E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТесто
Заливное тесто на кефире для п

Заливное тесто на кефире для пирога

Заливные пироги - это не только вкусно, но ещё и быстро:) Не нужно долго месить тесто, не нужно ждать, пока тесто поднимется, как в случае с дрожжевым тестом, не нужно его раскатывать - смешали ингредиенты и вперёд, ко вкусной выпечке! Осталось только с начинкой определиться, а она в случае с этим тестом подойдёт и сладкая, и не сладкая. Данный рецепт теста основывается на применении кефира, результат мне понравился!
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 400 мл

Сливочное масло - 160 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Пшеничная мука - 280 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

  • 260 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 17 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Итак, для приготовления заливного теста на кефире для пирога подготовьте кефир, сливочное масло, сахар, соль, куриные яйца, пшеничную муку и разрыхлитель. Растопите сливочное масло и дайте ему остыть, затем влейте в миску с маслом половину кефира и перемешайте.

Смешать масло с кефиром


Два яйца вилкой взбейте в другой мисочке с солью.

Взбить яйца вилкой


Влейте яйца и оставшийся кефир в смесь масла и кефира, всыпьте сахар и всё хорошо перемешайте венчиком.

Влить яйца и всыпать сахар


Муку смешайте с разрыхлителем и всыпьте в миску с кефирной смесью.

Всыпать муку


Венчиком тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Рецепт заливного теста на кефире для пирога


Заливное тесто на кефире для пирога готово. Теперь можно печь пирог. Этого теста хватит на один пирог. Приятного вам аппетита!

Фото заливного теста на кефире для пирога

Автор рецепта
  • 336

    Рецептов

  • 57

    Подписчиков

  • 214

    Собрано фотоотчётов

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Елена Новичок
Здравствуйте, можно ли заменить масло маргарином?
Нравится
(0)
ответить
Елена, замена допускается, но это повлияет на вкус готового пирога. Всё-таки со сливочным маслом и вкуснее, и это натуральный продукт. Спасибо за вопрос! 
Нравится
(0)
ответить
Регина
Идея хорошая и дозировка в граммах что очень удобно.
Единственное что не указано, - точное время запекания и температура.
Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Регина, точное время выпечки пирога нельзя назвать, так как кто-то будет делать двойную порцию, а кто-то маленький пирог - во всех случаях время будет различное. Оно будет отличаться и при использовании разных форм. В среднем, для выпекания пирога вам потребуется 40 минут, температура 180-200 градусов. Ориентируйтесь на духовку и проверяйте готовность ножом или деревянной палочкой.
Нравится
(0)
ответить
Rozzi Новичок
Мне нравится именно такое тесто для заливного пирога! А нежное получается и воздушное - не передать! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ольга.
Где выпекать, при какой температуре, сколько по времени??? Смотрю второй рецепт - не законченные, наверно для продвинутых, а для чайников просьба поподробнее. За ранее БлагоДарю. Ольга.
Нравится
(1)
ответить
Виктор
Ольга., Это просто рецепт теста, читай внимательно...
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Куриные крылышки в панировке во фритюре

Салат «Полосатик» (с селедкой)

Вафли из кокосовой муки

Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом

Сырники с манкой в мультиварке

Компот из яблок и калины на зиму

Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

Молочный коктейль с шоколадом

Ленивые вареники с сыром

Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Минестроне (итальянский овощной суп)

Тирамису с желатином

Лимонад «Манго-Маракуйя»
Мобильная версия сайта