Хурма сувид (су-вид)

Продолжаю готовить блюда, в том числе и десерты, по технологии су-вид. Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающей пасты из хурмы. Эта паста прекрасно сочетается с тостами к утреннему кофе. Паста будет прекрасным дополнением к любым молочным кашам. А еще ее можно добавлять в начинки сладких пирогов.

Ингредиенты

Хурма - 3 шт.

Корица - 1/2 ч. л.

Масло сливочное - 30 г

130 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 0.54
Ж: 7.81
У: 14.67

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления хурмы сувид (су-вид) и пасты из неё.

Хурму почистите, удалите косточки и нарежьте на небольшие дольки. Вес чищеной хурмы составил у меня 300 г.

Добавьте корицу. Можно добавить еще немного ванильного сахара. Тщательно все перемешайте.

Переложите хурму в пакет и добавьте кусочек сливочного масла.

Запечатайте пакет при помощи вакуумного упаковщика, откачав лишний воздух.

Нагрейте воду до 85 градусов. Когда вода нагреется до нужной температуры, опустите пакет с хурмой и готовьте 1 час.

Через час аккуратно достаньте пакет с хурмой.

Вскройте пакет и переложите кусочки хурмы сувид вместе с соком в чашу блендера.

Измельчите хурму до состояния однородной пасты.

Полученную массу переложите в банку и отправьте в холодильник на пару часов.

Готовую пасту намажьте на кусочек хлеба и подайте вместе с кофе.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Хурма

Рецепты по ингредиенту

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Молочный смузи с хурмой, мандарином и имбирем

Хурма с манго (десерт)

Десерт из хурмы и какао

Вегетарианские блюда с хурмой

Подборка рецептов

Салат с хурмой и мандаринами

Хурма с орехами

Смузи с хурмой, клубникой и голубикой

Боул с овсянкой

Десерты из хурмы

Подборка рецептов

Смузи-салат из хурмы и бананов

Шоколадный десерт из хурмы

Чиа пудинг с хурмой

Цукаты из хурмы

Выпечка с хурмой

Подборка рецептов

Пирог с хурмой и яблоками

Брауни с хурмой

Пирог из слоеного теста с хурмой

Пирог с хурмой в мультиварке

Десерт из хурмы и какао

Подборка рецептов

Шоколадный десерт из хурмы

Десерт из хурмы и какао

Каша с хурмой

Подборка рецептов

Каша из пророщенной зеленой гречки и хурмы

Боул с овсянкой

Завтрак с хурмой

Подборка рецептов

Смузи с хурмой, тыквой и бананом

Смузи из кефира с клюквой и хурмой

Смузи с хурмой, клубникой и голубикой

Сырники с хурмой

Паста

Подборка рецептов

Урбеч из абрикосовых косточек

Паста Амосова

Арахисовая паста с яблоком

Шоколадная паста с авокадо

Другие полезные подборки по теме

Хурма (75)Вегетарианские блюда с хурмой (32)Салаты с хурмой (28)Десерты из хурмы (15)Смузи с хурмой (14)Выпечка с хурмой (9)Пироги с хурмой (8)Закуска с хурмой (5)Рецепты блюд и напитков с бананами и хурмой (5)Салат с хурмой и сыром (5)Салат с хурмой и мандаринами (4)Салат с хурмой и рукколой (4)Смузи из бананов и хурмы (4)Десерт из хурмы и чиа (3)Кексы с хурмой (3)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хурма сувид (су-вид)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты