E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто для вареников на кефире

    Тесто для вареников на кефире

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл;

    Мука пшеничная - 300 г

    Соль - 0.5 ч.л.

    • 235 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

     Существуют разные виды теста для вареников, например есть заварное тесто, тесто на сметане, кефире, с добавлением яиц и т.д. Каждая хозяйка выбирает тесто по своему вкусу или по привычке, или даже по наследству: например так готовила мама или бабушка. Моя бабушка очень часто варила вареники, но я к сожалению не знаю каким тестом она пользовалась, а вот моя свекровь готовит тесто на кефире. У меня лично нет привязки к какому-то определённому виду теста, я готовлю разное, в зависимости от наличия продуктов. Предлагаю вам попробовать тесто для вареников на кефире.


    Для приготовления теста нам понадобится всего 3 ингредиента: кефир, мука и соль.

    Ингредиенты для вареников на кефире


    В миску вылить холодный кефир, всыпать соль и просеять муку.

    Кефир с мукой


    Месить тесто руками, пока оно не превратится в единый комок.

    Замес теста


    Готовое тесто присыпать слегка мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 3-4 часа, можно даже на ночь.

    Фото теста для вареников на кефире


    После этого тесто готово к работе. Получается приблизительно 30 вареников.

    Тесто для вареников на кефире


    Тесто для вареников на кефире, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто без яиц

    Подборка рецептов

    Слоеное тесто для курника (быстрого приготовления)
    Домашняя гречневая лапша
    Тесто для самсы
    Тесто для пирогов на кефире без дрожжей
    Тесто на кефире

    Подборка рецептов

    Пышные пирожки на кефире
    Тесто для курника на кефире
    Тесто на кефире для лепешек на сковороде
    «Забытое» тесто на кефире
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Заварное тесто для вареников, пельменей
    Тесто для вареников на сметане
    Тесто для пельменей на сухом молоке и яичном порошке
    Тесто для вареников на молоке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Замечательное тесто. Когда-то только так и готовила.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Зоечка, а теперь по-другому? Я разное готовлю, когда что есть. Вчера вот заварное делала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    замечательное тесто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Аурик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта