Омлет с брокколи и цветной капустой

Быстрый рецепт сытного блюда на завтрак, обед или ужин. Приготовим омлет из замороженной смеси цветной капусты и брокколи.

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Замороженная цветная капуста и брокколи - 100 г

Молоко - 2 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

Красный жгучий перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

150 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Омлет - блюдо универсальное, его можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. И для всех случаев оно подходит идеально - сытное, при этом лёгкое и очень вкусное. Особенно с добавлением свежих овощей и зелени. Сегодня мы готовим омлет с брокколи и цветной капустой (свежезамороженной смесью). На моё удивление, бланшированная капуста по вкусу оказалась очень сочной, напоминающий свежую. Поэтому это однозначно хорошая альтернатива ещё не выросшей свежей.

Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению.

В миске соединяем ингредиенты для омлета: яйца, молоко, специи (соль, черный перец и прованские травы).

Взбиваем вилкой до однородности.

Цветную капусту и брокколи бланшируем в кипящей подсоленной воде 2 минуты.

На сковороду, разогретую с растительным маслом, выливаем омлетную смесь и держим на огне 2 минутки, до схватывания яиц. Затем сверху выкладываем соцветия капусты и сушеные стручки красного перца и жарим под крышкой на небольшом огне до готовности яиц.

Омлет с брокколи и цветной капустой готов! Подаём к столу с пылу с жару на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

Омлет с брокколи и цветной капустой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет с крабовыми палочками и сыром

Минтай в омлете в духовке

Омлет с колбасой в мультиварке

Детский омлет с молоком

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет на сметане с овощами

Омлет с грибами на сковороде

Омлет как в детском саду на сковороде

Сладкий омлет с малиной

Коллекция рецептов

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Яичница с салом и луком

Облепиховый чай

Бутерброды с морковью и сыром с чесноком

Закуска из брынзы с оливками

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяноблин в мультиварке

Тыква, запечённая с мясом

Паста из тунца для бутербродов

Квашеная свекла

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Вареники с чечевицей и грибами

Минтай в сырном кляре

Тушеная картошка с капустой и ребрышками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Филе судака под маринадным соусом

Макароны с сосисками в сливочном соусе

Подлива из курицы со сметаной

Ризотто с чернилами каракатицы

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Брусничный пирог с белым шоколадом	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины
Тыква сувид (су-вид)	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Омлет с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты