Яичница с луком и сосисками

Наконец-то наступил сезон молодой и полезной зелени, которую следует в больших количествах добавлять во все первые и вторые блюда, а также в завтраки и закуски. Для любителей яичницы на завтрак хочу предложить простой, быстрый, вкусный и сытный рецепт, который оценят ваши мужчины.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сосиска телячья - 1 шт.

Лук зеленый - 2 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Петрушка - пару веточек

Соль и перец - по вкусу

216 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты для яичницы с луком и сосисками. Снимите оболочку с сосиски, помойте и обсушите зелень.

Щедро смажьте разогретую сковороду небольшого диаметра рафинированным оливковым маслом, выложите в него нарезанную тонкими кружочками сосиску. Обжарьте сосиску с обеих сторон до слегка румяной корочки.

Измельчите ножом свежий зеленый лук, всыпьте часть в сковороду, подержите около минуты. Вторую половину отставьте пока в сторону.

Сделайте небольшие углубления между сосисками, вбейте в них яйца. Сразу же уменьшите огонь под сковородой до тихого и готовьте минуты 3-4, пока белок полностью не побелеет.

Когда яичный белок полностью приготовится, посыпьте яичницу оставшимся зеленым луком и сразу же подавайте к столу на завтрак.

При подаче яичницу можно посыпать свежей петрушкой или укропом, подавайте ее в той же сковороде, в которой вы ее готовили.

Яичница с луком и сосисками готова.

Приятного.

Яичница с луком и сосисками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница в лаваше в мультиварке

Яичница с авокадо

Завтрак фермера

Яичница со шпинатом и вешенками

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Гречневая каша с тушенкой по-армейски (солдатская)

Салат с креветками и жареным сыром

Салат из куриных желудков с редькой

Пенне Арабьята

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Омлет с овощами на сковороде

Оладьи из вермишели

Салат с грушей и орехами

Малиновый чай

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Запеканка из кабачков с макаронами и фаршем в духовке

Макароны в микроволновке

Густая манная каша на молоке (вкусная!)

Пирожки с яблоками в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Сама такое люблю:bestofthebest: Очень вкусно:okhand:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, самые вкусные рецепты - самые простые, тоже обожаю)))

ответить

Матильда

Мой деть сравнительно недавно освоил подобное блюдо: не пропадет в жизни :laughcry:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, какой хороший мальчик, теперь маманя сможет лишний часок утрецом подрыхнуть:smiletongue::laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яичница с луком и сосисками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты