Грибной суп с манкой

Мы всегда замораживаем лесные грибы впрок. Заранее грибы не подвергаю термической обработке, просто очищаю и нарезаю на кусочки. В зимний сезон из таких грибочков можно приготовить вкусный супчик с грибами и манкой. Суп получается очень вкусным и сытным, с летним ароматом грибов. Манка придает супчику особую вязкость. Всем советую приготовить суп по этому рецепту.

Ингредиенты

Грибы лесные (заморозка) - 400 г

Картошка - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Манка - 1 ст.л. (без горки)

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Вода - 1,5 л

24 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Б: 0.8
Ж: 0.62
У: 3.72

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить продукты для грибного супа с манкой. Грибы предварительно разморозить при комнатной температуре. Морковь и картошку почистить.

В кастрюлю выложить грибы и залить водой, примерно 1,5 литра.

Варить грибы с момента закипания 30 минут.

Картошку нарезать на средний кубик. Добавить картошку в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю лавровый лист и варить минут 10.

Пока варится картошка, морковь натереть на мелкой терке.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить морковь в кастрюлю.

Варить суп минут 5. Манку развести в 100 мл холодной воды и перемешать.

Влить воду с манкой в кипящий суп. Перемешать. Посолить суп по вкусу. Дать супчику закипеть, а затем снять с огня и дать настояться минут 15.

Подать ароматный грибной суп с манкой к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из замороженных грибов

Подборка рецептов

Суп из замороженных шампиньонов

Грибной суп с перловкой

Солянка грибная по ГОСТ

Томатный суп с грибами

Постные грибные супы

Подборка рецептов

Щи с лисичками и свежей капустой

Грибной суп из лисичек и чечевицы

Суп-пюре из шампиньонов и кабачков

Гречневый суп с шампиньонами

Грибные супы

Рубрика рецептов

Суп с фасолью и грибами

Грибной суп с перловкой

Постная солянка с грибами

Грибной суп на курином бульоне

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)	Завтрак Клеопатры	Жаркое с брокколи
Вафли с отрубями в вафельнице	Пулярики	Свинина с грибами в томатном соусе	Шаурма с овощами	Шаурма с яйцом и мясом	Свекла кубиками в духовке	Качапа (венесуэльская лепешка)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное