E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЩи
Щи с лисичками и свежей капустой

Щи с лисичками и свежей капустой

Потрясающе ароматные щи с лисичками и свежей капустой не оставят равнодушными никого из ваших домочадцев. Этот легкий супчик очень удачно сочетает в себе яркий вкус лесных грибов и свежих овощей. А какой запах разносится по дому...

Ингредиенты

Капуста белокочанная свежая - 300 г

Лисички свежие - 300 г

Картофель - 3-4 шт. (500 г)

Морковь - 1 шт. (80 г)

Лук репчатый - 1 шт. (75 г)

Томат свежий - 3 шт. (180 г)

Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода или бульон - 2 л

Петрушка свежая - 4 веточки

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Объем кастрюли - 3 л
  • 34 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для щей с лисичками и свежей капустой. Тщательно перебрать и помыть в теплой воде лисички. Очистить и помыть картофель и морковь. Очистить лук. Помыть петрушку, капусту и томаты.


Мелко нашинковать лук, натереть на крупной терке морковь.


На дно сковороды налить растительное масло, выложить измельченные овощи. На среднем огне, постоянно помешивая, обжаривать овощную смесь 5-6 минут.


К овощам в сковороду добавить подготовленные лисички. Крупные грибы предварительно порезать на 2-3 части. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального и 10 минут томить все вместе.


Капусту нашинковать тонкой соломкой.


Картофель нарезать кубиками.


В кастрюле довести до кипения бульон или воду. Выложить в кипящую жидкость капусту.


Через 10 минут после капусты в кастрюлю выложить кубики картофеля. Добавить соль.


В отдельной кастрюле довести до кипения литр воды и аккуратно в кипяток выложить томаты.


Через 3-4 минуты достать из горячей воды помидоры и с легкостью снять кожицу с каждого. Томатную мякоть порезать небольшими кусочками.


Проверить на готовность картофель в кастрюле и, если он уже сварился, выложить грибное содержимое сковороды в будущие щи. Следом закинуть порезанные томаты. Поперчить.


Варить всё вместе 15 минут, затем добавить мелко порубленную петрушку.


Через пять минут кастрюлю снять с плиты. Горячие щи с лисичками и свежей капустой разлить по порционным тарелкам и подать со сметаной на стол.


Приятного аппетита!


Щи с лисичками и свежей капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Аппетитные щи, а пар супер У меня запечатлеть пар не очень получается
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Анжелика, а я люблю с фотками возиться)))
Нравится
(0)
ответить
Светлана Терлюкевич,  я люблю, но с фотошопом на "вы" пока.
Нравится
(1)
ответить
Последнее фото с паром вообще загляденье. Очень аппетитно. 
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Инна , вот я над ним помучилась))))))))))))))
Нравится
(0)
ответить
Светлана Терлюкевич, зато эффектно получилось) 
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Инна , спасибо)))!
Нравится
(0)
ответить
Красота! 
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Лана, спасибо))!!
Нравится
(0)
ответить
ох, уж эти ароматы!! щи с лисичками должны быть тоже супер  
Нравится
(1)
ответить
Светлана Автор рецепта
Татьяна, нда...))))) лесные грибы - это что-то!!!))) любо блюдо из них  будет всегда супер)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Блины с грибами (на молоке с кефиром)

Молочный коктейль с киви

Блины на кефире с манкой и дрожжами

Нутовый блин на завтрак

Творожные блины ПП

Шоколадно-банановые блины

Тирамису с бананом

Блины с красной икрой и маслом

Корн-дог с сыром

Пирог с брусникой в мультиварке

Блины на сливках и воде

Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами
Мобильная версия сайта