E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаТесто
Тесто для пиццы на кефире

Тесто для пиццы на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простой и быстрый рецепт теста на кефире для домашней пиццы.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Мука - около 2,5 стакана

Растительное масло - 2 ст. л.

Сода - 0,3 ч. л.

Соль - 1 щепотка

  • 250 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Пицца с грибами и ветчиной в разрезе
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Один из вариантов теста на кефире для пиццы готовится не вымешиванием, а простым перемешиванием ингредиентов и не содержит дрожжей. С этим тестом я вас сейчас и познакомлю ... Такое тесто на кефире получается мягким и топпинг, т.е. начинку для неё даже немного вдавливают.


Подготовьте ингредиенты, согласно списку:

Ингредиенты для теста на кефире для пиццы


Размешайте в миске яйцо с солью.

Яйцо


Влейте кефир и растительное масло. Перемешайте в однородную массу.

Добавить кефир и масло


Просейте муку с содой. Добавьте треть муки.

Добавить муку с содой


Перемешайте.

Тесто для пиццы замес


Затем добавьте вторую треть муки.

Добавить еще муки


Снова перемешайте.

Замешиваем тесто


Осталось добавить остальную муку и перемешать.

Последняя порция муки


Получится пышное липкое тесто.

Пышное липкое тесто


Форму для пиццы надо хорошо смазать растительным маслом, чтобы тесто при выпекании поджаривалось, получилось более хрустящим и пористым.

Форма для пиццы


Поскольку тесто липкое, распределять его по форме нужно смоченными в воде или смазанными маслом руками.

Тесто для пиццы на кефире


Посыпьте тесто специями, смажьте томатным соусом, например, таким. Уложите начинку по вкусу и выпекайте пиццу в разогретой духовке.

Рецепт теста для пиццы на кефире

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5624
  • Комментариев: 4535
  • Рецептов: 1274
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Быстро, бюджетно, просто и вкусно :)
0
ответить
Оля, спасибо за фототчет )
0
ответить
Мобильная версия сайта