Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Десерты разные →
Паста Амосова

Паста Амосова

Уверена, что многие из вас делали, знают или слышали про смесь из измельченных сухофруктов с добавлением лимонов, грецкого ореха и меда. В народе эту смесь называют пастой Амосова или смесью Амосова. Эту пасту рекомендуют употреблять для укрепления организма в холодное время года, после перенесенных операций и для того, чтобы восстановить силы после болезни. Кроме того, эта паста полезна для людей, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. В продуктах, которые входят в состав пасты Амосова содержится огромное количество минералов, витаминов, ферментов и органических кислот, а также липидов и антиоксидантов.

При выборе продуктов лучше отдать предпочтение неказистым на вид сухофруктам, так как полезных веществ в них все же больше, чем в красивых и глянцевых, которые подготовили к длительному хранению. Готовить вкусную витаминную смесь легко и просто. В день рекомендуется съедать 2-3 столовые ложки, за 30 минут до еды.

Ингредиенты

Курага - 200 г

Изюм (темный) - 200 г

Чернослив - 200 г

Инжир - 200 г

Мед - 200 г

Грецкий орех - 200 г

Лимон (небольшой) - 1 шт.

  • 273 кКал
  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 543 голосов
303 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Сухофрукты: курагу, изюм, чернослив и инжир промоем, чтобы удалить с них пыль и грязь. Затем зальем водой и оставим на несколько часов (или на ночь). По прошествии времени воду сольем, сухофрукты промоем и обсушим.

Ингредиенты для пасты Амосова


Подготовленные сухофрукты прокрутим через мясорубку.

Перекрутить сухофрукты на мясорубке


Лимон хорошо промоем и ошпарим кипятком. Затем разрежем на дольки и удалим косточки.

Порезать лимон


Измельчим лимон через мясорубку.

Перекрутить на мясорубке лимон


Грецкие орехи можно измельчить через мясорубку или нарубить ножом. Перемешаем измельченные ингредиенты.

Перекрутить на мясорубке орехи


Добавляем мед и хорошо все перемешиваем. Готовую смесь храним в стеклянной посуде в холодильнике.

Положить мед


Витаминная паста Амосова готова.

Рецепт пасты Амосова


Приятного аппетита и будьте здоровы!

Фото пасты Амосова


Паста Амосова, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Николай Михайлович Амосов – хирург с мировым именем, ученый - медик, кибернетик. Он является автором новаторских методик в кардиологии и торакальной хирургии. Талант хирурга дополнялся в нем писательским даром. Книги Амосова «Мысли и сердце», «Книга о счастье и несчастьях» (1970-1980 г) входили в число бестселлеров.

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий

Написать комментарий

Отправить
Гость
У меня информация, что принимать надо курсами: 3 недели по 1 ст.л. 3 раза в день. Затем перерыв 2 недели.
0
ответить
Гость
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько можно хранить в холодильнике эту пасту?

Получилось 4 банки по 300 мл. Не уверен, что в ближайшее время съем всё.
0
ответить
Гость, без потери полезных свойств паста Амосова хранится в холодильнике месяц. Мне кажется, что с ней ничего не случится и через 2 месяца, так как натуральный мед является консервантом.

Просто не помню случаев, что паста испортилась)))
Если она не изменила свой цвет, если на поверхности не появилась плесень, и если вкус пасты остался прежним.
1
ответить
из ингредиентов по 200 гр каждый получилось 2,5 банки по 450 мл. Очень вкусно. Я добавила вяленую клюкву.
Большое спасибо за рецепт! Вкусно и полезно🏆
Фото
3
ответить
Марина Автор рецепта
Anastasia, спасибо за отзыв и фото к рецепту!
0
ответить
Александр
Орехи обжаренные или сырые?
0
ответить
Марина Автор рецепта
Александр,я не обжариваю.
0
ответить
Гость
Александр, обязательно сырые, жареные вкусные, но пользы от них нет 
0
ответить
Наталья
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Только не очень понятно, какой водой заливать сухофрукты на несколько часов - крутым кипятком или можно некипяченой? Спасибо
8
ответить
Гость
Наталья, помыть просто, неважно как! 
0
ответить
Гость
Наталья, вообще заливаю кипятком.
Хорошо отмывается вся грязь, делается мягче.
После промывки, на полотенце нужно обсудить.
1
ответить
Владимир
Многие рекомендуют ошпаривать кипятком сухофрукты и орехи, но это ведь убьёт витамины, у вас просто кипяток не написано, значит можно просто тёплой водой промывать и замачивать?
6
ответить
Марийка
Владимир, все промывать проточной теплой водой и потом сушить, лимон обдать крутым кипятком разрезать, убрать если есть косточки и все это пропустить через мясорубку и потом добавить 200гр.меда и хорошо все перемешать и принимать по столовой ложки 2-3раза, за 30мин до еды Здоровья вам крепкого всем
1
ответить
Вероника
Читала где то, что именно паста Амосова делалась без мёда
12
ответить
Сева
Рецепт - то что доктор прописал! Спасибо ТЕБЕ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК, ОТ ВСЕЙ ДУШИ!
10
ответить
Марина Автор рецепта
Сева, спасибо за отзыв!
0
ответить
Роза
Благодарствую! Я эту пасту ем ложками за милую душу утром, днем под кофеечек!!! И с чаем!!! Я по своей фантазии, бывает добавляю все орешки кешью, семечки тыквы, подсолнуха и др. ВСЕ ПОЛЕЗНО!!! Всем здоровья и добра!!!
37
ответить
Марина Автор рецепта
Роза, благодарю за отзыв!
2
ответить
Ляля
Роза,  стесняюсь спросить: а сколько Вы весите?)🙈
5
ответить
Гость
Ляля, а что, это вес прибавляет? Мне кажется, все зависит от того, насколько подвижен человек и от кол-ва съеденного хлеба.
2
ответить
Лариса
Забыли о книге Амосова ,,раздумье о здоровье, или это не книга? Тогда извините.
5
ответить
Ирина
Лариса, это книга, и много других есть
0
ответить
Алим
Ваш рецепт приготовления самый  оптимальный, простой и понятный. Буду готовить по нему.
15
ответить
Марина Автор рецепта
Алим, готовьте с удовольствием!
3
ответить
Владимир
К вышеописанному рецепту я добавил сок одного грейпфрута. Вкус изменился в лучшую сторону и перемешать стало легче.
10
ответить
Марина Автор рецепта
Владимир, спасибо за отзыв!
1
ответить
Лариса
Владимир, одобряю
1
ответить
Владимир
Ок! Спасибо!
1
ответить
Татьяна
Владимир, не всем идёт сок грейпфрута, он противопоказан с таблетками. Так зачем портить такую полезную смесь. Читала ещё рецепт, где в состав можно добавить имбирь и немного коньяка. Вот чуть-чуть коньяка можно добавить, а на имбирь у многих аллергия.
1
ответить
Ляля
Татьяна, Настоятельно рекомендую добавлять коньяк не по чуть-чуть, а вот прямо бахнуть от души! 😘
6
ответить
Гость
Марина, а если собрать все ингредиенты в марлю и пропустить через спирт, то и высохнет быстрее и обеззаразится эффективней.?
0
ответить
Спасибо за рецепт, огонь! С измельчением справился обычный отдельный измельчитель от кухонного комбайна. Сейчас осень, простудное время, паста, как говорится, зашла. Употребляем по 2-3 столовые ложки утром натощак. Единственное, лимонную кожуру не стали добавлять, только мякоть. Ещё раз благодарю, забираю в копилку, ура!
10
ответить
Марина Автор рецепта
Vick, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт Вам понравился)
1
ответить
ирина
Vick, паста  прекрасная. Только я не знала, что эта паста Николая Михайловича Амосова.❤️
2
ответить
Любовь
Надо пить по 1 стол ложке 3 раза до еды, если проблемы с желудком, пить после еды
2
ответить
Гость
Vick, суть в том, что ингредиенты  нужно перемалывать именно в мясорубке и МЕДЛЕННО рассасывать! 
0
ответить
Гость, делайте так, как считаете нужным
1
ответить
Лидия
Измельчить можно блендером?
4
ответить
Марина Автор рецепта
Лидия, я измельчаю при помощи мясорубки, блендером не пробовала.
2
ответить
Лидия
Фрукты очень размочились, просушить - это можно полотенцем?
4
ответить
Марина Автор рецепта
Лидия, можно бумажными полотенцами.
3
ответить
Вячеслав
К вопросу, сколько можно её есть, ну включайте голову, вы едите сахар, всякие копчености, колбасы, курите, пьёте спиртное каждый день, а инжир с орехами и изюмом вам 2 раза в год можно, это же не антибиотики, чтобы курсами принимать, да ешьте хоть круглый год, если желание есть
101
ответить
Михаил
Смесь нужно держать некоторое время, чтобы пропиталось, или смешать и сразу можно употреблять?
23
ответить
Марина Автор рецепта
Михаил, можно сразу принимать.
5
ответить
Надежда
Здравствуйте)
Хотела спросить, можно добавлять в кашу или творог с утра или только одну пасту на голодный желудок?
Она, конечно, очень сладкая будет)
13
ответить
Марина Автор рецепта
Надежда, добавлять пасту в кашу или творог не имеет смысла, т.к. её нужно принимать за 30 минут до еды.
9
ответить
Ирина
Я ещё добавила финики, их никто не ел, так чтобы не пропали
19
ответить
Марина Автор рецепта
Ирина, финики тоже можно добавить.
3
ответить
Дмитрий
Когда и сколько есть? Спасибо
0
ответить
Марина Автор рецепта
Дмитрий, пасту Амосова желательно принимать курсами по 30 дней, 2 раза в год весной и осенью, по 1 ст.л. натощак. Если у Вас диабет или аллергия на мед или орехи, то необходимо проконсультироваться с врачом.
5
ответить
Надежда
Дмитрий, есть нужно по 1 ст.ложке утром за полчаса, до еды в качестве лекарства. Избавляет от запоров, очищает кишечник, пополняет организм калием
9
ответить
Надежда
Марина, обязательно на тощак?
2
ответить
Лидия
Больше 20 лет пользуюсь этой пастой. Весной и осенью. Я покупаю вяленые фрукты, мою хорошо и не замачиваю
13
ответить
Марина Автор рецепта
Лидия, спасибо за отзыв!
1
ответить
Гость
Лидия,  Скажите пжл польза есть?От чего помогает? Как для сердца?
0
ответить
Татьяна
а где хранить? В холодильнике
0
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна, хранить в холодильнике.
1
ответить
Ольга
При простуде тоже можно кушать это? И можно ли детям давать и какой возраст?
1
ответить
Марина Автор рецепта
Ольга, можно и при простуде. Детям тоже можно, если нет аллергии на мед, но лучше проконсультироваться у педиатра.
3
ответить
Ирина
Ольга, Детям после трёх лет можно!
2
ответить
света
можно добавить имбирь?
0
ответить
Марина Автор рецепта
света, в пасту Амосова имбирь не добавляют.
2
ответить
Владимир
Паста Амосова - это проверенный рецепт, если что-то добавляем это уже не паста Амосова, она может не сработать так-как надо и будет назваться Вашим именем.
8
ответить
Ольга
Марина, я думаю, что имбирь никак не помешает оздоровительному свойству пасты, а наоборот- усилит😄
0
ответить
Марина
Я сделаю маленькие шарики, обваливаю кунжутом, (кокос.стр.,какао,пудра, орехи) и в холодильник. Очень вкусные конфеты
44
ответить
Марина Автор рецепта
Марина, здорово!
1
ответить
УзаМаг
Мне понравилось, можно как начинку для пирога, и просто к чаю вместо конфет. надо приготовить это вкусное лекарство ))
4
ответить
Марина Автор рецепта
УзаМаг, спасибо за отзыв!
2
ответить
Борз
Можно использовать для набора веса?
4
ответить
Марина Автор рецепта
Борз, с этим вопросом к врачу или к фитнес-тренеру.
0
ответить
Лидия. Спасибо.
Очень полезная информация для меня. Спасибо
3
ответить
Марина Автор рецепта
Лидия. Спасибо., на здоровье!
1
ответить
Ирина
Спасибо, сегодня же приготовлю
0
ответить
Ніколай
Одобряю. Такая смесь действительно полезна для улучшения сердечно-сосудистой системы и иммунной.
3
ответить
Марина Автор рецепта
Ніколай, спасибо за отзыв!
2
ответить
Валентина
А орехи точно не надо замачиаать? Спасибо.
13
ответить
Диана
Здравствуйте! А можно без инжира ?
3
ответить
Марина Автор рецепта
Диана, можно. 
2
ответить
Геннадий
Какой метод применения этой пасты? Сколько раз в день? Утром или вечером? На тощак или после еды? Столовой или чайной ложкой? Спасибо!
28
ответить
Марина Автор рецепта
Геннадий, в предисловии рецепта все написано.
8
ответить
УзаМаг
Геннадий, по одной столовой ложке 3раза в день
1
ответить
Артем
Геннадий, 2-3 ст ложки  1 раз в день за 30 мин до еды.
2
ответить
Лукия
По ст лож до еды.
1
ответить
Нина я
Я использую липовый мед
5
ответить
Марина Автор рецепта
Нина я , липовый мед - тоже хорошо.
4
ответить
Анна
В состав входят грецкие орехи. Нельзя заменить арахисом - питает атипичные (раковые клетки).
2
ответить
Надя
Анна, нельзя. Арахис - это не орех.
7
ответить
Лена
Орехи можно заменить на арахис
2
ответить
Марина Автор рецепта
Лена, Вы можете использовать любые орехи, какие желаете, или можно использовать ассорти из разных орехов.
8
ответить
Гость
Марина, Амосов не зря выбрал грецкий орех. Паста принимается на голодный желудок за 30 мин до еды, она оказывает какое то действие на организм. Если добавить клюкву, да сгущенное молоко, да банан с кокосом, это будет уже не лечебная паста, а кондитерская смесь вашего имени.
0
ответить
Светлана
Зачем и к чему так долго вымачивать сухофрукты, которые потом становятся водянистыми, если достаточно просто хорошо их промыть.
60
ответить
Ирина
Светлана, чтоб смыть диоксид серы, которым обработаны все сухофрукты.
16
ответить
Алексей
Ирина, все равно, надолго не надо.. Достаточно кипятком минут на 10.
8
ответить
Цолак
Когда фрукты сушат и делают из них сухофрукты, из них испаряется вода и активные вещества в нем переходят в образно говоря "спящий режим", чтобы продукт долго сохранился. Когда на несколько часов замачиваем сухофрукты водой, его клетки заново впитывают воду, как бы заново активируются клетки, и получаем полноценный фрукт (ну почти), активизируются все полезные вещества, которые были во фрукте.
0
ответить
Екатерина
Очень довольна. Заменяет конфеты. Спасибо автору
6
ответить
Марина Автор рецепта
Екатерина, эта паста полезней конфет. Спасибо за отзыв!
7
ответить
екатерина
огромное спасибо за рецепт мне 80  шалит сердечко❤️
18
ответить
Марина Автор рецепта
екатерина, на здоровье! 
4
ответить
Минзаля
чем можно заменить мед? аллергия на него
9
ответить
Марина Автор рецепта
Минзаля, можно попробовать заменить на кленовый сироп хорошего качества.
6
ответить
Влада
Минзаля, или сироп агавы натуральный
3
ответить
Василь
Медом с акации, не вызывает аллергии.
4
ответить
Татьяна
Подскажите пожалуйста, как долго употреблять эту вкуснятину? Месяц, два, пол года...?
10
ответить
Юрий
Татьяна, до 2-х месяцев наиболее полезна судя информации с инета 
5
ответить
Марина Автор рецепта
Татьяна,  эту пасту готовлю и употребляю сезонно весной и осенью. По продолжительности зависит от самочувствия.
2
ответить
Илона.
Какой именно мёд нужен??
7
ответить
Марина Автор рецепта
Илона, я использую цветочный мед.
1
ответить
Елена
Илона. , мед лучше использовать гречишный или каштановый, лучшие сорта меда для сердца (так написано в первоисточнике - книге Амосова) 
1
ответить
Даниил
Марина, Весь мёд - цветочный. Кроме того, который падевый.
1
ответить
Хасиевп Сацита Ярогиевна
Спасибо вам вам за заботу о людях. Это 2 в одном вкусно и полезно, а сколько нужно употреблять?
14
ответить
Марина Автор рецепта
Хасиевп Сацита Ярогиевна, 2-3 ст.л. в день за 30 минут до еды.
6
ответить
Елена
Скажите пожалуйста, чем можно заменить инжир?
11
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, если нет инжира, можно взять финики.
3
ответить
Елена
Марина, я кладу и инжир, и финики и принимаем не первый год с мужем, а у него и онко, и аритмия и еще...
54
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, можно использовать сухофрукты по вкусу. Здоровья Вам и Вашему мужу)
5
ответить
Надежда Обьясните
Марина,  я не поняла лимон  также перемолоть с кожурой или без, спасибо
8
ответить
Марина Автор рецепта
Надежда , лимон перемалываете с кожурой. Предварительно лимон нужно хорошо вымыть.
9
ответить
Назым
Марина, лимон нужно отдать кипятком
3
ответить
Марина Автор рецепта
Назым, в рецепте все написано, читайте внимательно.
1
ответить
Елена
Марина,  орехов 200 г - очищенных или с кожурой?
4
ответить
Марина Автор рецепта
Елена, указан вес уже очищенных орехов.
5
ответить
ГУЛЯ
Елена, ЛУЧШЕ СО СКОРЛУПОЙ🤣
5
ответить
Светлана
ГУЛЯ, Как можно есть со скорлупой, мозги включайте иногда..
0
ответить
Седик
Здравствуйте хочу попробовать пасту посмотрим результат!
8
ответить
Марина Автор рецепта
Седик, обязательно попробуйте!
3
ответить
Tatiana Ценитель
Сколько помню себя, столько помню эту пасту, которая в семье проходила под названием "Румяные щёчки". 😄 Сначала мама готовила ее нам, потом я готовила ее своему ребенку. Надо бы возобновить эту практику, особенно в осенне-зимний период.
21
ответить
Марина Автор рецепта
Tatiana, согласна с Вами, что эта паста в осенне-зимний период необходима организму)
5
ответить
ирина
 А еще  хорошо бы выпить  овсяный  отвар  Супер!🙏😄
15
ответить
Марина Автор рецепта
Овсяной отвар хорошая вещь.
13
ответить
Николай
Расскажите про отвар из овсянки?
83
ответить
Елега
ирина, и в комплекте с фейхоа. Я блендером мельчу с сахаром и едим до свежего урожая. Можно с чаем. Кладезь витаминов
4
ответить
Лариса
Марина, как приготовить овсяный отвар?
0
ответить
Отличный рецепт - в копилку!🏆
14
ответить
Марина Автор рецепта
Алена, спасибо))
0
ответить
реально оздоровительный состав )
0
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо, Нина))
0
ответить
Отличная паста! Надо начать готовить и употреблять, а то вечные сопли по колено уже надоели😆
7
ответить
Марина Автор рецепта
Олеся, обязательно приготовь😄
1
ответить
Какая полезная паста!! Ты права, Мариночка, сейчас лучше брать неказистые внешне фрукты, вся эта глянцевость настораживает!
1
ответить
Марина Автор рецепта
Леночка, паста полезная и вкусная. Готовлю ее очень давно))
1
ответить
Мариночка, впервые слышу о такой пасте. Беру на вооружение!🏆
2
ответить
Марина Автор рецепта
Светочка, а я очень давно готовлю такую пасту. Очень вкусно))
10
ответить
Алла
Марина, можно ли употреблять людям с диабетои 2 типа ??
0
ответить
Марина Автор рецепта
Алла , я думаю, что с этим вопросом лучше обратиться к врачу.
0
ответить
Показать всё...

Свежие рецепты


Слойки с абрикосовым вареньем

Гороховый суп с тефтелями

Маринованные спагетти из кабачков

Куриное филе в томатном соусе в духовке

Пюре из белокочанной капусты

Вафли на греческом йогурте

Салат с вакаме и огурцом

Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»

Маринованный лук-шалот

Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок

ПП-шарлотка с грушей

Фаршированная тыква в аэрогриле

Сэндвич с джемом и сыром

Гренки с хреном
Мобильная версия сайта