E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаПицца, сырные блюда
Пицца с грибами и сыром

Пицца с грибами и сыром

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Пицца с грибами и сыром готовится из универсального дрожжевого теста, которое очень легко формуется. Грибы и сыр - на ваш вкус.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сухие дрожжи - 5 г

Оливковое масло - 30 мл

Морская соль - 5 г

Теплая вода - 80 мл

Томатный соус - 100 г

Шампиньоны - 100 г

Томаты черри - 100 г

Сыр Моцарелла - 120 г

Сыр Пармезан - 50 г

  • 200 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Универсальное дрожжевое тесто быстро замешивается, пластично, легко тянется и при формовке можно запросто обойтись без скалки, сочетается с разной начинкой, годится для закрытой пиццы кальцоне, в том числе и для пиццы с грибами и сыром.


Рекомендую выбирать морскую крупнокристаллическую соль и оливковое масло, они заметно влияют на вкус и текстуру мучной основы.


Подготовим продукты для пиццы с грибами и сыром: пшеничную муку в/с, сухие дрожжи, оливковое масло, томатный соус, морскую соль, черри, шампиньоны, два вида сыра.

Ингредиенты для пиццы с грибами и сыром


К просеянной муке бросаем соль и дрожжи, вливаем масло, теплую воду (постепенно, примерно 80-100 мл).

Соединить ингредиенты для теста


Замешиваем мягкое дрожжевое тесто для пиццы. Набрасываем полотенце или пленку и даем "отдохнуть" от рук 30-50 минут.

Замесить тесто


Растягиваем круглую лепешку диаметром 45 см, щедро смазываем ароматным томатным соусом, например, с базиликом. Раскладываем крупные пластины мясистых грибов — заполняем всю площадь.

Положить на тесто соус и грибы


Посыпаем плавкой моцареллой и зрелым пармезаном.

Посыпать моцареллой


Добавляем четверти сладкий томатов, по желанию — специи. Выпекаем пиццу с грибами и сыром около 25 минут при температуре 190 градусов в предварительно раскаленной духовке.

Положить четвертинки помидоров


Домашняя пицца с грибами и сыром готова, украшаем ветками зелени, подаем к столу.

Рецепт пиццы с грибами и сыром


Приятного аппетита!

Фото пиццы с грибами и сыром

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 615
  • Комментариев: 1096
  • Рецептов: 302
Новый комментарий
01.10.2018 в 17.56
Тесто для пиццы у вас шикарное! Для вегетарианского варианта пиццы такая начинка - это то, что надо. С маслятами и шампиньонами получилось очень вкусно. 
0
ответить
0
ответить
02.10.2018 в 11.47
Annabelle
Автор рецепта
yulchik, спасибо за фото и доверие к рецепту. С маслятами Вы здорово придумали, уверена, так еще вкуснее)
14.07.2017 в 15.33
Полина
Класс!!! Тоже хочу
0
ответить
Редактировать
0
ответить
14.07.2017 в 18.46
Annabelle
Автор рецепта
надо готовить! это просто
08.04.2017 в 16.08
Какая красивая и аппетитная пицца! Мне кусочек
0
ответить
0
ответить
09.04.2017 в 07.42
Annabelle
Автор рецепта
С удовольствием
08.04.2017 в 13.29
Какая красивая пицца получилась!
0
ответить
0
ответить
08.04.2017 в 15.53
Annabelle
Автор рецепта
многоликая вышла
08.04.2017 в 07.55
Пицца - одно загляденье. Очень красивая.
0
ответить
08.04.2017 в 06.40
Какая она красавица!
0
ответить
0
ответить
08.04.2017 в 15.53
Annabelle
Автор рецепта
красавица продержалась минуты
08.04.2017 в 01.55
Превосходно, все в моем вкусе. Класс!!
0
ответить
0
ответить
08.04.2017 в 15.54
Annabelle
Автор рецепта
и в моем вкусе))
07.04.2017 в 23.03
Аппетитная пицца!
0
ответить
0
ответить
08.04.2017 в 15.54
Annabelle
Автор рецепта
Спасибо, Марина!



Мобильная версия сайта