E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Кабачковый торт с помидорами,

    Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком

    Оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Такой кабачковый торт сочетает в себе нежный вкус кабачков, насыщенность сыра, пикантность чеснока и сочность помидоров. Такое блюдо станет не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему столу!

    Ингредиенты

    Кабачки среднего размера - 2 шт. (примерно 1 кг)

    Соль - 2 ч.л.

    Яйца - 2 шт.

    Мука пшеничная - 100 г

    Начинка:

    Греческий йогурт - 250 г

    Сыр твёрдый - 100 г

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Помидоры - 4-5 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - для жарки

    Зелень, помидоры черри - для украшения

    Сковородка диаметром 17 см
    • 74 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 3.49
    • Ж: 3.41
    • У: 7.21

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления кабачкового торта с помидорами, сыром и чесноком. Кабачки лучше брать молодые, с тонкой кожицей и мелкими семенами. Помидоры желательно взять «мясистые», вроде сливовидных. Греческий йогурт можно заменить густой сметаной.


    Кабачки моем, отрезаем плодоножки. Если кабачки старые, их лучше очистить от кожицы и крупных семян. Натираем кабачки на крупной тёрке, добавляем соль и перемешиваем. Оставляем минут на 10-15, чтобы кабачки пустили сок.


    Приготовим начинку. В греческий йогурт (или сметану) добавляем натёртый на мелкой тёрке сыр, измельчённый прессом чеснок, перчим по вкусу. Попробуйте начинку, по вкусу можно немного посолить. Перемешиваем и убираем на время в холодильник.


    Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем яйца, муку и по желанию перчим. Перемешиваем до однородного состояния.


    В сковородке на сильном огне разогреваем растительное масло и в горячее масло выкладываем часть кабачкового теста. Разравниваем и чуть прижимаем ложкой. Жарим «блинчик» на среднем огне примерно 3-4 минуты, до золотистого цвета, затем переворачиваем и жарим столько же времени с другой стороны.


    Таким же образом жарим все кабачковые блины, пока не закончится тесто. Перекладываем их в стопочку на тарелку. У меня получилось 5 блинчиков.


    Смазываем каждый блинчик приготовленной начинкой, не очень толстым слоем.


    Помидоры нарезаем тонкими дольками, затем на 2-4 части и выкладываем их на начинку. Сверху кладём следующий блинчик.


    Так собираем весь торт. Верх украшаем свежей зеленью, помидорами черри (или верхушками помидоров). Убираем в холодильник минимум на час, чтобы кабачковые блинчики пропитались соком и ароматом из начинки.


    Охлаждённый кабачковый торт с сыром, чесноком и помидорами нарезаем на порции и подаём к столу в качестве закуски или как гарнир. Приятного аппетита!




    Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закусочные торты из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачково-печеночный торт
    Закусочный торт из кабачков и капусты
    Торт из кабачковых блинчиков
    Кабачковый торт с творожным сыром
    Овощные торты с кабачками

    Подборка рецептов

    Торт из кабачков
    Торт закусочный из овощей
    Кабачковый торт с грибами и сыром
    Баклажанный закусочный торт
    Кабачковый торт с сыром

    Подборка рецептов

    Торт из кабачков с помидорами

    Подборка рецептов

    Торт из кабачков
    Торт закусочный из овощей
    Кабачковый торт с грибами и сыром
    Торт из кабачковых блинчиков
    Овощные торты

    Подборка рецептов

    Торт из кабачков
    Торт из кабачковых блинчиков
    Закусочный вафельный торт из кабачков
    Баклажанный закусочный торт
    Закусочные торты

    Подборка рецептов

    Кабачковый торт с грибами и сыром
    Селедочный торт на вафельных коржах
    Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей
    Кабачковый торт с творожным сыром
    Праздничные закусочные торты

    Подборка рецептов

    Селедочный торт на вафельных коржах
    Печёночный торт из говяжьей печени
    Печёночный пирог
    Закусочный рыбный торт «Наполеон» из коржей
    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Намазка из кабачков на бутерброды
    Кабачки, маринованные с медом
    Рулетики из кабачков с сыром в духовке
    Рулетики из кабачков с рикоттой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (374)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с кабачками (477)Вторые блюда с помидорами (1142)Обед из кабачков (446)Помидор (1615)Простые рецепты из кабачков (402)Салаты с помидорами (462)Суп с помидорами (338)Торт без масла (351)Торт без сливочного масла (351)Торты (1201)Торты на день рождения (471)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Сколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

    Свежие рецепты


    Брускетта с каперсами
    Брауни с черносливом
    Кузикмяк по-татарски (с картошкой)
    Кабадраники (драники из кабачков с картошкой)
    Творожные пончики в мультипекаре
    Пончики на кефире в мультипекаре
    Кабачковый торт с помидорами, сыром и чесноком

    Паста из баклажанов с чесноком
    Кабачковая икра ПП на зиму
    Кабачки с соусом сацебели на зиму
    Яблочное варенье на зиму для пирогов
    Торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
    Банановые вафли на кефире
    Салат с брюссельской капустой и курицей
    Мобильная версия сайта