| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Авторы Аймкук Книга рецептов Любимые авторы Рубрикатор
Коллекции
|
Главная →
Тесто ТестоКоллекция разнообразных рецептов теста с фото и пошаговыми инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как сделать тесто для всего на свете (от лепёшек и блинов до пирогов и тортов)! Аймкук
Подборки рецептов                 Аймкук
Упорядочить рецепты по ...Рецепты теста с фото пошагово — 173 шт.
По этому рецепту можно приготовить мягкое тесто и получить очень вкусную пиццу, как в пиццерии.
ИнгредиентыТесто:Тёплая вода - 200 мл Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Мука - 300 г Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки на 2 пиццы:Кетчуп - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 120 г Помидор - 1-2 шт. Колбаса (ветчина) - 200 г Оливки - 6 шт.
Быстрое тесто для пирожков на воде с сухими дрожжами - «палочка-выручалочка» для хозяек. Результат всегда замечательный!
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г + 60 г (для опары) Сухие дрожжи - 10 г Сахар - 35 г Вода (теплая) - 300 мл Растительное масло - 60 мл Соль - 1 ч.л.
Тесто по рецепту Дж.Оливера постепенно вытеснило с моей кухни все остальные рецепты теста для пиццы ...
Предлагаю адаптированный или упрощенный вариант ...
ИнгредиентыМука - 500 г (около 4,5 полных стакана) Вода - 325 мл (1,5 стакана) Сахар коричневый или белый - 1 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Дрожжи сухие - 7 г Соль морская - 1 ст.л. или Соль обычная крупного помола - 0,5 ч.л.
Самый простой и классический рецепт теста для пельменей на воде с добавлением куриного яйца.
ИнгредиентыПшеничная мука - 600 г Вода (холодная) - около 250-300 мл (зависит от муки) Куриное яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч. л. Растительное масло - 2 ст. л.
Обожаю это тесто, оно такое послушное, приятно, я бы сказала - благодарное! Любая выпечка из него всегда удачная. Тесто подойдёт ...
ИнгредиентыДля опары:Мука пшеничная - 80 г Сахар - 15 г Сухие дрожжи - 6 г Молоко - 125 мл Для теста:Мука пшеничная - 500 г Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 40 г Растительное масло - 100 мл Вода - 125 мл Соль - 2 щепотки
Современная пицца – это не «еда для бедняков», как было принято считать много лет назад в Италии, а вкуснейшее праздничное ...
ИнгредиентыМука - 250 г + на подпыл Оливковое масло - 1 ст.л. Теплая вода - 1 стакан Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 2 щепотки
По этому рецепту получается вкусное тонкое дрожжевое тесто для пиццы, как в настоящей пиццерии.
ИнгредиентыМука - 380 г Вода - 180 мл Соль - 0.75 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Масло оливковое - 3 ст.л. Дрожжи - 6 г Для пиццы:Томатная паста - 1 дес.л. Вода - 70 мл Сахар - по вкусу Соль - по вкусу Острый соус чили - 1 ч.л. Орегано сушеный - 1 ч.л. Помидоры - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Колбаса копченая - 6 ломтиков Сыр моцарелла - 150 г Оливки б/косточек - 50 г
Сегодня предлагаю приготовить традиционную японскую лапшу удон. Удон — знаковый компонент не только в японской кухне, но и в меню ...
ИнгредиентыДля классического удона:Мука пшеничная - 200 г Вода - 90 мл Соль - 1 ч.л. Крахмал – по необходимости (для работы с тестом) Для зеленого или желтого удона:Мука пшеничная - 200 г Вода – 80 мл Соль - 0.5 ч.л. Зеленый чай – 1-2 ч.л. Куркума - 0.5-1 ч.л. (по необходимости) Для розового удона:Мука - 200 г Вода - 40 мл Свекольный отвар - 40 мл Соль – 0.5 ч.л. Для свекольного отвара:Свекла - 1-2 шт. Вода – 200 мл
С тестом, приготовленным по этому рецепту, можно приготовить штрудели с любой начинкой. Основа для этого теста - вода, желток и ...
ИнгредиентыЯичный желток - 1 шт. Вода теплая - 100 мл Соль - 1 щепотка Масло растительное рафинированное - 5 ст.л. Мука пшеничная - 200 грамм
Когда произносишь -"домашняя лапша", сразу веет домашним уютом и теплом родного дома. Раньше лапшу ...
ИнгредиентыМука - 2/3 пиалы; Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Оливковое мало - 1 ч.л.
Ни для кого не секрет, что творожное тесто - удачное для приготовления различных пирогов, булочек, пирожков, печенья и, конечно же, ...
ИнгредиентыТворог - 180 г Сахар - 4 ст.л. Масло сливочное - 20 г Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт. Мука пшеничная - 200-220 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Представляю вашему вниманию очень удобное дрожжевое тесто для жареных пирожков. Чем оно удобное? А тем, что не нуждается в длительной ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 0,5 кг Молоко - 1 стакан Свежие дрожжи - 30 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Подсолнечное масло - 2-3 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт.
Несмотря на минимальный состав ингредиентов, заварное тесто для вареников выходит идеальным, в меру мягким и нежным. К слову, это мое ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 500 г Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 3,5-4 ст.л. Вода (кипяток) - 300 мл
Дрожжевое тесто для пончиков - это классический вариант. Для приготовления бездрожжевого теста замените молоко кефиром, а дрожжи - пищевой содой.
...
ИнгредиентыМолоко - 1,5 стакана Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - щепотка Масло сливочное - 70 грамм Мука пшеничная - 4 стакана
Хочу поделиться с вами рецептом теста для печеных пирожков (это те, которые выпекаются в духовке). Пожалуй, это мой любимый рецепт ...
ИнгредиентыМука пшеничная - 480-500 г Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 65 г Соль - 1 ч.л. (неполная) Молоко - 250 мл Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл Яйца куриные - 2 шт.
В нашей семье очень любят домашнюю пиццу. Хочу поделиться с вами рецептом дрожжевого теста, из которого получается очень вкусная пицца ...
ИнгредиентыПшеничная мука в/с - 230 г Теплая вода - 125 мл Сухие дрожжи - 1,5 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л.
Нынче многие соблюдают пост. Но, как ни крути, без выпечки и в пост никак. Но известно, что нельзя в это ...
ИнгредиентыВода ледяная - 130 мл Соль - щепотка Мука пшеничная - 2-2,5 стакана Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл
Предлагаю вам приготовить очень вкусное, простое в приготовлении тесто для пирогов и пирожков - тесто на кефире. Существует множество рецептов ...
ИнгредиентыКефир - 200 мл Мука - 500 г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Сода - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Вариантов приготовления теста для пиццы миллион. Я вам покажу рецепт, которым пользуюсь очень давно - тесто получается таким, как надо, ...
ИнгредиентыПшеничная мука - 350 г Масло оливковое - 40 мл Молоко - 250 мл Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 0,5 ч.л. Соль - 0,3 ч.л.
Выпечка из слоеного бездрожжевого теста давно пользуется популярностью у домашних хозяек. Правда, чаще всего мы имеем дело с готовым слоеным ...
ИнгредиентыМука - 336 г Вода - 120 мл Яйцо - 1 шт. (маленькое) Соль - 1/3 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Масло сливочное - 130 г
Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту. Подойдет для духовых или жареных пирожков.
ИнгредиентыКефир - 250 мл Масло растительное - 40 мл Соль - 0.5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Сода - 0.5 ч.л. Мука - 300 г
Тесто для пирожков на кефире у меня любимое. Я очень давно пользуюсь этим рецептом, и он меня никогда не подводил. ...
ИнгредиентыКефир - 200 мл Масло подсолнечное - 100 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Дрожжи быстродействующие - 11 г Мука пшеничная - 480 г
Тесто на кефире для беляшей — наилучшая альтернатива дрожжевому тесту. Готовится быстро и получается превосходно. Нежный, эластичный и податливый в ...
ИнгредиентыМука пшеничная - около 1 кг Кефир 2,5% жирности - 350 мл Куриные яйца - 2 шт. Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Соль поваренная - 1/3 ч.л.
Для тех, кто не любить долго "возиться" с дрожжевым тестом, хочу предложить вот такой быстрый вариант его приготовления. Конечно, тесто ...
ИнгредиентыМука - 4-5 стакана Сахара - 1 ст.л. Соли - 1/2 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Молоко - 500 мл Сухие дрожжи (1 пакет) - 11 г (или 25 г свежих)
Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не вымешиванием, а простым перемешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. С ...
ИнгредиентыКефир - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Мука - около 2,5 стакана Растительное масло - 2 ст. л. Сода - 0,3 ч. л. Соль - 1 щепотка
Довольно простой рецепт теста для пельменей или вареников. Особенностью является то, что тесто "заваривается" крутым кипятком. В результате получается очень ...
ИнгредиентыМука пшеничная: 250 грамм; Масло растительное: 2 ст.л; Вода: 150 мл; Соль: 1 щепотка.
Рецептов теста для беляшей я встречала несколько вариантов, испытывала все. Но этот, на мой взгляд, самый удачный. Беляши на этом ...
ИнгредиентыМука - 1 кг Молоко – 200 мл Вода – 400 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар песок – 1,5 ст.л. Масло растительное – 100 мл Дрожжи сухие – 1 ст.л.
Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане, кефире, с добавлением яиц и т.д. Каждая ...
ИнгредиентыКефир - 200 мл; Мука пшеничная - 300 г Соль - 0.5 ч.л.
В этом году как-то так получилось, что я очень часто делаю творожные кексы. Начала ...
ИнгредиентыТворог - 100 г Мука - 100 г Масло сливочное - 50 г Песок сахарный - 75 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л.
Разноцветное тесто я готовлю на основе своего любимого теста для пельменей. В качестве красителей предлагаю использовать натуральные продукты: томатный сок, томатные ...
ИнгредиентыДля зеленого теста:Мука пшеничная - 250-300 г Шпинат замороженный - до 100 г Вода или молоко - 100 мл. Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2 Сметана - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 1 ч. л. (для рук) Для красного теста:Мука пшеничная - 250 г Томатный сок или Вода с кетчупом/томатной пастой - около 100 мл. Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2 Сметана - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка; Растительное масло - 1 ч. л. (для рук). Для желтого теста:Мука пшеничная - 250 г Куркума - 0,5-1 ч. л. Молоко или морковный сок - около 100 мл. Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2 Сметана - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 1 ч. л. (для рук). Для обычного теста:Мука пшеничная - 250 г Молоко - 100 мл. Яйцо - 0,5 штуки или 1 С2 Сметана - 1 ст. ложка Соль - 1 щепотка Растительное масло - 1 ч. л. (для рук). Аймкук
Новое в рубрикеНовинка!
Это турецкое тесто подходит для изготовления лепешек "гёзлеме", турецких пирогов, хлебцев и т.д. Подходит для выпечки с любой начинкой.
ИнгредиентыМука — 125-165 г (плюс еще на подсып) Вода — 100 мл Соль — 0,3 ч.л. Новинка!
Универсальное тесто для выпечки в духовке - для самсы, пирогов, пирожков и штруделей.
ИнгредиентыВода - 100 г Мука - 200 г Масло растительное - 25 г Соль - 5 г Новинка!
В оригинальном рецепте было указано, что муки надо 200 граммов, у меня же ушло 170 граммов. Поэтому советую не добавлять ...
ИнгредиентыМолоко - 200 мл Масло сливочное - 20 г Соль - 1 ч.л. Мука пшеничная - 150-200 г |
Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате
Зеленое масло как в ресторане
Чебуреки в казане
Груши в кляре
Персиковый курд
Малиновое желе
Заливной пирог с брусникой
Пирог с квашеной капустой и яйцом
Оладьи из нутовой муки
Говядина в горчичном соусе
Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами
Кабачковые оладьи с нутовой мукой
Оладьи со сливами (на кефире)
Теплый салат из баклажанов и перца
