E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Акутагджи (яичница по-абхазски)

    Акутагджи (яичница по-абхазски)

    Акутагджи - очень интересный вариант яичницы из Абхазии. Вкус готового блюда будет полностью зависеть от качества продуктов, которые вы для него купите. Очень не рекомендую заменять аджику на другие соусы (хотя бы в первый раз).

    Ингредиенты

    Яйцо - 3-4 шт.

    Сулугуни - 150 г

    Аджика - 5 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное (сливочное) - 10 г

    Вода - 1 ч.л.

    • 228 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 14.95
    • Ж: 18.43
    • У: 0.45

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для Акутагджи (яичницы по-абхазски). Сулугуни я купила с зеленью, он более ароматный и вкусный.


    Нарежьте сулугуни мелким кубиком.


    В глубокую миску вбейте куриные яйца.


    Неполную чайную ложечку острой кавказской аджики слегка разведите в минимальном количестве воды, влейте аджику в миску с яйцами.


    Взбейте яйца до однородного состояния.


    Переложите сулугуни в яичную смесь, слегка посолите и поперчите ее.


    Сковородку с небольшим диаметром смажьте сливочным или оливковым маслом, выложите в нее взбитые яйца с сулугуни. Чуть-чуть помешивайте жидкую яичную массу кухонной силиконовой лопаткой.


    Как только яичная масса начнет готовиться, сделайте огонь под сковородой самым тихим, накройте ее крышкой и подождите, пока яйца полностью не приготовятся, сулугуни за это время хорошенько расплавится.


    Накройте сковороду плоской тарелкой, переверните на нее яичницу и подавайте немедленно к столу.


    Абхазская яичница Акутагджи готова! При подаче сулугуни будет тягучим, а сам завтрак - невероятно сытным, ароматным и очень вкусным.


    При случае обязательно попробуйте приготовить.


    Приятного!


    Акутагджи (яичница по-абхазски), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница с сыром - как приготовить на сковороде в духовке?

    Подборка рецептов

    Яичница с помидорами и сыром на сковороде
    Яичница с картофелем и беконом в духовке
    Яичница с беконом и сыром в духовке
    Яичница в слоеном тесте в духовке
    Яичница в духовке

    Подборка рецептов

    Яичница с грибами и курицей в духовке
    Яичница с картофелем и беконом в духовке
    Яичница с брокколи и сладким перцем (в духовке)
    Яичница в духовке
    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница с луком и сосисками
    Яичница с горошком и стручковой фасолью
    Шакшука с грибами (с шампиньонами)
    Яичница с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта