Томатный суп с грибами

На первый взгляд кажется, что грибы и помидоры - это не совсем сочетаемые между собой продукты. А суп получился густым, с ярким, насыщенным томатным вкусом, сытным за счет "лесного мяса". Этот супчик точно займет не последнее место в моем домашнем меню. Суп постный - идеальный вариант для постящихся или вегетарианцев.

Ингредиенты

Помидоры замороженные - 350 г

Грибы белые вареные замороженные - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Кетчуп - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Вода - 0.5 л

34 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1
Ж: 1.95
У: 3.41

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для томатного супа с грибами. У меня замороженные помидоры и вареные замороженные белые грибы.

Очистите лук и морковь, нарежьте овощи мелким кубиком и положите в сотейник или глубокую сковороду с разогретым растительным маслом. Помешивая, обжаривайте овощи минут 7-8.

Снимите с помидоров кожицу. С замороженных томатов кожица легко снимается, если их подставить на пару секунд под струю горячей воды.

Нарежьте помидоры и положите их в сотейник.

На умеренном огне тушите помидоры с луком и морковкой 10-13 минут.

Добавьте томатную пасту или кетчуп. Проварите еще пару минут.

Измельчите мягкие овощи погружным блендером до состояния пюре.

Положите оттаявшие вареные белые грибы, нарезанные на небольшие кусочки.

Влейте горячую воду, доведя суп до желаемой густоты. Посолите по вкусу и всыпьте сахар. Проварите суп на слабом огне после закипания еще 5-6 минут.

Разливайте горячий томатный суп с грибами в тарелки, посыпайте свежей зеленью и сразу подавайте к столу. По желанию можете добавить в тарелку ложечку сметаны.

Яркий вкус и яркий цвет. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Для приготовления супа можно взять любые грибы.
Суп не обязательно пюрировать.

Полезные подборки и рецепты ...

Постные томатные супы

Подборка рецептов

Постный томатный суп по-мексикански

Томатный суп с чечевицей

Гороховый суп с томатным соком

Пряный томатный суп с нутом

Супы из замороженных грибов

Подборка рецептов

Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Грибовница из замороженных грибов

Суп грибной из замороженных грибов в мультиварке

Щи из замороженных белых грибов

Постные грибные супы

Подборка рецептов

Монастырские щи с грибами

Постный суп без масла

Диетический грибной суп из шампиньонов

Грибной суп без картофеля

Грибы замороженные

Рецепты по ингредиенту

Жаркое в сливках в горшочках в духовке

Грибной суп-пюре из замороженных грибов

Плов с лисичками

Киш с грибами и шпинатом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Р

для меня помидоры и грибы - сочетаемы. для разнообразия :bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Нина Минина-Р, да? Я первый раз сочетала :smiletongue: Результат понравился)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный суп с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты