицу.


    Нарезать помидор и перец чили кубиками.


    На среднем огне поджарить овощи с соусом до густого состояния, буквально пару минут, подсолить и поперчить по вкусу.


    Тортилью нарезать на круги диаметром 11-12 см. Подсушить на сковороде.


    На масле пожарить яйца.


    Для красоты я использовала кольца.


    Поперчить и посолить по вкусу.


    Выложить яйцо и соус на лепёшку.


    Уэвос ранчерос подавать незамедлительно.


    Приятного аппетита.


    Уэвос ранчерос, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница с колбасой в лаваше
    Яичница в кабачке
    Шакшука с грибами (с шампиньонами)
    Яичница с колбасой и сыром на сковороде
    Яичница глазунья

    Подборка рецептов

    Быстрая яичница с сардельками в микроволновке
    Яичница с креветками
    Яичница с фасолью стручковой и помидорами
    Яичница с грибами
    Яичница в лаваше

    Подборка рецептов

    Яичница с беконом и сыром в духовке
    Яичница «солнышко в рамочке» с гренками
    Яичница с беконом и сыром на сковороде
    Менемен (турецкая яичница / омлет)
    Яичница с помидорами

    Подборка рецептов

    Яичница с хлебом и помидорами
    Слоеная яичница
    Яичница с черемшой, помидорами и колбасой
    Яичница с колбасой и помидорами
    Яичница с помидорами на сковороде

    Подборка рецептов

    Шакшука с сыром
    Яичница с помидорами и базиликом
    Яичница с помидорами по-азербайджански
    Шакшука по-арабски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из тортильи с сыром (18)Блюдо из тортильи с мясом (22)Завтрак из тортильи (16)Красивая яичница на завтрак (13)Тортилья (46)Яичница (137)Яичница на завтрак (98)Яичница на сковороде (107)Яичница с луком (51)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (56)Яичница с помидорами и луком (31)Яичница с помидорами и сыром (14)Яичница с помидорами на сковороде (40)Яичница с сыром (32)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Стартую на завтрак! Очень аппетитно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Марина, милости прошу)).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Дайте два! :)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, пожалуйста)).
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского

    Тесто для пиццы с прованскими травами
    Лавандовый лимонад
    Банановая карамель
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Варенье из роз по-турецки
    Мобильная версия сайта