Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Суп с сельдереем и перловкой

    Суп с сельдереем и перловкой

    Вкусный, сытный, домашний суп, которому сельдерей придает свой аромат, неоспоримую пользу и пикантность. Что же касается перловки, то не зря её название происходит от слова «перл» — жемчужина.

    Ингредиенты

    Бульон мясной или вода - 1-1,2 л

    Крупа перловая - 100 г

    Стебель сельдерея - 1 шт.

    Картошка - 1-2 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    • 62 кКал
    • 1 ч.
    • 6 ч.
    • 7 ч.
    • Б: 1.44
    • Ж: 3.11
    • У: 7.41

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления супа с сельдереем и перловкой.


    Перловку тщательно помойте, залейте холодной, кипяченой водой и дайте постоять 5-6 часов, а лучше ночь. После еще раз промойте и выложите крупу в кастрюлю.


    Залейте перловку бульоном или водой и варите почти до готовности, 25-30 минут.


    Тем временем морковь и репчатый лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом.


    Пассеруйте овощи до прозрачности лука.


    Затем добавьте нарезанный стебель сельдерея и пассеруйте еще несколько минут.


    Выложите овощи в кастрюлю.


    Картошку нарежьте и тоже добавьте в кастрюлю. Если нужно, налейте еще воду или бульон, ориентируясь на желаемую густоту супа.


    Суп посолите, поперчите и варите еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.


    Ароматный, сытный и вкусный суп с сельдереем и перловкой готов.



    Суп с сельдереем и перловкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Монастырский суп-пюре
    Кулеш с пшеном и сладким перцем
    Овсяный молочный суп
    Рисовый суп с помидорами
    Суп со стеблевым сельдереем

    Подборка рецептов

    Томатный суп с сельдереем
    Постный суп с нутом и овощами
    Похлебка с горбушей
    Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)
    Суп из сельдерея

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
    Постный луковый суп
    Классический горячий свекольник с курицей
    Суп с перловкой

    Подборка рецептов

    Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
    Рассольник с уткой и солеными огурцами
    Рассольник с перловкой и говядиной
    Суп с фрикадельками и перловкой
    Супы из картофеля с сельдереем

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Блюда из перловки на обед

    Подборка рецептов

    Перловка с курицей в духовке
    Перловка с куркумой
    Щи с перловкой и свежей капустой
    Щавелевый суп с перловкой
    Суп с перловкой и картошкой

    Подборка рецептов

    Постный рассольник с перловкой
    Рассольник с перловкой и говядиной
    Рассольник с курицей и солеными огурцами
    Уральские щи с квашеной капустой и перловкой
    Перловая крупа

    Рецепты по ингредиенту

    Суп с курицей и перловкой
    Уха из головы горбуши с перловкой
    Царская каша (из перловки)
    Салат с перловкой, курицей и кукурузой

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)Суп с помидорами (338)Куриный суп (318)Супы на овощном бульоне (296)Согревающий суп (291)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Суп с сельдереем и перловкой
    Оладьи на картофельном пюре с дрожжами
    Каша пшенная с тыквой и яйцом
    Роти с грибами
    Картофельная яичница
    Суп с полентой
    Омлет с творожным сыром и красной рыбой

    Картошка кубиками в духовке
    Пашалу (чувашская лепешка)
    Квашеный красный лук
    Свиные ножки сувид (су-вид)
    Хурма сувид (су-вид)
    Пельмени «Рыбацкие»
    Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)
    Мобильная версия сайта