E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Пирожки →
    Пирожки с вишней в духовке

    Пирожки с вишней в духовке

    Очень вкусные пирожки из дрожжевого сдобного теста. Отличная выпечка для семейного чаепития из простых и доступных продуктов.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Для теста:

    Молоко - 250 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 10 г

    Сахар - 70 г

    Масло сливочное - 70 г

    Мука пшеничная - 550-600 г

    Дрожжи - 6 г

    Для начинки:

    Вишня свежая - 400 г

    Сахар - по вкусу

    Для смазывания пирожков:

    Яйцо - 1 шт.

    • 231 кКал
    • 2 ч. 40 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    С детства любимыми дрожжевыми пирожками у меня были и остаются духовые пирожки с вишнями. Ещё моя бабушка пекла такие пирожки, правда, количество их было намного больше, чем я пеку сейчас. Бабушка начинала печь пирожки рано утром, и когда я просыпалась, часть пирожков уже была готова. Я таскала пирожки целый день, сначала после завтрака к чаю, потом с компотом, вечером - с молоком. За день огромная миска пирожков практически съедалась всей семьёй. Сейчас я часто задумываюсь, как мы умудрялись так быстро уплести такое количество пирожков. А ещё: как бабушка могла замесить такое количество теста, да так ловко, ещё и одной рукой...


    Я чаще всего для замеса использую хлебопечку, а пока тесто готовится, занимаюсь другими делами. Ещё одно отличие моих пирожков от бабушкиных - я удаляю из вишен косточки, хотя раньше они мне совсем не мешали.

    Фото пирожков с вишней в духовке


    Для приготовления пирожков с вишней в духовке возьмём все необходимые продукты из списка.

    Ингредиенты для пирожков с вишней в духовке


    Как я упомянула выше, тесто я готовила в хлебопечке. В ведёрко налить тёплое молоко, добавить сливочное масло и яйцо. В молоко сразу добавить сахар и соль.

    Соединить молоко, масло, сахар и яйцо


    Просеять в ведёрко муку и всыпать дрожжи.

    Всыпать дрожжи и муку


    Выставить режим "замес теста" (у меня - 1 час 30 минут). Спустя это время тесто готово к работе.

    Готовое тесто


    Чтобы тесто было удобно раскатывать, разделить его на 3 части. Часть теста раскатать и широким стаканом вырезать кружки.

    Вырезать из теста кружочки


    В центр лепёшки поместить ягоды вишен, присыпать сахаром.

    Положить на тесто вишню с сахаром


    Завернуть тесто и слепить по центру.

    Соединить края теста


    Затем скрепить края.

    Слепить пирожок


    Пирожки выкладывать на противень, застеленный пергаментом.

    Выложить пирожки на противень


    Взбить яйцо, добавив немного воды. С помощью кулинарной кисти смазать пирожки.

    Смазать пирожки яйцом


    Выпекать пирожки с вишней в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут - до желаемой румяности. Очень вкусно подать такие пирожочки с тёплым молоком.

    Рецепт пирожков с вишней в духовке


    Пирожки с вишней в духовке


    Приятного аппетита!

    Рецепты пирожков с вишней

    Автор рецепта
    Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
    • 1932

      Рецептов

    • 435

      Подписчиков

    • 663

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Юлия
    Очень понравился рецепт))) Пирожки получились воздушные. Можно использовать, как базу, для других изделий)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дмитрий Катаев
    Прикольно вкусно сразу видно по картинке
    Нравится
    (2)
    ответить
    ElenaV
    Вот это пирожки!!! Супер, Лика!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Леночка, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika
    Вау, как вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Людочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali
    Красивые какие пирожочки, люблю летнюю выпечку с фруктами!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Наташа!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пирожки в духовке
    Пирожки с капустой и яйцом на слоеном тесте
    Пирожки с капустой на молоке
    Постные слоеные пирожки с квашеной капустой
    Сосиски в тесте косичкой
    Пирожки с вишней
    Пирожки с вишней
    Пирожки с вишней из слоеного теста
    Пирожки с вишней в духовке
    Жареные пирожки с вишней
    Выпечка на каждый день
    Слоеное тесто быстрого приготовления в домашних условиях
    Кекс на сметане в духовке
    Пирог с мясом и сыром
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Выпечка на молоке
    Луковый хлеб с сыром
    Пирог с грушами в мультиварке
    Кексы с арахисовой пастой
    Дрожжевые булочки с маком
    Выпечка с вишней
    Тёртый пирог с вишней
    Печенье из геркулеса
    Пирожки с вишней из дрожжевого теста
    Шоколадный торт «Брауни»
    Выпечка из дрожжевого теста
    Сдобные творожные куличи с цукатами
    Ржаные булочки
    Сдобные пирожки с яблоками в духовке
    Ватрушки с творожной начинкой из тыквы и яблок

    Свежие рецепты


    Тирамису со сгущенкой и маскарпоне (без яиц)
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Слоеный закусочный торт с грибами
    Салат «Баварский» с копчёной курицей
    Слоёное тесто из трех ингредиентов
    Брускетта с прошутто

    Паштет из кабачков
    Чипсы из апельсинов в духовке
    Самса с курицей и картошкой
    Кето шарлотка с яблоками
    Пирожные «Картошка» из пряников
    Куриные котлеты с рисом в духовке
    Творожное кето печенье
    Мобильная версия сайта