Возьмите ингредиенты для слоеного омлета с начинкой.
Сыр натереть на терке, нарезать помидор, маслины и зелень.
Яйца, посолить и поперчить (если любите), добавить молоко.
Взбить тщательно венчиком.
Добавить крахмал и снова взбить.
Сковороду сбрызнуть маслом, нагреть (огонь средний).
Вылить 1/3 яичной смеси, подождать, пока масса схватится.
На одну сторону выложить помидор и зелень.
Сложить омлет пополам.
Сбрызнуть "чистую" сковороду маслом (если боитесь, что прилипнет). Вылить 1/2 часть яйца.
Спустя 30 секунд разложить маслины.
Подвернуть и этот омлет и повторить процедуру, уже с сыром.
Подвернуть третий омлет и убрать с огня.
Слоеный омлет с начинкой готов.
Приятного аппетита.
Написать комментарий