Омлет с творожным сыром и красной рыбой

Такой царский завтрак можно приготовить для себя или своей второй половинки в выходной! Дополните омлет салатными листьями, свежими овощами и хрустящими тостами - будет ещё вкуснее!

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Соль - щепотка

Молоко - 50 мл

Масло сливочное - 30 г

Сыр творожный - 1 ст.л.

Семга слабосоленая - 50 г

Для подачи:

Рукола - по вкусу

Помидоры черри - по вкусу

Диаметр сковороды - 20 см.

1 порция.

213 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 10.65
Ж: 18.08
У: 1.54

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления омлета с творожным сыром и красной рыбой.

Творожный сыр у меня сегодня - рикотта, но можно использовать и другой, главное, чтобы он был вкусным и вам нравился. Вместо семги можно взять любую слабосоленую красную рыбу (форель, нерку, кету, горбушу).

В мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли.

Аккуратно смешайте яйца вилкой и влейте молоко.

Ещё раз всё перемешайте до однородности.

Разогрейте сковороду, добавьте в нее кусочек сливочного масла и дайте ему растаять.

Налейте в сковороду омлетную массу.

Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на самом минимальном огне примерно 8-12 минут.

Омлет должен полностью приготовиться, в нем не должно остаться жидких частей яйца. В процессе приготовления омлет не переворачивайте, то есть он должен подрумяниться только снизу.

Снимите сковороду с плиты. На одну половину омлета положите столовую ложку (с горкой) творожного сыра и распределите его по половине омлета.

На творожный сыр выложите несколько ломтиков слабосоленой красной рыбы.

Лопаточкой аккуратно подденьте свободный край омлета и сверните его пополам, накрывая творожный сыр и семгу.

Переложите омлет с творожным сыром и красной рыбой на тарелку, и можно подавать к столу, он готов! Очень эффектно смотрится, если на вторую половину тарелки выложить руколу и черри (или просто нарезку из свежих овощей и любые салатные листья).

По желанию можете сверху поперчить омлет свежемолотым перцем из мельницы.

Приятного аппетита!

Омлет с творожным сыром и красной рыбой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет по-гречески

Омлет с мексиканской овощной смесью

Омлет с мукой и молоком на сковороде

Омлет с творогом и зеленью на сковороде

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет со спаржей на сковороде

Омлет с брокколи в аэрогриле

Омлет с креветками в духовке

Омлет из утиных яиц

Омлеты с сыром

Подборка рецептов

Омлет с сыром в пароварке

Омлет в помидоре

Паровой омлет в микроволновке

Яичные лепешки

Омлет на завтрак

Подборка рецептов

Омлет с молоком на сковороде

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Омлет с обжаренными кабачками

Омлет с сосисками и сыром на сковороде

Омлет на ужин

Подборка рецептов

Омлет с помидорами и беконом на сковороде

Омлет с томатами и фетой

Омлет по-денверски

Жареные кабачки с яйцом и помидорами

Омлет с рыбой

Подборка рецептов

Рыба в омлете в духовке

Омлет с семгой

Горбуша в омлете на сковороде

Омлет с килькой на сковороде

Омлет с молоком и сыром

Подборка рецептов

Омлет в лаваше с сыром на сковороде

Омлет по-денверски

Омлет с помидорами и зеленью на сковороде

Омлет с томатной пастой

Омлет с красной рыбой

Подборка рецептов

Фриттата с лососем и сыром

Скрэмбл с лососем

Омлет с горбушей в духовке (в горшочке)

Омлет с семгой

Другие полезные подборки по теме

Омлет (359)Сыр творожный (256)Салат с красным луком (246)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Омлет на сковороде (224)Творожная запеканка (213)Творожные пироги без дрожжей (206)Семга (204)Блюда из красной рыбы на второе (200)Творожные десерты (195)Омлет на завтрак (193)Омлеты с молоком (186)Творожная запеканка без крахмала (176)Сладкая творожная запеканка (171)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Какая красная икра лучше, вкуснее, полезнее? Как выбрать?

Секреты красного борща со свеклой. Почему борщ теряет цвет? Как сохранить цвет борща насыщенно красным

Сколько запекать форель в духовке?

Рулет из дрожжевого теста с капустой	Котлеты с жареным луком и морковью	Чай с облепихой и грушей	Куриное филе с цветной капустой на сковороде (в кляре)	Пшенная каша с кабачком на молоке	Кисель из земляники	Жижа от салата (салатная жижа)
Фокачча в аэрогриле	Блины из кабачков с творогом	Сэндвич с баклажаном	Кабачковая икра с горчицей на зиму	Перепела на мангале	Кисель из белой смородины	Рис с креветками в соусе терияки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Омлет с творожным сыром и красной рыбой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты