E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Тесто для пиццы на кислом моло

Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт приготовления пиццы из жидкого теста на кислом молоке.

Ингредиенты

Для теста:

Молоко кислое – 1 стакан

Сода пищевая – 1/3 ч.л.

Мука – 3 ст.л. с горкой

Соль – по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Для начинки:

Огурцы маринованные – 2 шт.

Колбаса – 100 г

Сыр твердый – 60 г

Оливки – по вкусу

Паста томатная – 20 г

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 158 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Готовить домашнюю пиццу - одно удовольствие. Можно экспериментировать не только с начинкой, но и с тестом. Сегодня приготовим быстрое полужидкое тесто для пиццы на кислом молоке. Пицца из теста на кислом молоке получается особенно нежной. Приготовление занимает минимум времени и сил.


Ингредиенты возьмем из списка.

Ингредиенты для теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Нальем в емкость кислое молоко. Добавим пищевую соду. Тщательно перемешаем.

Всыпать в кислое молоко соду


Молоко нужно нагреть на водяной бане до теплого, но не горячего состояния. В процессе нагревания молоко взбиваем ручным венчиком.

Нагреть молоко


В пышную молочную смесь вводим взбитое куриное яйцо. Быстро перемешиваем до однородности.

Добавить яйцо


Немного соли.

Всыпать соль


Добавляем муку.

Всыпать муку


Замешиваем не слишком жидкое тесто для пиццы.

Размешать тесто


Берем форму для запекания с бортиками. Смазываем её растительным маслом. Заливаем тонким слоем жидкого теста.

Смазать форму маслом


Тесто должно равномерно покрыть дно формы.

Выложить тесто в форму


На тесто наносим легкий слой томатной пасты, разведенной с водой до состояния кетчупа.

Полить томатной пастой


Выкладываем маринованные огурчики, рубленные соломкой.

Положить огурцы


Дольки копченой колбасы.

Положить колбасу


Слой тертого сыра. Отправим форму с пиццей в духовку. Время запекания – 20-25 минут.

Посыпать сыром


Готовую пиццу из теста на кислом молоке дополним оливками и свежей зеленью.

Фото теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Подадим в качестве закуски к чаю или на перекус.

Рецепт теста для пиццы на кислом молоке (+пицца)


Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца) — рецепт с фото пошагово
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Распределять тесто в форме или на противне нужно тонким слоем.
  • Куриное яйцо вводить только в теплое, но не в горячее молоко.
  • Оливки в пиццу можно добавить перед выпечкой.
Аймкук
Автор рецепта
  • 574

    Рецептов

  • 59

    Подписчиков

  • 95

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Очень симпатичная пицца!
0
ответить
03.02.2018 в 4:13:22
очень аппетитная получилась
0
ответить
02.02.2018 в 12:27:09
Неее, нельзя мне на пиццу смотреть, ели себя сдерживаю, чтобы на кухню не побежать. Отличное тесто!
0
ответить
02.02.2018 в 12:05:28
Пиццу свою ешьте сами! Я пришла забрать соленые огурцы!
0
ответить
02.02.2018 в 8:11:43
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта