E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяПицца
Тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы - идеальный вариант! Ведь оно быстро готовится, тонко "стелется" и не требует особой подготовки. Вкусное тесто для пиццы без дрожжей готовится буквально за несколько минут, что очень важно, ведь пицца - это обыкновенный фастфуд (хоть и с тысячелетней историей). И возиться с тестом - непозволительная роскошь в данном случае. Простое бездрожжевое тесто для пиццы подходит всем, оно легко усваивается и не вызывает переживаний по поводу "неправильных" дрожжей. В общем, если выдумаете, с какого теста начинать, то мы рекомендуем бездрожжевое. А дальше - по аппетиту...


В данной рубрике собраны лучшие рецепты теста для пиццы без дрожжей с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать вкусное бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях!

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Быстрая пицца в мультиварке
Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
Аймкук

Рецепты бездрожжевого теста для пиццы

Тесто на 3 пиццы:

Кефир - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Мука пшеничная - 680 г

Начинка:

Колбаса салями - 400 г

Перец консервированный - 1 банка

Лук репчатый - 3 шт.

Томатная паста или соус - по вкусу

Оливковое масло - для смазывания теста

Орегано, базилик - по вкусу

Сыр твёрдый - 300 г

Вкусная пицца с колбасой, томатом, перцем и луком на бездрожжевом кефирном тесте.
  • 287
  • Ингредиенты
Рецепт от Анжелика

Мука - 4-5 ст.л. с верхом

Сметана - 8 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Лук - 1/4 головки

Ветчина куриная - 100 г

Сыр твердый - 50 г

Сыр пармезан - 50 г

Шампиньоны - 2-3 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

Предлагаю приготовить пиццу из жидкого теста на сметане на скорую руку. Готовить будем на сковороде, но рецепт подходит и для мультиварки.
  • 196
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Кефир - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Мука - около 2,5 стакана

Растительное масло - 2 ст. л.

Сода - 0,3 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Простой и быстрый рецепт теста на кефире для домашней пиццы.
  • 250
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Мука пшеничная - 400 г

Маргарин - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир - 200 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ст.л.

Соду - 0,5 ч.л.

Тесто для пиццы на маргарине без дрожжей получается ничуть не хуже обычного дрожжевого, а готовится быстрее. Обязательно попробуйте!
  • 288
  • Ингредиенты
Рецепт от *Home*Chef *

Мука - 1,5 стакан

Вода - 0,5 стакан

Соль - 3 щепотки

Оливковое масло - 1,5 ст.л.

Тесто для тонкой итальянской пиццы готовится по самому простому рецепту из минимума ингредиентов.
  • 259
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Вода - 50 мл

Майонез - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Для начинки:

Колбаса - 100 г

Сыр твёрдый - 100 г

Болгарский перец - 1/2 шт.

Помидор - 1/2 шт.

Кетчуп (томатный соус) - 1 ст.л.

Простой и быстрый рецепт приготовления теста для пиццы на майонезе.
  • 277
  • Ингредиенты
Рецепт от Инна

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное или маргарин - 70 г

Вода - 70-100 г

Соль - щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Томатный соус - 2-3 ст.л.

Шампиньоны - 3-4 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Курица копченая - 60 г

Ветчина - 60 г

Каперсы - 1 ст.л.

Сыр твердый - 50 г

Невероятно простое в приготовлении тоненькое и хрустящее тесто для пиццы.
  • 335
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Куриное яйцо - 1 шт.

Вода теплая - 50 мл

Масло растительное - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1-1,2 стакана

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

Кетчуп и майонез - для пиццы

Начинка для пиццы:

Сыр - 30 г

Сосиски - 2-3 шт.

Маслины без косточек - 10 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Зелень - для украшения

Быстрое бездрожжевое тесто для пиццы - идеальный вариант основы для хрустящей пиццы.
  • 245
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Кефир – 150 мл

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 3 ст.л.

Мука – 150 г

Грибы – 100 г

Помидоры – 2 шт.

Твердый сыр – 100 г

Колбаса – 100 г

Томатный соус – 3 ст.л.

Соль – 1/2 ч.л.

​Все, кто любит пиццу, но не любит готовить, Вам сюда!
  • 191
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша

Сметана – 60 г

Майонез – 60 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сода пищевая – 1/3 ч.л.

Мука – 150 г

Соль – 1/3 ч.л.

Для начинки:

Ветчина - 100 г

Сыр - 100 г

Сосиска - 1 шт.

Помидор - по вкусу

Самый простой рецепт приготовления теста для пиццы на сметане и майонезе и сама пицца. Пицца готовится в духовке на сковороде.
  • 264
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви
Для теста:

Вода – 200 мл

Яйцо – 3 шт.

Соль – 1/3 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Мука – 450 г

Для начинки:

Твердый сыр – 200 г

Сладкий перец – 1 шт.

Помидоры – 5-6 шт.

Грибы – 250 г

Колбаса – 400 г

Томатный соус – 60 мл

Базилик – 2-3 веточки

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы не потребует от Вас неимоверных временных затрат.
  • 236
  • Ингредиенты
Рецепт от Ксюша
Для теста:

Творог - 100 г

Рисовая мука - около 40 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - по желанию 1 щепотка

Для начинки:

Куриное мясо - около 100 г

Помидор - 0,5 шт.

Сыр - около 30 г

Лук - до 0,5 шт.

Растительное масло - для противня

Пицца из бездрожжевого творожного теста с начинкой из отварного куриного мяса и свежих овощей.
  • 176
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Мука - примерно 500 г

Кефир - 150 мл

Яйцо - 1 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 50 мл

Мягкое бездрожжевое тесто для пиццы на кефире подходит не только для пиццы, но и для несладких пирожков и пирогов с начинкой.
  • 306
  • Ингредиенты
Рецепт от Annabelle
Для теста:

Мука пшеничная - 400 г

Вода газированная - 200 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Для начинки:

Болгарский сладкий перец - 1 шт.

