E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Гречневый суп с шампиньонами

    Гречневый суп с шампиньонами

    Предлагаю сварить гречневый суп с шампиньонами без мяса. Рецепт идеально подходит для поста.

    Советую грибы сначала обжарить с овощами в кастрюле, а потом варить суп - блюдо получится очень ароматным и вкусным. Шампиньоны используйте как свежие, так и замороженные, что есть дома.

    Гречневая крупа сделает суп наваристым и густым. Но всё равно добавьте немного картофеля - для питательности)))

    Ингредиенты

    Вода - 2 л

    Шампиньоны - 200 г

    Картофель - 200 г

    Гречневая крупа - 100 г

    Лук - 50 г

    Морковка - 50 г

    Масло растительное - 40 г

    Укроп - 2 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    Грибная приправа - по желанию

    • 35 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для гречневого супа с шампиньонами.


    Сполосните и почистите шампиньоны, нарежьте их пластинками.


    Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте шампиньоны и пассеруйте их пару минут. Обжаренные грибы в супе намного вкуснее, чем сразу сваренные.


    Почистите лук и морковку, нарежьте овощи кубиками.


    Всыпьте лук с морковкой в кастрюлю с грибами.


    Пассеруйте все вместе еще пару минут, помешивая. Слегка посолите, по вкусу поперчите.


    Влейте теплую воду в кастрюлю и добавьте в суп картофель, нарезанный средними кусочками. Доведите до кипения, еще чуть посолите и варите 7-8 минут. Добавьте по желанию грибную приправу. Суп станет еще более ароматным.


    Всыпьте промытую гречку и варите суп еще 10-12 минут.


    Гречка должна развариться, картофель будет мягким. Всыпьте мелко нарубленный укроп, перемешайте, проварите еще несколько секунд и готово. Слегка прикройте крышкой и дайте гречневому супу с шампиньонами настояться 10 минут.


    Приятного вам аппетита!



    Гречневый суп с шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные гречневые супы

    Подборка рецептов

    Диетический гречневый суп без мяса (овощной)
    Гречневый суп-пюре
    Крупеня с белыми грибами
    Постный грибной суп из шампиньонов
    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Постный грибной суп из шампиньонов
    Сырный суп с шампиньонами
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Гречневый суп

    Подборка рецептов

    Суп с гречкой и сыром
    Гречневый суп с фрикадельками
    Гречневый суп с курицей
    Диетический суп из говядины
    Постные супы

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп
    Суп из замороженной крапивы
    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Сыроедческая окрошка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    отличный супец, тоже его люблю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Татьяна, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гуляш из свинины в афганском казане
    Большой панкейк в духовке (с разными начинками)
    Кола в домашних условиях (а-ля Кока-Кола)
    Варенье из роз по-турецки
    Запеканка творожная с манкой и персиками
    ПП галета с клубникой
    Джем из абрикосов в мультиварке

    Ромашковый чай
    Шашлык из филе минтая
    Филе минтая на мангале на решетке
    Пигоди с картошкой и мясом
    Апельсин в аэрогриле
    Джем из смеси фруктов (ассорти)
    Куриные бедра в медово-соевом соусе в духовке
    Мобильная версия сайта