E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКаши
Перловая каша с курицей и овощами

Перловая каша с курицей и овощами

Ингредиенты

Перловая крупа - 300 грамм;

Морковь - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Помидор - 1 шт;

Куриная грудка - 2 шт;

Соль, перец - по вкусу;

Растительное масло - 2-3 ст.л.

  • 259 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов


Процесс приготовления

Перловая каша с курицей и овощами - это сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину. Сама по себе перловая крупа (тот же ячмень), чем-то похожа на рис, с хорошим составом. В отличии от шлифованного риса содержит клетчатку. Попробуйте приготовить такую кашу в горшочках, уверена, Вам понравится.


Перловую крупу хорошо промыть под проточной водой, затем замочить в холодной воде на 3-4 часа, можно на ночь.

Крупа перловая


Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде с добавление растительного масла.

Обжарка курицы


Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и нарезать на небольшие кубики.

Лук и морковь


Помидор помыть и нарезать на небольшие кубики.

Помидоры


Перец намыть, удалить семена и нарезать на кубики.

Сладкий перец


В сковороду налить растительное масло и поставить на огонь. Выложить лук и обжарить в течении 2 минут. Затем добавить морковь, перемешать и обжарить в течении 5 минут, периодически помешивать.

Морковь с луком


Затем добавить к овощам кусочки помидора, хорошо перемешать и потушить всё вместе в течении 5 минут.

Обжарка овощей


Перловку откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить перловку в глубокую миску. Добавить к перловке обжаренные овощи. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Овощи с перловкой


Разложить перловую кашу с овощами по горшочкам.

Овощи с перловкой в горшочках


Затем выложить поверх каши кусочки куриного мяса.

Курица


Далее выложить кусочки болгарского перца.

Сладкий перец


Заливаем горшочки кипятком, уровень воды должен быть выше перловки на 1,5 см. Духовку разогреть до 200 градусов. Горшочки закрыть крышками и поставить в духовку на 1 час 20 минут.

Рецепт перловой каши с курицей в горшочках


Готовую перловую кашу с мясом и овощами подать к столу в горячем виде.

Перловая каша с курицей

Приятного аппетита!


Перловая каша с курицей и овощами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Алексей
1,20 минут - это, простите, сколько? 120 минут или 1 час и 20 минут?
Нравится
(0)
ответить
SNica Новичок
А если готовить в чугуне получится?
Нравится
(0)
ответить
Вкусно, сытно и полезно!!! Фото хорошее!!
Нравится
(0)
ответить
Сытно и очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
С дебютом, Вероника!)))) Вкусная каша!
Нравится
(0)
ответить
С дебютом, Вероника! Отличное начало :)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бекон в аэрогриле

Салат «Огуречник» на зиму

Курица с грибами в рукаве в духовке

Пирожки с картошкой и яйцом (жареные)

Пирог с тушенкой и картошкой

Салат из тыквы с вареным яйцом

Куриный суп со сметаной

Рассольник с солеными грибами

Лодочки из кабачков с сыром

Тушеная картошка с цветной капустой

Сырные шарики в аэрогриле

Салат с кальмарами, рисом и кукурузой

Томатный крем-суп с креветками

Сливочно-креветочный соус
Мобильная версия сайта