Маринованные пеперони - 9 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Масло растительное - 4 ст.л.

Чеснок - 4 зубчика

Сухой орегано, крупная соль, перец, чили - по вкусу

Как приготовить постную бездрожжевую пиццу? Очень просто: берем вместо обычной воды газированную и не берем дрожжи.
  • 201
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.
Тесто:

Молоко - 100 мл

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Соль - 3 щепотки

Масло растительное - 1,5 ч.л.

Начинка:

Колбаса любого сорта - 100 г

Сыр твердый - 30 г

Маслины - 5-6 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Помидор - 1-2 шт.

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке создается всего лишь за 5-10 минут, и ему не нужно давать время на длительную расстойку!
  • 214
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика
Тесто:

Мука пшеничная - 440 г

Яйцо (1 категории) - 2 шт.

Сметана (густая) - 250 г

Сливочное масло - 50 г

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 1 ч.л. (без верха)

Начинка для одной пиццы диаметром 28 см:

Колбаса (полукопченая) - 25 г

Кетчуп - 2 ст.л.

Помидор - 60 г

Репчатый лук - 90 г

Оливки - 8 шт.

Сыр (твердого сорта) - 60 г

Вариантов приготовления теста для пиццы много. Попробуйте сделать бездрожжевое тесто для пиццы на сметане - очень простой рецепт!
  • 221
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина

Вода теплая - 150 мл

Соль - 4 щепотки

Сахар - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 3 щепотки

Мука пшеничная (высший сорт) - 300-350 г

Сыр твердый натертый - 50-60 г

Майонез - 2 ст.л.

Прошутто - 80-100 г

Помидор - 1-2 шт.

Маслины или оливки - 80 г

Сыр "Дор Блю" - 40 г

Зелень - по вкусу

Тесто для пиццы без дрожжей на воде создается за 5-10 минут, но требует 20 минут для "отдыха", чтобы пицца получилась вкусной.
  • 232
  • Ингредиенты
Рецепт от Алена Прика

Творог - 100 г

Мука цельнозерновая - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 0,5-1 ст.л.

Соль и сахар - по вкусу

Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.

Простой рецепт бездрожжевого теста для полезного питаная на твороге с цельнозерновой мукой для любой выпечки, но лучше - несладкой.
  • 235
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Пиво светлое - 1 стакан

Мука - около 3-х стаканов

Растительное масло - 2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Рецепт теста для пиццы, в котором вместо дрожжей используется светлое пиво.
  • 238
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Творог - 180-200 г

Рисовая мука - около 80 г

Яйцо - 1 шт.

Соль и/или сахар - по вкусу и по желанию

Тесто из творога, яйца и рисовой муки для сладкой и несладкой выпечки.
  • 211
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р
Для теста:

Мука пшеничная - 150 г

Молоко - 150 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 2 г

Сахар - 5 г

Майонез - 1 ст.л.

Оливковое масло - 10 мл

Для начинки:

Смесь прованских трав - по вкусу

Сливочное масло - 10 г

Сарделька - 1 шт.

Сосиска - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1/3 часть

Сметана - 2 ст.л.

Кетчуп -1 ч.л.

Сыр твердый - 50 г

Сыр тертый - 50 г

Пицца любима всеми. В сковороде это гораздо более «лайтовый» вариант. Для лентяев. Не нужно делать сложное тесто. Не нужен духовой шкаф...
  • 334
  • Ингредиенты
Рецепт от Karp Zaliwnoy
Для теста:

Майонез - 50 г

Яйца куриные - 1 шт.

Разрыхлитель - 7 г

Мука - 1,5 стакана

Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:

Помидоры свежие - 1 шт.

Салями - 5 кружочков

Пармезан - 30 г

Пицца из теста на майонезе без дрожжей - простая, быстрая и легкая выпечка.
  • 176
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka
Тесто:

Подсолнечное масло - 0,5 стакана

Кипяченая вода - 0,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Мука - 1,5 стакана

Начинка:

Томатная паста - 1 ст.л

Помидор свежий - 1 шт.

Пармезан - 20 г

Получается аппетитное, хрустящее бездрожжевое тесто, по вкусу - как песочное.
  • 306
  • Ингредиенты
Рецепт от natalka
Для теста:

Мука - около 1 стакана

Масло сливочное - 100 г

Желток яйца - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Для начинки:

Куриное мясо запеченное

Жареные грибы

Сыр сугулуни

Лук репчатый

Помидор

Рецепт приготовления бездрожжевого песочного теста для пиццы на основе сливочного масла и сметаны и вариант начинки из курицы и грибов.
  • 451
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р
Для теста:

Мука - около 1,5 стаканов

Маринад - 0,5 стакана

Растительное масло - 2 ст.л.

Сода - на кончике ножа

Для начинки на 1 пиццу:

Колбаса п/к - 10 ломтиков

Сыр сулугуни - до 50 г

Лук репчатый - 1/4 головки

Огурец маринованный - 0,5-1 шт.

Кетчуп - до 1 ст.л.

Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на маринаде и пицца с колбасой и маринованными огурчиками из этого теста.
  • 228
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р
ТЕСТО:

Кефир - 80 мл

Мука - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,4 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

НАЧИНКА:

Сыр твердый - 100 г

Куриный окорочок - 1 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Приправа "для пиццы" - 1 ст.л.

Пицца на кефирном тесте - мягкая основа, сочная начинка.
  • 251
  • Ингредиенты
Рецепт от Sharlis
Мобильная версия сайта