Омлет в кастрюле

Омлет - отличное блюдо, которое зачастую подают на завтрак. Моя семья очень любит его, поэтому готовлю я его часто. Уже пробовала такие варианты, как омлет в духовке, на сковороде и в мультиварке, а вот в кастрюле готовить ещё не приходилось. Сегодня был дебют.

Рецептура омлета - стандартная, по желанию можно добавить разнообразные специи, зелень, колбаску и т.п. Кастрюлю лучше выбирать с толстым дном, а если есть возможность - с антипригарным покрытием, тогда и маслом смазывать не придётся. Кастрюля должна быть высокой, учитывая, что омлет хорошо подымается, и обязательно с крышкой. Готовим на самом минимальном огне.

Подаём омлет в горячем виде с зеленью и овощами. Его структура пышная и сочная за счёт молока и способа приготовления.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко - 100 мл

Сливочное масло - для смазывания кастрюли

Кастрюля объемом 2 литра

126 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 10 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления омлета в кастрюле подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В глубокую миску вбить куриные яйца, добавить молоко и щепотку соли.

Венчиком перемешать массу до однородного состояния.

Кастрюлю смазать тонким слоем сливочного масла и влить яично-молочную смесь.

Отправить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне около 10-15 минут. За это время омлет в кастрюле заметно увеличится в объеме и на его поверхности не останется мокрых участков.

Омлет готов. Переложить его на порционные тарелки и подавать на стол в тёплом виде с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет пышный

Подборка рецептов

Детский омлет с молоком

Пышный омлет с сыром на сковороде

Китайский заварной яичный крем (на пару)

Омлет как в детском саду

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет с брокколи и цветной капустой

Детский омлет в духовке

Омлет с помидорами и колбасой

Австрийский императорский омлет

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Лапша с колбасой и сыром

Пшенная каша в микроволновке

Гренки с шоколадно-ореховой пастой

Гренки с соусом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Блинчики с творогом в сметане в духовке

Бутерброды с сыром и колбасой без хлеба

Блины с ветчиной, сыром и помидорами

Сырники с мармеладом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Олюшка

Новичок

Вот прямо сейчас и сделаю!!! А то все голову ломала, чем бы позавтракать необычным)))

ответить

Матильда

Пушистик))))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное