E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Омлет →
    Омлет со спаржей на сковороде

    Омлет со спаржей на сковороде

    Деликатесный завтрак для ценителей тонкого вкуса спаржи.

    Ингредиенты

    Спаржа - 70 г

    Масло сливочное - 20 г

    Яйцо - 2 шт.

    Молоко - 100 мл

    Соль - по вкусу

    Получается 1 порция.
    • 133 кКал
    • 17 мин.
    • 17 мин.
    • Б: 6.2
    • Ж: 10.72
    • У: 2.63

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Всё, что вам потребуется для приготовления омлета со спаржей на сковороде, - на фото ниже.


    Перед приготовлением омлета спаржу нужно бланшировать. Для этого вскипятите небольшое количество воды со щепоткой-другой соли и опустите в кипяток спаржу на 1-2 минуты. После бланширования извлеките спаржу из кипятка щипцами или откиньте на дуршлаг.


    В мисочке взбейте вилкой яйца со щепоткой соли, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Можно поперчить по вкусу.


    На порционной сковороде растопите кусочек сливочного масла.


    Влейте в сковороду омлетную смесь. Для начала огонь должен быть средним. Как только вы увидите, что омлет начал "булькать", убавляйте огонь до самого минимума.


    Примерно через 2-3 минуты, когда схватится низ омлета, выложите на него бланшированную спаржу (так она не провалится внутрь).


    Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет со спаржей, не тревожа его, примерно 10-15 минут. Напоминаю, что нагрев должен быть минимальным, чтобы омлет не подгорел снизу.


    Если у омлета со спаржей не наблюдается сверху жидких фракций, то он готов!


    Вкуснейший весенний завтрак на столе! Приятного аппетита!


    Омлет со спаржей на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Спаржа

    Рецепты по ингредиенту

    Салат с соевой спаржей и овощами
    Спаржа с грибами
    Суп-пюре из спаржи замороженной
    Салат со спаржей и курицей
    Спаржа с яйцом

    Подборка рецептов

    Яичница со спаржей и вялеными помидорами
    Спаржа по-фламандски
    Тарт со спаржей, беконом и помидорами
    Фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами
    Вторые блюда из спаржи

    Подборка рецептов

    Японское сливочное рагу
    Фриттата со спаржей
    Паста со спаржей
    Куриная грудка со спаржей и сливочным соусом
    Омлет

    Рубрика рецептов

    Воздушный омлет на сковороде
    Омлет без молока в духовке
    Скрэмбл с лососем
    Омлет с кабачками в мультиварке
    Омлет на сковороде

    Подборка рецептов

    Яичный блин с тунцом и сыром
    Омлет с копченой курицей
    Творожный омлет с сыром
    Омлет с фаршем по Дюкану
    Омлеты с молоком

    Подборка рецептов

    Омлет со стручковой фасолью
    Омлет со шпинатом, помидорами и сыром
    Омлет с зелёным луком
    Омлет как в садике в микроволновке
    Омлет с зеленью

    Подборка рецептов

    Мини-омлеты
    Омлет с творогом на сковороде
    Омлет с творогом и укропом
    Рыба в омлете в духовке
    Омлет с начинкой

    Подборка рецептов

    Омлетный рулет с плавленым сыром
    Омлет с творогом и изюмом
    Омлет «по-гавайски»
    Фриттата с кабачком и помидором
    Омлет с овощами на ужин

    Подборка рецептов

    Яичный блин с тунцом и сыром
    Омлет с пельменями
    Фриттата с картофелем и ветчиной
    Омлет на сметане в микроволновке
    Омлет с молоком на сковороде

    Подборка рецептов

    Омлет с творогом и изюмом
    Пышный омлет на сковороде
    Омлет с мукой и молоком на сковороде
    Омлет с чесноком

    Другие полезные подборки по теме

    Необычные омлеты (36)Омлет (263)Омлет без молока (36)Омлет в духовке (54)Омлет для детей (36)Омлет на завтрак (193)Омлет на сковороде (185)Омлет на ужин (39)Омлет пышный (51)Омлет с зеленью (67)Омлет с молоком на сковороде (79)Омлет с помидорами (50)Омлет с помидорами на сковороде (32)Омлеты с молоком (152)Омлеты с сыром (59)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    aурика
    Шикарно!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    aурика, спасибо от души за такую высокую оценку!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот спаржу ни разу не пробовала - буду исправляться!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спаржа - это оооочень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Алена Прика, я тоже ни разу Посеяла в этом году, надеюсь, что вырастет, вот и попробую)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    AnnI_G, ага, значит мы теперь знаем, куда ехать собирать урожай
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Алена Прика, ага, приезжай, будем готовить
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    AnnI_G, поняль, приняль!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    красивое 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Нина Минина-Р, благодарю от души!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Ух... какой он красивый у вас
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?

    Свежие рецепты


    Зефир без яиц с агар-агаром
    Пюре из персиков на зиму
    Бенто-торт «Молочная девочка»
    Горячие бутерброды с курицей в духовке
    Шулюм из говядины в казане на костре
    Салат-соус «Аппетитка» на зиму
    Чебупицца

    Печенье с абрикосом
    Сорбет из абрикосов
    Компот из крыжовника в кастрюле
    Хот-дог в духовке
    Чкмерули на костре в казане
    Мини-чизкейк «Нью-Йорк»
    Сырно-яичный рулет с начинкой
    Мобильная версия сайта