E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Тесто для пиццы на кислом моло

Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)

Рецепт приготовления пиццы из жидкого теста на кислом молоке.
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Молоко кислое – 1 стакан

Сода пищевая – 1/3 ч.л.

Мука – 3 ст.л. с горкой

Соль – по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Для начинки:

Огурцы маринованные – 2 шт.

Колбаса – 100 г

Сыр твердый – 60 г

Оливки – по вкусу

Паста томатная – 20 г

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 158 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Готовить домашнюю пиццу - одно удовольствие. Можно экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом. Сегодня приготовим быстрое полужидкое тесто для пиццы на кислом молоке. Пицца из теста на кислом молоке получается особенно нежной. Приготовление занимает минимум времени и сил.


Ингредиенты возьмем из списка.

Ингредиенты для теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Нальем в емкость кислое молоко. Добавим пищевую соду. Тщательно перемешаем.

Всыпать в кислое молоко соду


Молоко нужно нагреть на водяной бане до теплого, но не горячего состояния. В процессе нагревания молоко взбиваем ручным венчиком.

Нагреть молоко


В пышную молочную смесь вводим взбитое куриное яйцо. Быстро перемешиваем до однородности.

Добавить яйцо


Немного соли.

Всыпать соль


Добавляем муку.

Всыпать муку


Замешиваем не слишком жидкое тесто для пиццы.

Размешать тесто


Берем форму для запекания с бортиками. Смазываем её растительным маслом. Заливаем тонким слоем жидкого теста.

Смазать форму маслом


Тесто должно равномерно покрыть дно формы.

Выложить тесто в форму


На тесто наносим легкий слой томатной пасты, разведенной с водой до состояния кетчупа.

Полить томатной пастой


Выкладываем маринованные огурчики, рубленные соломкой.

Положить огурцы


Дольки копченой колбасы.

Положить колбасу


Слой тертого сыра. Отправим форму с пиццей в духовку. Время запекания – 20-25 минут.

Посыпать сыром


Готовую пиццу из теста на кислом молоке дополним оливками и свежей зеленью.

Фото теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Подадим в качестве закуски к чаю или на перекус.

Рецепт теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца) — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Распределять тесто в форме или на противне нужно тонким слоем.
  • Куриное яйцо вводить только в теплое, но не в горячее молоко.
  • Оливки в пиццу можно добавить перед выпечкой.
Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 111

    Подписчиков

  • 135

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Маруся
ошибка в рецепте! 3 ст.л.муки!что за бред?
0
ответить
12.09.2019 в 13:32:45
Очень симпатичная пицца!
0
ответить
03.02.2018 в 4:13:22
очень аппетитная получилась
0
ответить
02.02.2018 в 12:27:09
Неее, нельзя мне на пиццу смотреть, ели себя сдерживаю, чтобы на кухню не побежать. Отличное тесто!
0
ответить
02.02.2018 в 12:05:28
Пиццу свою ешьте сами! Я пришла забрать соленые огурцы!
0
ответить
02.02.2018 в 8:11:43
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Жаркое с лисичками

Сбричолата с творогом

Кексы на сметане и сливочном масле

Творожное печенье с орехами

Томленая свинина

Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами

Мидии в сливочно-чесночном соусе в духовке

Скумбрия в лаваше по-турецки

Венские вафли на кефире

Запеканка из кабачков с индейкой в духовке

Салат «Каприз аристократа»

Карамелизированные яблоки для пирога на сковороде

Диетический овсяный пирог без выпечки

Рулет «Тирамису»

Мобильная версия сайта