E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Тесто для пиццы без дрожжей на

Тесто для пиццы без дрожжей на воде (+пицца)

Тесто для пиццы без дрожжей на воде создается за 5-10 минут, но требует 20 минут для "отдыха", чтобы пицца получилась вкусной.
Аймкук

Ингредиенты

Вода теплая - 150 мл

Соль - 4 щепотки

Сахар - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 3 щепотки

Мука пшеничная (высший сорт) - 300-350 г

Сыр твердый натертый - 50-60 г

Майонез - 2 ст.л.

Прошутто - 80-100 г

Помидор - 1-2 шт.

Маслины или оливки - 80 г

Сыр "Дор Блю" - 40 г

Зелень - по вкусу

  • 232 кКал
  • 30 мин.
  • 10 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тесто для пиццы без дрожжей на воде создать очень легко, для этого понадобится примерно 25-30 минут. Пицца на таком тесте получается хрустящей, хорошо прожаренной, с ломающейся золотистой корочкой. Мясная начинка для блюда очень разнообразна: прошутто, ветчина, балык, копченое мясо, бекон - не обязательно использовать именно те ингредиенты для наполнения основы, которые указаны в рецепте. Готовьте, доверяя полету своей фантазии.


Чтобы пицца получилась яркой и аппетитной, не засыпайте ее сверху натертым сыром, пряча всю начинку под него. Сыр добавляется на основу, а поверх начинки рассыпается лишь малая его часть. Помните о том, что сыры с плесенью лучше выкладывать на горячую пиццу, а не запекать их вместе с основой.


Подготовить указанные ингредиенты.

Ингредиенты для теста для пиццы без дрожжей на воде (+пицца)


Влить в емкость теплую воду, добавить сахар, соль, растительное масло: оливковое, подсолнечное, льняное и т.д.

Соединить воду, сахар и масло


Всыпать муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тщательно вымесить тесто в емкости вилкой, не слишком забивая его мукой. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут для отдыха.

Замесить тесто


Тесто для пиццы на воде без дрожжей готово. Отдохнувшее тесто разделить на 2 части, одну из них раскатать в круг на рабочей поверхности, подпыляя мукой. Смазать форму растительным маслом, выложить в нее раскатанное тесто. Смазать майонезом любой жирности, присыпать натертым твердым сыром, оставляя немного сыра для верхней присыпки.

Посыпать тертым сыром


Выложить тонко нарезанные кусочки прошутто, нарезанные кружочки помидоров, разрезанные пополам маслины или оливки без косточек. Поместить в разогретую до 200°С духовку и запечь около 12-15 минут до румяной корочки. Время запекания может быть уменьшено или увеличено - ориентируйтесь по мощности вашей техники.

Положить маслины, помидоры и бекон


Извлечь горячую пиццу, присыпать ее остатками натертого твердого сыра, измельченной зеленью, выложить кусочки сыра с голубой плесенью. На горячей основе сыр расплавится. Дать остыть.

Готовая пицца


В рецепте указан объем ингредиентов для создания 2 пицц диаметром 26 см.

Рецепт теста для пиццы без дрожжей на воде (+пицца)


При подаче готовую пиццу разрезать специальным ножом на порционные кусочки.

Вкусная пицца


Приятного вам!

Готовая пицца без дрожжей на воде


Тесто для пиццы без дрожжей на воде (+пицца) — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1386

    Рецептов

  • 171

    Подписчиков

  • 140

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Очень вкусно получилось, спасибо)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Sweety, не за что
Нравится
(0)
ответить
Анна
Супер. Тесто тонкое и вкусное.
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
фото так и манит! Попробую!
Нравится
(0)
ответить
Какая восхитительная пицца!
Нравится
(0)
ответить
классная пицца в итоге получилась
Нравится
(0)
ответить
Аппетитно, Алён!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибы, Ренатушка!
Нравится
(0)
ответить
Это ж скока вы пицц съели???
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
чООООтырииии
Нравится
(0)
ответить
Красота из ничего... Это я про тесто. Пицца шикарная.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Светуль!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Жареные опята с картошкой в сметане

Стейк из цветной капусты в духовке

Пирог с кабачками и баклажанами

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Пирог с кабачком и морковью

Блинный торт с малиной

Творожный пудинг с желатином

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вишневый курд

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Шоколадный пудинг из молока и шоколада

Овсяная каша с яблоком и бананом

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Куриное филе в сметане на сковороде

Мобильная версия сайта