E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Хурма с манго (десерт)

Хурма с манго (десерт)

Хурма с манго - сладкая парочка для зимнего времени!

Ингредиенты

Манго - 1 шт.

Хурма - 3 шт.

Сахарный песок - 50 г

  • 86 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

Хурма с манго - два традиционно зимних фрукта, очень хорошо сочетающихся друг с другом и по вкусу, и по цвету, и по форме. Конечно, из них можно сделать и салат, нарезав и просто перемешав их, но я предлагаю изобразить из хурмы с манго этакий красивый десерт (впрочем, недалеко ушедший от салата или фруктовой нарезки). Листики мяты - они, конечно, здорово украшают это блюдо на вид, а вот на вкус они вовсе не обязательны.


Манго для этого рецепта нужно не мягкое, а зрелое, но ещё слегка твёрденькое.


Манго срезаем с косточки, сначала режем на тонкие дольки, и только потом удаляем у них кожицу.


Хурму режем на восьмушки (или даже более мелко, если она крупная). У неудачных кусков (с пятнами, слишком мягких - короче, просто не самых красивых) срезаем кожицу, из них будем готовить соус.


Измельчаем очищенную хурму вместе с сахарным песком.


На плоской тарелке раскладываем дольки веером по очереди: хурма-манго, хурма-манго и так далее.


Варим из пюрированной с сахаром хурмы густой сироп, хорошо отделяющийся от дна кастрюли.


Пока сироп горячий, переливаем его в рассадочный корнетик и наносим поверх нарезанных долек хурмы с манго рисунок. Можно добавить ещё дополнительно каких-нибудь элементов вроде листиков мяты, орешков, цветочков и прочих топпингов.


Вот наша хурма с манго и готова. Можно считать это десертом, можно салатом, можно просто красивой нарезкой фруктов к празднику.


Хурма с манго (десерт), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Шикарная парочка!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
lakomka, кто бы мог подумать?!… 
Нравится
(0)
ответить
И я жду урожай манго - соседей в Ебипет отправила и настрого велела без чИЗмодана манго не возвращаться
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, ну, надеюсь, египетские декхане не обманут твоих ожиданий.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., вечером узнаю
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта