E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Быстрое дрожжевое тесто для пи

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде

Мягкое, эластичное постное тесто для приготовления пиццы с быстродействующими дрожжами.
Аймкук

Ингредиенты

На две пиццы диаметром 30 см:

Мука пшеничная - 400 г

Вода теплая - 1 стакан

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.

Для начинки:

Колбаса варено-копченая - 100 г

Колбаски сыровяленые - 3-4 шт.

Шампиньоны - 1-2 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Помидоры черри - 3 шт.

Сыр твердый, тертый - 3-4 ст.л.

Томатный соус - 1-2 ст.л.

  • 267 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 59 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде очень просто. Причем выпекать пиццу можно практически сразу же после замеса, не нужно давать тесту подходить несколько раз в течение минимум часа. Тесто получается гладким и эластичным в работе, тонким и вкусным в готовой пицце.


Для приготовления быстрого теста на воде для пиццы подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде


Возьмите половину стакана теплой воды, добавьте сахар и быстродействующие дрожжи, хорошенько размешайте.

Соединить воду, дрожжи и сахар


Накройте стакан пищевой пленкой и оставьте минут на 5-7. Когда на поверхности воды появится "шапочка" - дрожжи готовы для замеса теста.

Активировать дрожжи


В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, масло и еще половину стакана теплой воды.

Всыпать муку


Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте ему постоять в теплом месте минут 7-10. Вот и все, гладкое, мягкое, эластичное быстрое дрожжевое тесто на воде для пиццы готово.

Замесить тесто


Начинка из расчета на одну пиццу.


Для начинки я взяла варено-копченую колбасу, несколько сыровяленых колбасок, свежие шампиньоны, белый лук, помидоры, твердый сыр и томатный соус.

Ингредиенты для начинки


Тесто тонко раскатала, присыпала мукой форму для выпечки, выложила тесто в форму, смазала его томатным соусом.

Смазать тесто соусом


Присыпала тесто натертым твердым сыром, выложила варено-копченую колбасу.

Положить сыр и кусочки колбасы


Нарезала лук полукольцами, помидоры - кружочками, колбаски нарезала небольшими кружочками, выложила все на слой колбасы и сыра.

Положить помидоры


Грибы нарезала тонкими ломтиками, выложила их сверху на тесто с остальными ингредиентами.

Положить грибы


Верх пиццы еще немного присыпала натертым сыром. Выпекала при 220 градусах 15 минут.

Посыпать сыром


Вот такое красивое дрожжевое тесто для пиццы на воде получается по этому рецепту.

Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде


И сама пицца, очень вкусная.

Готовая пицца

Аймкук
Автор рецепта
  • 1301

    Рецептов

  • 185

    Подписчиков

  • 235

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Очень просто,быстрый,доступный рецепт,а пицца получилась очень вкусная,только соли маловато,а так👍🏻
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (33)
Добавить комментарий
Ирина
Только что приготовила - отличное тесто!!! Возьму рецепт в копилку!!
Спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ирина, на здоровье, спасибо за отзыв. 
Нравится
(0)
ответить
Люба
Рецепт очень удачный. пицца получилась великолепна.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Люба, спасибо за отзыв, рада, что все получилось)
Нравится
(0)
ответить
Фатима
Не понимаю почему не получается это масса с водой и с Сахаром пенки нету может я не так что-то делаю ??
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Фатима, я так понимаю, речь идет про дрожжи? Возможно вода не теплая или дрожжи неважного качества. 
Нравится
(0)
ответить
Елена
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Елена, на здоровье, спасибо за отзыв. 
Нравится
(0)
ответить
Олеандра
СПАСИБО за простой и вкусный рецепт! У меня получилось.....
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Олеандра, я очень рада! спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Виктория.
Пока пицца в духовке, пишу отзыв! Тесто в приготовлении просто супер, не прилипало к рукам, не люблю вообще возиться с ним..а тут прям благодать..спасибо большое за рецепт теста!! Как приготовится пицца, напишу уже о вкусе...
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Виктория., очень рада, что тесто понравилось, пицца тоже из него отличная получается) спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Юлия
А если дрожжи мокрые?
Нравится
(0)
ответить
Аня
Юлия, тогда просто меньше их
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Рецепт замечательный! Спасибо автору! Тесто идеально для пиццы с любой начинкой.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Наталья, спасибо за отзыв и вкусное фото  
Нравится
(0)
ответить
Елена
Супер! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Елена, на здоровье)
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо! Тесто отличное! Начинка любая ;-)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Юлия , я рада, спасибо за фото
Нравится
(0)
ответить
Арина
Очень вкусная пицца тесто идеально е больше спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Арина, на здоровье, рада ,что рецепт понравился)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Замечательный рецепт, все получилось! Состав начинки немного поменяла, а так все супер! Спасибо огромное за рецепт! Пока писала, половину съели.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Татьяна, я рада, на здоровье)))
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Спасибо большое за рецепт, только скажите, пожалуйста, стакан какого объема вы использовали? Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
стакан старый, советский граненый, грамм на 240, наверное. 
Нравится
(1)
ответить
Мне тоже нравится тесто на воде, для пиццы! Отличное тесто, Танюшка!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный быстрый рецепт теста Пицца хороша
Нравится
(0)
ответить
Ну раздразните вы меня своими пиццами)))
Нравится
(0)
ответить
Танечка, всё супер!
Нравится
(0)
ответить
Шикарная пицца!
Нравится
(0)
ответить
Люблю такое тесто, оно беспроигрышное
Нравится
(0)
ответить
Браво, Танюшка!!! Тесто шикарное и пицца!
Нравится
(0)
ответить
Прелесть, Танюш 
Нравится
(1)
ответить
Вот уж точно - быстро! Так быстро, что стрескаешь пиццу, а потом: "А что это было вообще?"
Нравится
(2)
ответить
красивое и вкусное - это ж мое любимое сочетание!класс
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта