Перловка с куриной печенью в духовке

Куриную печень чаще всего готовлю по этому рецепту. Она получается очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Сегодня в качестве гарнира выбрала перловку. Вкусно еще с картофельным пюре и отварным рисом. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Печень куриная - 500 г

Лук репчатый - 120 г

Морковь - 100 г

Соевый соус - 100 мл

Масло растительное - 4 ст. л. + 30 мл

Перловка - 100 г

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

133 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 9.28
Ж: 8.73
У: 4.34

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению перловки с куриной печенью в духовке.

Печень, в отличие от крупы, готовится очень быстро. Поэтому первым делом нужно будет отварить перловку. У меня перловка в пакетике, варила я ее согласно инструкции на упаковке.

Пакетик с перловкой переложила в сотейник, залила водой. Довела до кипения, убавила огонь и варила 45 минут. Далее переложила перловку в форму для запекания, сбрызнула 2 ст. л. растительного масла и отправила в духовку на 25 минут.

Пока ВАРИТСЯ перловка, замочите печень в воде или молоке, минут на 25-30.

Затем промойте ее под холодной водой, срежьте прожилки и тщательно обсушите бумажным полотенцем

Подготовьте овощи. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Морковь натрите на терке и нарежьте тонкой соломкой.

На растительном масле (2 ст. л.) обжарьте лук с морковью до мягкости.

Печень куриную вместе с овощами выложите в форму для запекания.

Слегка поперчите, влейте соевый соус и растительное масло. Соль я не добавляла, так как соус сам по себе соленый.

Отправьте в духовку. Запекайте при 185 градусах примерно 25-30 минут.

Куриная печенка, приготовленная таким способом, получается очень нежной и сочной.

В духовке печень и перловку я запекала одновременно.

Перловка с куриной печенью в духовке готова. Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Перловка с куриной печенью в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Перловку с субпродуктами: печенью, желудочками, сердечками

Подборка рецептов

Перловая каша с куриными сердечками

Перловка с куриной печенью

Перловка с куриной печенью в мультиварке

Куриные желудки с перловкой в мультиварке

Перловая каша в духовке

Подборка рецептов

Царская каша (из перловки)

Перловая каша с курицей и овощами

Перловка с овощами и куриными голенями в горшочке

Перловая каша с грибами в горшочке

Перловка в духовке

Подборка рецептов

Перловая каша с фаршем в томате

Ребрышки с перловкой в духовке

Грибной рассольник

Рассольник на зиму в мультиварке (с перловкой)

Перловка с мясом в духовке

Подборка рецептов

Перловка с куриной печенью в мультиварке

Перловка с овощами и куриными голенями в горшочке

Перловая каша с курицей в мультиварке

Перловка с курицей в горшочке в духовке

Куриная печень в духовке

Подборка рецептов

Куриная печень с картошкой в духовке

Суфле из куриной печени

Куриная печень в соусе в духовке

Куриная печень с яблоками в банке (в духовке)

Печень в духовке

Подборка рецептов

Печень индейки в духовке

Куриная печень с картошкой в духовке

Жаркое из куриной печени

Куриная печень в горшочках в духовке

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Песочное печенье (281)Песочное печенье на сливочном масле (220)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печень (304)Печень куриная (290)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (241)Печенье (1227)Печенье без молока (175)Печенье без растительного масла (197)Печенье без яиц (222)Печенье на сливочном масле в духовке (212)Простое печенье (294)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

безумно аппетитно, и перловку люблю тоже😊

ответить

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловка с куриной печенью в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты