E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Грибной рассольник

    Грибной рассольник

    Супы готовлю очень часто, рассольник - один из любимых в нашей семье. Сегодня хочу предложить простой рецепт ароматного и очень вкусного рассольника с грибами 😊.

    Ингредиенты

    Грибы (замороженные) - 250 г

    Перловая крупа - 100 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Бульон куриный/овощной/вода - 2 л

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Огурцы соленые - 2-3 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Получается 3 л супа
    • 29 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 0.86
    • Ж: 1.33
    • У: 3.53

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления грибного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Грибы берите ваши любимые, у меня были замороженные маслята и лисички. Перед заморозкой я их очистила, промыла и отварила около 10 минут.


    В кипящий бульон (воду) выложите тщательно промытую крупу, доведите до кипения, затем убавьте нагрев до среднего, пусть варится минут 20-25. По необходимости снимайте пену.


    Нарежьте мелким кубиком лук и морковь.


    В сковороду с разогретым маслом выложите лук, обжарьте до мягкости, периодически помешивая.


    Добавьте морковь, обжарьте еще минуты 3-4.


    К овощам добавьте грибы, обжарьте все вместе, периодически помешивая, еще минут 5.


    Огурцы нарежьте также мелким кубиком.


    В бульон с крупой добавьте обжаренные овощи с грибами, огурцы. Варите до мягкости крупы и овощей. По вкусу добавьте соль, перец. Ярких специй я не добавляю, чтобы лучше чувствовался вкус и аромат грибов.


    Грибной рассольник получился очень ароматным, питательным, вкусным. Люблю подавать к такому супу подсушенные ломтики хлеба, натертые свежим чесноком, свежую зелень укропа и лука, ложечку сметаны. Вкусно, попробуйте!


    Приятного аппетита!


    Грибной рассольник, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рассольник

    Подборка рецептов

    Рассольник с индейкой и перловкой
    Рассольник без мяса с перловкой
    Рассольник с почками
    Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами
    Рассольник с перловкой и солеными огурцами

    Подборка рецептов

    Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами
    Рассольник с уткой и солеными огурцами
    Рассольник с тушенкой и перловкой
    Рассольник с перловкой в мультиварке
    Постный рассольник

    Подборка рецептов

    Рассольник с фаршем
    Рассольник с перловкой и солеными огурцами на баранине
    Рассольник по-польски
    Рассольник с курицей и солеными огурцами
    Рассольник без мяса

    Подборка рецептов

    Рассольник с фасолью и солеными огурцами
    Вегетарианский рассольник с сушеными грибами
    Постный рассольник с перловкой
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом
    Рассольник с грибами

    Подборка рецептов

    Рассольник с грибами
    Рассольник с солеными грибами
    Вегетарианский рассольник с сушеными грибами
    Рассольник с перловкой

    Подборка рецептов

    Рассольник с оливками и лимоном
    Рассольник с индейкой и перловкой
    Рассольник в мультиварке
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом
    Рассольник с солеными огурцами

    Подборка рецептов

    Рассольник с рисом и крапивой
    Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами
    Рассольник с курицей и булгуром
    Рассольник с помидорами на каждый день
    Супы из замороженных грибов

    Подборка рецептов

    Грибной суп с манкой
    Суп с замороженными маслятами
    Суп-пюре из лисичек
    Грибной суп с фасолью в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Вторые блюда с грибами (659)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Огурцы соленые (249)Постные блюда с грибами (247)Постные вторые блюда с грибами (207)Салаты с грибами (236)Соления (223)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Хорош!!!   
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната, спасибоньки! это прям любовь моя:smile:
    Нравится
    (0)
    ответить
    МарияZ
    Очень аппетитно! :bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, спасибо, дорогая:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Красота!!:bestofthebest:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасииибо:hearth:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
    Бургер с рваной свининой
    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой

    Перловка с куриной печенью в духовке
    Полезный бургер ПП в духовке
    Яблочный крамбл в аэрогриле
    Перцы, фаршированные фаршем и булгуром
    Паста с маскарпоне и помидорами
    Пастила из яблок и черноплодной рябины
    Говядина в остром соусе по-китайски
    Мобильная версия сайта