E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для пиццы на ряженке (без дрожжей)

    Тесто для пиццы на ряженке (без дрожжей)

    Чтобы бездрожжевое тесто на ряженке для пиццы получилось пышным и воздушным, отлично пропеклось, добавляйте при его создании разрыхлитель. Ряженку можно использовать любой жирности. Тесто на ней отличается нежным вкусом и более мягкой текстурой. Если хотите уменьшить жирность теста, то не добавляйте растительное масло, особенно когда ряженка жирная. Не забывайте оставлять немного муки на раскатку.

    Ингредиенты

    Ряженка - 150 мл

    Мука пшеничная - 250 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    • 246 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 7.16
    • Ж: 6.33
    • У: 40.42

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления теста для пиццы на ряженке без дрожжей - перед вами!


    Ряженку перелейте в глубокую емкость - миску или салатник. Всыпьте соль и вбейте туда же куриное яйцо. Если вы любите пряное тесто, то можете всыпать немного молотых итальянских трав или любые другие специи, пряности по вкусу. Тщательно взбейте вилкой или венчиком всё содержимое емкости, чтобы яйцо отлично перемешалось с ряженкой.


    Влейте в тесто растительное масло и перемешайте. По желанию допустимо заменить его сливочным топленым или качественным растопленным кокосовым. Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку по частям, оставив немного муки для раскатки. Замесите плотное мягкое тесто. Не забивайте тесто мукой, чтобы оно не стало слишком плотным.


    Оставьте его под полотенцем на столе или накройте пищевой пленкой. Дайте тесту отдохнуть 20 минут, чтобы активировалась клейковина, а затем приступайте к работе с ним. Бездрожжевое тесто для пиццы на ряженке можно использовать и для приготовления лепешек, небольших булочек или мини-пицц.


    Приятного вам!


    Тесто для пиццы на ряженке (без дрожжей), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для пиццы на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
    Тесто для пиццы без дрожжей на молоке
    Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)
    Мягкое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
    Тесто для пиццы как в пиццерии

    Подборка рецептов

    Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
    Тесто для пиццы как в пиццерии
    Тонкое тесто для пиццы без дрожжей
    Тесто для пиццы на сметане

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на сметане и майонезе (+пицца)
    Тесто для пиццы на сметане без дрожжей (+пицца)
    Тесто для пиццы на сметане
    Тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Дрожжевое тесто для пиццы на воде
    Тесто для пиццы без дрожжей в хлебопечке
    Пицца на дрожжевом тесте в духовке
    Творожное тесто пп с рисовой мукой
    Тесто для пиццы без дрожжей

    Подборка рецептов

    Песочное тесто для пиццы
    Быстрое тесто для пиццы на майонезе (+пицца)
    Тесто для пиццы на пиве
    Хрустящее тесто для пиццы (+пицца)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта